Kefir pirojnoe: bir necha mazali retseptlar

Bu uzoq isbotlangan kefir foydali xususiyatlarini va inson tanasining ish uning ijobiy ta'siri. Har bir kefir muntazam iste'mol ichak mikroflorasi va asab va yurak-qon tomir tizimlari ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda, deb biladi. Albatta, bu fermentlar sut mahsulot juda foydali xususiyatlari to'liq ro'yxati emas. Lekin qatiq uning sof shaklida emas, balki faqat ishlatiladi, u muvaffaqiyatli pishirish foydalanish mumkin. Tort qatiq engil va shu tort ko'proq mazali yana havodor, bo'lishi mumkin, lekin suv ustida bo'ladi. Xamir bilan aralash qatiq, eng yaxshi suv ustida sinov farqli o'laroq ko'tariladi va, allaqachon pirojnoe yoki shaklida, undan keyin off tushish yo'q tort uchun kek, pechning chiqardi. Bu yerda siz tanlang va kefir bilan unga tort tayyorlash mumkin bo'lgan ba'zi oddiy retseptlar bor.

Bula Kek "ZEBRA" har bir kishi uchun tanish. Lekin u yaxshilandi va kek aylandi mumkin. kefir bo'yicha tort "ZEBRA" pishirib, sizga kerak bo'ladi:

• margarin - 100g;
• tuxum - 3 dona;
• qatiq - 1 stakan;
• un - yarim piyola;
• shakar - 180g;
• kakao kukuni - 2-jadval. qoshiq;
• soda - 1/5 qismini choy qoshiq;
• vanilla bilan tuz totib qo'shilgan bo'lishi mumkin.

Agar so'ralsa, maxsus xamir, siz yong'oq qo'shishingiz mumkin. kefir ustida tort "ZEBRA" tayyorlash quyidagicha: margarin oldindan metall idishning uni qo'yib, past issiqlik ustida erib kerak. margarin butunlay erib bo'lsa, pechka, uni olib tashlash unga shakar tushiring va to'la hamma narsani aralashtirib. Keyingi, soda bilan muddatli tuxum, qatiq yotardi (qatiq, ikki yoki uch qoshiq qoldirilishi kerak) va un. Barcha bu silliq bo'lguncha aralashtiramiz zarur. kefir bilan bu pirojnoe istaganlar xamir ushbu bosqichda bo'lib kirib yong'oq, ularni to'kib mumkin qo'shing. Endi biz bor ayting, biz, ya'ni, boshqa idishga xamir yarmini siljitish, ikki qismga ajratish. kakao va, chunki kakao xamir bu qismi qalin "oq" yarim bo'lmaydi, deb qatiq qolgan bir necha osh qoshiq, - bir shunt vanilinin qismi va boshqa yilda.

Keyingi, neft bilan yopish piyola moy va "ipi" yaratish uchun davom: galma shokolad xamir birinchi qoshiq, keyin vanilla da shakli markazida quyib. Va shuning uchun, modomiki har ikki tanklar xamir kabi tugadi. ilgari zarur edi tandirda 40-50 daqiqa davomida qo'yish natijasida "zebra" 180 daraja issiqlik. pie tayyor bo'ladi, u faqat bir tort aylanadi. Buning uchun, siz juda uzun bir pichoq olib, bir "taglik" va "qalpoq" olish uchun gorizontal tort kesib kerak. tayanch muhallabi kabi har qanday cream par va neft (neft + sgushchenka) yoki qaymoq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yaxshi Soqol cream bo'lgan "shapkasi" bilan Top qopqoqni. Siz (boshqalar yong'oq, Marmelad, shokolad chiplari bilan sepib) o'z ixtiyori bilan kefir bezashni uchun bir pirojnoe olishingiz mumkin.

Va kefir juda oddiy va mazali tort. uni pishirishni olib:

• jam (eng yaxshi smorodina) - yarim piyola;
• Tuxum - 1 dona;
• qatiq - yarim piyola;
• un - 1 stakan;
• shakar - chorak piyola;
• soda - 1 choy qoshiqda.

Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiramiz va bir yopish piyola yoki maxsus PAN pishirib. tort soviganligiga bo'lsa, smetana yog'lar ikki kek, olish, uni kesib.

smetana, bir stakan olish zarur uchun yaxshilab aralashtiramiz yoki mikser bilan mag'lub uchun etarli qalin cream va shakar yarim chashka. kefir meva, yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan tort bezatish uchun tayyor.

Va faqat tez tort tegishli nomi "Naskoryak" bilan. Siz kerak bo'ladi:

• Tuxum - 1 dona;
• qatiq - 1 stakan;
• margarin yoki sariyog '(eritilgan) - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 stakan;
• soda - yarim choy qoshiq.

shakar bilan tuxum Beat, keyin ham yaxshilab aralashtiramiz yoki ko'pirtirish bo'lgan barcha boshqa qismlariga qo'shing. Bu pishirish lavha yoki par sariyog 'o'rta olovda o'choq bir pishiriq ovqat ustida xamir pishirilgan bo'ladi. Pishish vaqti - 20-30 daqiqa. tort tushib bermadi uchun pechni yoqmang. Bu tort sizga o'choq tashqari, uni bor qaysi shaklda egan mumkin, va siz ham, avvalgi retsept kabi, ikki tort uni kesib va har qanday krem yoki murabbo tuhmat mumkin.