Ko'mir akademik, "etarli ovqatlanish va trophology nazariyasi"

Aleksandr Mihaylovich Ugolev Dnepropetrovsk shahrida Mart 9, 1926 tug'ilgan va Sankt-Peterburgda 1991 yilda vafot etgan. 1958 yilda akademik Ugolev bunday membrana hazm, etarli ovqatlanish va trofik ekologiya nazariyasi kabi ochiq tushunchalar edi.

Nima maqola yozilgan?

Bu kabi inson oziq-ovqat haqida va bizning maqolada muhokama qilinadi. Shuningdek, etarli ovqatlanish va trofik ekologiya nazariyasi tashqari, ko'mir, uning vazifasi immunitetni, temir so'rilishini, vitamin sintez, qalqonsimon salomatligini va boshqalar rag'batlantirish hisoblanadi, chunki, inson tanasining mikroflorasini alohida tanasi ko'rib taklif qildi. Shuningdek, akademik topilgan oziq-ovqat, deb, biz biz hayotni davom ettirish uchun emas, balki faqat kerak, yeyish. Ular inson psixologik holatini ta'sir qiladi.

Shunday qilib, uning kitobida tasvirlangan barcha bu kashfiyotlar, umuman inson oziqlanishi ta'sir, va maxsus xom oziq-ovqat ratsionida ommalashtirish ustida.

mohiyati trophology

Biz, qanday trophology tushunish lozim bilan, boshlash uchun. Ugolev trofik ekologiya, - deb yozgan umuman oziq-ovqat jarayonini o'rganadi fanlararo fan, nazariyasi quvvat, shuningdek, tana va uning assimilyatsiya tomonidan oziq-ovqat hazm qilish bilan bog'liq boshqa jarayonlar. Shunday qilib, bir ilm-fan kabi trofik ekologiya Ugolev qilgan kashfiyotlari asoslangan. kitobida, u hazm uch turdagi tasvirlangan:

1. hujayra ichidagi (hujayra, tashqaridan ozuqa ushlaydi, ularni hazm va keyin ular so'riladi sitoplazma, shunday, tana energiya qabul deb);
2. g'ayrihujayraviy (oshqozonda hazm bir turi keng tarqalgan barcha tirik mavjudotlar uchun, bir kishi - u ham kaviter deb ataladi - og'ziga oziq-ovqat va so'lak yordamida oziq-ovqat katta bo'laklarga bo'lib ketishi, va keyingi bosqichi chaynab bo'ladi - xlorid kislotasi bilan oshqozon ovqatni hazm);
3. qavatining hazm (bu turi o'z ichiga oladi, ham hujayra ichidagi va hujayra tashqari hazm Ingichka ichaklarda ovqat fermentlarini bo'lish tomonidan amalga oshiriladi).

oziqlanishning buzilishi oqibatlari

Nutrition inson hayotining asosi, kambag'al oziq keyinchalik juda qiyin qutulish uchun kasalliklar, bir qator sabab bo'ladi. Quyida oziqlanishning buzilishi tufayli sodir kasalliklar jadvali:

Ortiqcha oziq-ovqat:	sindromlar:
Uglevodlar, kraxmal va shakar	yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, surunkali bronxit, oshqozon-ichak, appenditsit, xoletsistit, toshli, diabet, ruhiy tushkunlik, homiladorlik toksemiya, skleroz, periodontitis kasalliklari
oqsillar	yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, homiladorlik toksemiya, diabet

Ushbu jadvalda, u tuziladi: Ushbu turdagi kasalliklar ko'rinishi oldini olish uchun, u oqsil va uglevodlar yuqori kontent bilan mahsulot kesib kerak bo'ladi. (Ko'mir akademik, "etarli ovqatlanish va trofik ekologiya nazariyasi").

hokimiyat klassik nazariyasi

ta'minoti klassik nazariyasi bir taxmin, balki tasvir, usullari va fikrlash yo'llari hamdir. Bu tamoyilning akademik Ugolev elektr etarli oziqlanish nazariyasi va inson eng katta yutug'i ajralmas qismi hisoblanadi.
Bu nazariya elektr organizm uchun xarajatlar tegishli moddalar sifatida organiga oqib kerak, deb o'ylab kamayadi. Bu va uning nomidan - "muvozanatli", ya'ni, moddalar kelishi va ularning iste'moli o'rtasidagi muvozanat, shu imperiya tanasi uchun ideal deb ataladi saqlab qolish uchun. Shuningdek, nazariya tanasi moddalar kirib, yana, muvozanatli bo'lishi, va ayni paytda tana tomonidan talab oziq moddalar faqat to'g'ri miqdorda bo'lishi kerak, deb ta'kidlaydi. Bu yosh, turmush tarzi va organizmning individual xususiyatlariga bog'liq.

