Kaliy atsetat

Tuzlar va sirka kislota, Ester asetatlar deyiladi. Ular, asosan, bo'yoqlar tolasi haqida tuzatiladi bilan, bir zahar sifatida ishlatiladi. Xususan, kaliy atsetat (ingliz tilida tizimli nomi - kaliy asetat sinonimi - kaliy tuzi) bo'lgan bir kaliy tuzi , sirka kislota kimyoviy formula CH3COOK ega. Molyar massasi 98,15 g / mol ga teng.

normal sharoitda kaliy atsetat gigroskopik hisoblanadi oq kristal kukun, shuning uchun havo tarqaladi. Uning zichligi 1,57 g / cm³ hisoblanadi. tuz suvda tez eriydi: 100 ml 20 ° C va 492 g tuz oz 200 dan ortiq g eriydi - 62 ° S da Kaliy atsetat tez eriydi spirt (metanol va etanol) va ammiak bilan, Eter va aseton erimaydigan hisoblanadi. kaliy asetat parchalanish harorati plyus 292 ° S

Tayyorlangan atsetat kaliy kabi, bunday asosiy tarkibi bilan reaksiyaga kaliy gidroksid (KOH) yoki kaliy karbonat sirka kislotasi natijasida neytrallanish reaktsiyasi bilan (K2CO3): KOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O yoki er-xotin almashish: K2CO3 + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O . elektrokimyoviy ketma-ket turgan metallar vodorod, masalan, kaliy yoki magniy chap uchun, kislotalar bo'lmagan oksitleme bilan reaktsiya bilan xarakterlanadi. Bunday kislotalar sirka kislota o'z ichiga oladi. Bu shovqin bo'lgan, masalan, magniy, magniy atsetat olinadi: Mg + 2CH3COOH Mg (CH3COO) → 2 + Vitamin H 2. Lekin bu usul sirka kislota magniy yoki kaliy tuzi tayyorlash uchun hech qanday amaliy foydalanish ega. erkin davlat, bu metallar tabiatda mavjud bo'lmagan, va, chunki ularning reaktivite kaliy suv bilan tez reaksiyaga va atmosfera kislorod bilan. Biroq juda qimmat metall va natriy ham kam tez-tez ishlatiladi.

GOST 5820-78 ko'ra kaliy atsetat organik kremniy polimerlar ishlab chiqarishda ishlatiladi (silikon - yo'nalishini polimer mahsulotlar muhim va istiqbolli ishlab chiqarish). Kaliy asetat poliüretanlardan ishlab chiqarish katalizatorlar sifatida ishlatiladi. kaliy asetat qo'llash yana bir muhim maydoni - bir deicer sifatida foydalanish. Bu reaktiv qator afzalliklarga ega (bu tuproq nisbatan kamroq agressiv hisoblanadi) va shuning uchun o'rnini magniy xlorid aeroportlarida uchish-qo'nish yo'laklari qayta ishlash yoki kaltsiy, va metallar uning o'yuvchi ta'siri xlorid nisbatan kamroq bo'ladi. Kaliy atsetat beton, metall, yog'och, daryo, maysazorda va o'simlik, shu jumladan, ko'p yuzaga uchun zararsiz hisoblanadi. uning narxi xlorid yanada yuqori bo'lgani, ammo, ikkinchi ko'pincha ekologik buzilishi qaramay, afzal va uskunalar kiyish oshdi. Bundan tashqari, kaliy atsetat, samarali olov-qarshi va yong'inlarni o'chirishga ishlatiladi. Bu neft o'chirishda ishlatiladi.

Kaliy atsetat (samarali sanoat sozlash balki tibbiyot va oziq-ovqat sanoati sohasida nafaqat ishlatiladi , saqlovchi E261 GOST 5820-78 ko'ra ishlab chiqarilgan). Taqqoslash uchun, karbon kislota boshqa tuz - Kaltsiy atsetat - sanoat emas ilovalar. Bu kaltsiy karbonat haqida sirka kislota ta'sir faqat laboratoriya sharoitida olinadi. CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O: reaktsiya karbonat angidrid to'liq bartaraf qadar davom etiladi. Ishlatilgan (CH3COO) 2Ca chunki (CH3COOK kabi) bir oziq-ovqat qo'shimcha E263 samarali saqlovchi faqat sifatida.

Qachon diabetik ketoasidoz davolash uchun almashtirish davolash kaliy asetat ishlatiladi. Natijada natijasida sodir bo'lishi mumkin diabetik koma, ketoatsidoticheskaya oldini olish mumkin metabolik atsidozning tufayli me'da osti bezi gormoni tanqisligi (insulin) uchun metabolik kasalliklar oqibatida (pH kamayishi). fiziologik qiymati ketoatsidoticheskaya ko'ra sezilarli darajada yuqori qon glyukoza va Keto jismlarining yuqori kontsentratsiyasi diabetik koma olib keladi. kaliy atsetat, bikarbonat parchalab uchun kislota darajasini kamaytirish qodir, deb, bir oziq-ovqat qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Shuning uchun, bu diabet birinchi turdagi tashxis bilan kasallarni davolash uchun ishlatiladi.