Sabzavot bilan Go'sht

Agar bir parcha pechda go'sht pishirib bo'lsa, u sho'r yoki tajribali emas, u qattiq va quruq non aylanadi. Uni zavq uchun? Bu taom sizning pazandalik san'ati haqiqiy asar bo'ladi, chunki Lekin sabzavot bilan kechki ovqat yoki tushlikda go'sht bilan, siz, u pushaymon bo'lmaydi.

sevgilisi retsept "sabzavotlar bilan go'sht", men emas edi faqat vaqt uyda kartoshka, sabzi va piyoz, shuningdek, boshqa sabzavot bilan pishirilgan birinchi marta o'rgangan bo'lib. suyak (da'vo va qo'y, mol go'shti va buzoq go'shti) haqida cho'chqa olgan holda, men u bilan bo'ldi deb, uni kesib erimni so'radi uzun suyaklari. Bu o'tkir namlangan suyak yog 'bema'ni uchun talab qilinadi. go'sht sayoz kesilgan qilgan kuni, uyda mavjud tuz, qalampir va ziravorlar aralashmasi bilan uni artdi. Men o'rtasida joylashtirish, bir pishiriq qog'ozga yuboring.

So'ng sabzavot oldi. to'rt, o'rta va kichik - - katta bo'lgan ikki: yuvib, tozalangan kartoshka, piyoz va sabzi bo'laklarga kesib. go'sht atrofida ularni kengaytirish, biroz prisolit va ziravorlar bilan xushbo'y. tug'ralgan sabzavot ostida yashiringan o'tlar (petrushka, Cilantro, ukrop) sprigs pechda fen ularni oldini olish uchun. o'simlik yog'i sabzavot ikki osh qoshiq bilan sepiladi go'sht, issiq suv skovorodkada quydi. Uning darajasi faqat pan sabzavot qatlami o'rtasida yuqorida bo'lishi kerak, ya'ni sabzavot deyarli butunlay suv mavjud. qaynoq suv kabi, bir oz to'kib tashlang mumkin.

kabinet harorat pech 200 ° S dan oshmasligi go'sht jigarrang, u ohista, sabzavot ta'sir holda boshqa tomonga burilib kerak. Bilanoq go'sht ikkinchi tomoni kelgan bo'ladi, deb, ovqat tayyor.

Qanday go'sht pishirib hech quyosh va vitaminlar mavjud bo'lsa, qish-bahor davrida va sabzavot? Bu sabzavot va hokazo, sarimsoq chinnigullar yosh, pod issiq qalampir, pomidor, baqlajonlar, murch qo'shib, farq qilishi mumkin Bu taom ayniqsa vitamin tanqisligi bilan mustahkamlangan bo'ladi.

kashnich, zira, şerbetçiotu-suneli, zamin qizil va qora qalampir, timyan, soy: Agar bu taom ko'proq ziravorlar va o'tlar tayyorlashda oziq-ovqat foydalanish kuchayib kabi bo'lsa qayla, tkemali, qizil qalampir, qalampir , va hokazo

Ajablanarli "sabzavotlar bilan go'sht" mazali taom Men qarindoshlari bilan tug'ilgan kuni partiya urindi. bayram so'ng, men retseptini qarz va tez orada ularning yoqdi bu taom bilan xursand edi. Faqat tayyorlangan va tozalangan stol ustiga uni nazar qilinadi.

Bir soat marinadlangan go'sht (afzal mol go'shti yoki buzoq go'shti) panjara oldin. go'sht kesilgan parcha bilan boshlanadi va o'simlik yog'i uni qovurayapman pishirish. 10 daqiqa pishirib, bir oz suv qo'shib. go'sht pishirilgan qadar, toza Patlicanli va Qovoqchalar (qovoqcha bo'lishi mumkin), ingichka, ularni tilim. Bu klublar keyin chiziqlar o'yilgan va go'sht uchun qo'shing. Barcha bu tovalar tovada pishgan-da, keyin go'sht qo'shiladi bu safar passeruem mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi, ikkinchi (aralashtiring unutmang). Agar marinadlanadi yoki yangi yo bo'laklarga, o'yilgan, bu taom shirin qalampir, kiritish, agar yaxshi totguvchidir. Barcha mix, tuz, murch, qaynoq suv quyinglar (lekin bir oz, quyinglar yo'q). Bu aralashmaning uchun kelgan pomidor SOS va tuzlamoq ikki osh qoshiq qo'shing marinadlangan qalampir. kam olov qilish, biz qopqog'ini qamrab kerak va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 35-45 daqiqa pishirib. Go'sht yumshoq bo'lishi kerak. Qachon qolgan o'n daqiqa pishirish oxirida oldin, tuz qo'shing. Bu, u qirollik pudding bir oziq-ovqat, deb emas! Bu shunchaki mazali bo'ladi!

Lazzatli go'sht va sabzavotlar, ashyolardan biri qo'ziqorin bo'ladi, agar. o'rniga kartoshka qo'shib yashil loviya, brokkoli, gulkaram, pomidor, no'xat (muzlatilgan bo'lishi mumkin), siz sabzavot bilan parhez go'sht oladi. Agar unda sariyog 'bir oz qo'shib, agar bu taom, nozik bo'ladi.

Tajriba "sabzavot va go'sht!" Sizning retsept foydali va mazali ovqatlar, men kabi qarash