muvozanatli xun inqiroz nazariyasi

hokimiyat klassik nazariyasi gullash bir XX asr aylandi. Bundan tashqari, bu nazariya etarli ovqatlanish va trofik ekologiya nazariyasi shakllanishiga sabab bo'ldi qattiq tanqid, tobe etildi. Xato nazariyasi, muvozanatli oziqlanish borar va tana uchun energiya bilan ta'minlash oziq moddalar oqimini o'rtasida muvozanat sifatida, tana kuchi ko'rib iborat. Olimlar hayot uchun "yoqilg'i" olish bilan bir qatorda, t. E. organi "qurilish materiallari" kerak energiya va muvozanatli xun nazariyasi, afsuski, bunday moddalar uchun ruxsat bermaydi, deb topdik. mumtoz nazariyasi yana bir ahvolga tushgan - tana vaqti va boshqa hech narsa ma'lum davrda faqat muayyan moddalar kerak, bir pozitsiya. Lekin nima psixo-emotsional holati haqida? "Endi men bir pomidor, va yeyish uchun bodring yeb istayman." Bu, shuningdek, tana uchun qiyin bo'ladi. rejalashtirish bo'lsangiz , bir xun mahsulotlar va ularning moslashuv issiqlik mazmunan bir fikr ega, osongina o'z qilish mumkin turli o'zgarishlar menyuni.

etarli oziqlanish nazariyasi

Bu hokimiyat klassik nazariyasi bir nuqtada, yuqorida chiqdi, shuning uchun, bu xona qilish bor edi. Bu mutlaqo yangi kontseptsiyasi bilan almashtirilgan. etarli oziqlanish nazariyasi - Bu Akademik burchak qilib bir kashfiyot bo'ldi. Bu quyidagi qaynoq pastga:

1.Pitanie "yoqilg'i" va organizm uchun "blokli" deb hisoblanadi.

2. muhim moddalar chiqib g'ayrihujayraviy va hujayra ichidagi hazm va tushumlar tashqari, organizm sog'lom hayotning ajralmas qismi, yuqorida muhokama qilingan bir parda hazm bo'ladi.

3. Man o'simliklar meva bilan oziqlangan, deb, bor "frugivorous" hisoblanadi.

4. qo'pol organizmning faoliyati uchun muhim modda hisoblanadi.

5. The hozirgi qiymati The oziq-ovqat emas tufayli mazmunini oqsillar, yog'lar va uglevodlar va The qobiliyati uchun o'z-o'zini hazm.

6. me'da shirasining faqat hazm jarayonini faollashtirish uchun talab qilinadi, keyin oziq-ovqat o'zini hazm bo'lishi kerak.

Davom ishlari Ugolev: oziq-ovqat, uch turdagi

Ugolev oshqozon-ichak trakti doirasida mahsulotlar ikki xil nisbatan. xom - birinchi davolash, ikkinchi isitish duchor mahsulotlari edi. Shunday qilib, birinchi butunlay o'z slagging olib organi tomonidan yorilib emas, va bu oziq-ovqat Ugolev zararli hisoblanadi. A xom mahsulot to'liq, o'z-o'zini hazm ochiq Ugolev jarayonini yordam organi tomonidan hazm qilindi. Keyinchalik, Shveytsariya Bihher-Benner bir shifokor o'z energiya iste'moli ko'ra uch turga barcha mahsulotlarni ajratib qaror qildi:

tabiiy shaklida iste'mol 1. Oziq-ovqat. Bu meva, ba'zi sabzavotlar, o'simliklar, mevalar, o'tlar, yong'oq, sut va xom tuxum.

2. mahsulotlari inson energiya zaiflashishiga bilan ifodalanadi. Bu kartoshka, non-bulka, pishirilgan mevalar va qaynatilgan sut, qaynatilgan tuxum va yog 'ekan.

Bu qo'ziqorin, go'sht, baliq, parranda - katta issiqlik davolash yoki immobilizasyon inson energiya zaiflashtirish 3. Mahsulotlar.

Shunday qilib, etarli oziqlanish nazariyasi energiya tanasi mahsulot olish, deb ko'proq ovqat, hazm sarflangan beri, uchinchi guruh ovqat mahsulotlari bartaraf etish tavsiya etiladi.

Boshqa elektr nazariyasi

Ratsionida "Titan" tasvirlangan ikki tashqari (muvozanatli oziqlanish 2. akademik Ugolev 1. nazariyasi, "nazariyasi etarli oziqlanish»), ularning sanab chiqing zikr qilinishi mumkin, boshqa nazariyalar mavjud.

1. Funktsional oziq-ovqat. u, ko'p kasalliklarga qarshi himoya ham oziq-ovqat ozuqa foydalanish bo'yicha katta ahamiyat - Bu nazariya oziq-ovqat, deydi.

