Latte: Bu nima? pishirish sirlari

ko'p bor qahva turlari, bir latte - ulardan biri. u va qanday qilib bu ayniqsa mazali ichimligini pishirishni nima? AQSh maqsadida barcha bu tushunishga harakat qilaylik.

Shunday qilib, klassik his latte qahva, espresso va bu erda asoslangan ichimlik uch biri nisbatda aralashtirib sut. latte ustiga har doim ko'pik kichik miqdori. Ko'pincha, kakao yoki selin shokolad bilan to'liq ichimlik sepib, va siropi (karamel, Berry, vanil yoki boshqa) qo'shiladi.

Qanday latte qildi? Bu nima, biz allaqachon bilaman, lekin yana ham qiziqarli ichimlik kelib chiqish tarixini bilish. Bu dastlab bolalar uchun maxsus ixtiro qilingan. Albatta, siz bir necha marta kattalar kabi bolalar qahva ichish istagi qanchalik tez-tez sezdim. u sut ekan, bu ichimlik bolalar uchun zararsiz hisoblanadi - Due latte asosiy qismi ekanligiga.

gapirganda , kofe latte u nima, va boshqa nozik ba'zi muhokama, to'g'ri tayyorlangan ichimlik, asbobdan lozim, ya'ni, qahva, sut va qaymoq bir-biri bilan aralash bo'lishi kerak, deb ta'kidlash lozim. Va u poyasida shaffof shisha amalga xizmat.

Qanday latte qilish? Aslida, bu jarayon muayyan bilim va ko'nikmalarni talab qiladi. Agar yangi sut 80-100 g, va yangi zamin qahva haqida 7-8 g etarli bo'ladi xizmat biri tayyorlash uchun. boshlash uchun kreditlar espresso. Buning uchun biz kerak bo'lgan Keçiboynuzu qahva. Kofe qaynatgichlar va kofe maxsus sindirishga to'ldirilgan va suv asta-sekin kukun orqali uzatiladi, shuning apparati kurish edi. 20-30 soniya uchun, yakuniy ichiladigan taxminan 30 ml olish. espresso to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, ko'pik bir qizil, bir tonna bo'ladi, tomirlar, uning yuzasida mavjud. Juda engil ko'pik u ham yupqa qahva yoki haddan tashqari maydalab, deydi kofe aksincha, bir oz juda katta yoki silliqlash, va juda quyuq bo'ldi, deb ko'rsatadi. Agar bir oz yuqoriga issiq qahva mashinasi oldida uni pishirib bo'lsa ichish yaxshi totguvchidir.

Agar qahva mashinasi bir latte qilish mumkin emas bo'lsa, u bir oz vaqt va sut tayyorlash uchun harakat sarflash kerak bo'ladi. Bu qaynatilgan kerak emas, lekin u yaxshi issiq bo'lishi kerak. Keyingi, Qahva mashinalari yoki maxsus moslashtirishlar foydalanib Ahvoli qattiq ko'pik sut qamchi kerak. Bu ko'pik, biz oldindan tayyorlab stakan o'tadi.

Oxirgi bosqich -, aslida, kofe ko'pik infuzion hisoblanadi. espresso bir damlama shisha bo'yida oqib kerak. Natijada, sut ko'pik qahva hisoblanadi. Buni sodir bo'lsa, u to'g'ri hamma narsani qildim, degan ma'noni anglatadi.

Kofe qaynatgichlar va kofe, uning qanday latte, va bu Italiya sharob qilish fokuslar gapirganda, siz foydalanishingiz mumkin, boshqa moddalar haqida aytish yanada bo'lishi kerak. Latte tsitrus mevalar (ular sut tez ivishi hissa) dan boshqa deyarli hech qanday şuruplann bilan yaxshi ketadi. Ayniqsa tavsiya sirop blackcurrant yoki yong'oq. Unutilmas ta'mi kabi Rum yoki Amaretto sifatida spirtli ichimliklar, tayyorlashda foydalanish ishlab chiqarilgan mumkin.

Qanday qilib, bir latte tayyorlash kerak?