Marinara SOS - Italiya o'zingizni his

Agar Italiyaga bo'lgan, va shuning uchun u erga borish istayman hech qachon ayting bo'lsa, unda biz sizga ushbu mamlakatda hashamdor madaniyatini tegib yordam beradi, ovqat tayyorlash uchun boshlash uchun taqdim etamiz.

Bir bunday klassik retseptlar qayla "Marinara" deb hisoblanadi. uning retseptlar ko'p bor. Mana, ulardan bir necha bor.

sous "Marinara" tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• tozalangan va pishgan pomidor to'rt bo'laklarga to'g'ralgan ikki kilogramm;
• To'rt katta piyoz (ham tozalangan va to'rt qismga to'g'ralgan);
• sarimsoq etti chinnigullar;
• zaytun moyi yarim litr;
• Bir qoshiq balsamik sirka;
• to'rt filiallari (yangi) timyan;
• shakar, bir osh qoshiq;
• tuz, bir qoshiq;
• qalampir (afzal yangi zamin).

Qanday qayla "marinara" pishirishni:

1. Birinchidan, ikki yuz daraja pechni isinish.
2. ashyolardan barcha katta skovorodkada aralashtiriladi va go'yo uchoqda qo'yiladi.
3. barcha haqida 30-45 daqiqa (sabzavot yumshoq bo'lishi kerak) güveç uchun bo'lsin.
4. tandirdan tovoqlar tashqariga oling va sabzavotlar sal sovigan, kutib turing.
Bir blender yoki oziq-ovqat protsessor sabzavot mash Keyin 5..
6. Yakuniy aralash ta'mi qaratib, bir avval va mavsumda orqali suzmoq kerak.

Qayla "Marinara" (yana bir versiyasi)

Agar kerak bu sous qilish uchun:

• zaytun moyi, bir qoshiq;
• piyoz biri hiyla;
• sarimsoq to'rt chinnigullar;
• Bir hiyla selderey;
• Bir sabzi;
• konserva pomidor 800 gramm;
• quritilgan oregano biri choy qoshiq;
• qora qalampir (zamin);
• qizil sharob biri shisha;
• Balsamik bir osh qoshiq sirka;
• rayhon bir stakan (Yanchilgan) qoldiradi;
• tuz;
• Laurel yaproq.

Qanday qilib bu retsept bo'yicha sous "Marinara" pishirishni:

1. yirtqichlardan At zaytun moyi qiziydi va piyoz qo'shishingiz (mayda tug'ralgan). Shaffof davlat (taxminan besh daqiqa) qadar Fry piyoz.
2. Keyin yana bir daqiqada haqida sarimsoq (mayda tug'ralgan) va bola qo'shing.
3. Keyin kiritish ona (melenko nashinkovany) va sabzi (sotiqni).
tuz va qalampir va taxminan o'n daqiqa davomida barcha bola bilan 4. Keyin mavsumda (yumshoq sous olish).
5. Endi konserva pomidor, qizil sharob, oregano, kiritish dafna yaprog'i va balsamik sirka. Xohlasangiz, tuz va murch qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Aralash koyulaşana qadar 6. Olingan ommaviy, bir soat taxminan 30 daqiqa davomida past olovda pishirishni.
oxirida 7. rayhon barglari kiritish va issiqdan sous olib tashlang.

Bundan tashqari, biz yana bir italiyalik taom harakat uchun tavsiya etiladi.

Spagetti "Marinara"

(To'rt portsiyadan uchun) zarur moddalar:

• zaytun moyi, bir qoshiq;
• spagetti 225 gramm;
• Bir nozik kichik piyoz maydalangan;
• Bir chive (maydalangan);
• qo'ziqorin tilim kesilgan 115 gramm;
• kichik kupligini bo'lib kesilgan (qizil yoki yashil) yarim qalampir, (urug'lik holda zarur);
• 300 ml savdo shamollar (pureed tomat);
• suyuq (ikki yuz gramm) holda konserva salmon;
• (Pishirilgan va tozalangan) qisqichbaqalar 115 gramm;
• quritilgan kekik chimchilab;
• tuz, qalampir (tatib).

Tayyorlanishi:

1. Kuk sho'r qaynoq suvda spagetti.
2. Parallel skovorodkada yog'i qizib va piyoz, qo'ziqorin, sarimsoq va qalampir qo'shish uchun. uch yoki to'rt daqiqa davomida barcha Fry.
3. Keyin biroz yana ikki yoki uch daqiqa davomida o't va qovurilgan kamaytiradi, savdo shamollarni qo'shing.
4. Clear teri va suyak va uni pyure dan salmon.
5. Salmon oregano bilan qisqichbaqalar va mavsumda bilan birga SOS qo'shing.
6. Tayyor spagetti off qotirmang va olinib qaytarib qo'ydi. So'ngra bir oz sous quyiladi va xizmat oldin qizg'in.

Ayniqsa, SOS sevuvchilar uchun, biz qizil baliq yoki go'sht ovqatlarni bir katta Kiritilgan bo'ladi ostrinkoy bilan qayla retseptini, tayyorlab qo'ydik.

Sarimsoq qayla mayonez bilan

Agar kerak bu sous qilish uchun:

• mayonez (afzal yog'siz) yuz gramm;
• sarimsoq ikki chinnigullar;
• ukrop petrushka (100 gramm);
• Pepper (shaxsiy ta'mi asosida).

sous tayyorlash uchun bir usul:

o'tlar bilan 1. Mix mayonez (ilgari mayda tug'ralgan).
2. Keyingi ezilgan sarimsoq va murch (zamin) qo'shing.
3. Barcha yaxshilab aralashtiriladi (va blenderda yaxshi supurgicha).
4. Olingan ommaviy qayla qayiq siljitish va (sous taqdim etish uchun) haqida ikki soat yoki uch sovuq joyga qo'yish.
alohida saucers yilda yetkazib 5. Agar jadval qayla, qism qismi.

Yoqimli ishtaha!