2. tabaqalashtirilgan oziq-ovqat. Ular eng yaxshi, ularning tana tomonidan so'riladi oziq-ovqat maxsus ro'yxatini tuzdi uchun bu nazariyani yordamida Odamlar, oziq-ovqat tarkibi har safar qarash, iste'mol.

3. Individual ovqatlanish. Bu to'liq kunlik ratsion rivojlanishi bilan, tana uchun eng foydali bo'lgan oziq-ovqat uchun shifokorlar tavsiya hisoblanadi. Ayni paytda, bunday xizmat haqida 15000 rubl mavjud.

xom oziq-ovqat ratsionida mohiyati

Xom-ovqat oziq etarli oziqlanish nazariyasi asoslangan. Ushbu tizim issiqlik bilan davolash ishlari yo'q mahsulotlar foydalanish iborat. xom oziq-ovqat bilan bir qatorda, xom foodists quritilgan meva va rezavor meva, deb atalmish joyga jamlanganda iste'mol sifatida. issiqlik davolash so'ng mahsulot tashqari, bu elektr ta'minoti tizimi yordamida odamlar, tuzlangan, konservalangan oziq-ovqat va qo'ziqorinlarni iste'mol qilmang. etarli oziqlanish nazariyasiga asoslangan, xom foodists Bunday tizim salomatligini yaxshilaydi va vazn yo'qotish qilmoqda, deb ishonaman. Bu erda asosiy narsa - mahsulotlar ozuqaviy qiymati saqlash. vejeteryanlığın bir shakli - Bundan tashqari, u bir tushuncha bor.

Xom-ovqat Diet turlari

Xom-ovqat oziq qutulish mumkin mahsulotlar qarab, navlar bo'linadi.

1. vegetarian yoki qattiq. har qanday hayvon kelib chiqishi ratsionida, faqat xom o'simlik mevalaridagi chiqarib tashlandi mahsulotlari.

2. fruitarianism. xom oziq-ovqat Uncirculated xil. Odamlar faqat xom meva va urug '(meva, yong'oq, sabzavot, ildiz sabzavotlar) iste'mol qilardilar.

oziq-ovqat usullari to'g'risida xom oziq-ovqat oziqlanish rejasi, shuningdek, kenja bo'linadi:

1.Smeshannoe. Oziq-ovqat protein, yog 'va uglevodlar o'z mazmuniga ko'ra tasniflanadi va bu moddalar (sabzavot, meva, meva, sabzavot va yong'oq bilan sabzavotlar) mazmuni bilan o'xshashligi asosida qabul qilinadi.

2.Syromonoedenie. Bir taom faqat bir mahsulotni qabul. Misol uchun, faqat apelsin yoki olma faqat.

3.Umerennoe. Oziq-ovqat mahsulotlari xom shaklida 75%, qabul qilingan va faqat 25% - issiqlik davolash so'ng.

Xom-ovqat oziq: zarar yoki foyda?

Ko'pchilik xom foodists, xun cheklash, oziq-ovqat uchun turli kasalliklarga olib keladi, ayrim oziq moddalar, foydalanish emas, balki bir xom oziq-ovqat oziq tanani foyda bermaydi, deb ishonaman. Misol uchun, B 12 vitamini faqat baliq va go'sht va xom foodists bu oziq-ovqat, oziq-ovqat foydalanish emas, deb aslida uchun topilgan, ular tish emalini eroziyasi kuzatiladi.

Shuningdek, sabzavot va meva tashqari, ayrim odamlar, tana bakteriyalar kirib kimga bilan, oziq-ovqat xom baliq va go'sht ishlatiladi. Lekin xom oziq-ovqat ratsionida, foydalari bor. Misol uchun, bu foydalanib elektr ta'minoti tizimi jiddiy kasalliklarga shifo, va toksinlar va ifloslantiruvchi moddalar tana tozalash uchun sog'liqni saqlash, oziq-ovqat sifatida foydalanishni oldini olish uchun.

Shunday qilib, bugungi kunda elektr nazariyalar katta raqam. balki bir necha yil va akademik burchak (etarli oziqlanish nazariyasi) hayot bergan trend, ham, biladi, va xom oziq-ovqat oziq noto'g'ri va zararlidir organga olimlar tomonidan qabul qilinadi: Lekin ulardan biriga ko'chib o'tishga shoshilmang. Bu sog'lom turmush tarzini saqlab qolish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Va, albatta, bir xun o'rnatish uchun. menyu juda oddiy - siz tana tinglash kerak. Agar siz hali ham oziq-ovqat tizimini o'zgartirishga qaror qilsangiz, albatta, Biz u tana uchun qiyin ekanligini eslash, va yangi xun ko'chib kerak, sekin va asta-sekin kerak. tana sezmagan qilmasa, bu oziq-ovqat, darhol tark qilish lozim.