Juda mazali tovuq qorin: retsepti, oddiy va har bir kishi borolmaydi

Deyarli barcha sevgi tovuq emas, balki butun, ularning ayanchli jigar hisobga olib, tovuq sakatat tan Mushuklar boqish uchun faqat mos. Lekin shunday ehtimol faqat hech qachon deydi qilganlar sakatatları juda samimiy va ajoyib mazali taomlarni urindi.

Shunday ekan, bir narsa mazali tovuq sakatat pishirishni harakat qilaylik. ning qorincha (deb ham ataladi markazi) bilan yarataylik. gutted 700 gramm quyidagicha: qorincha tayyorlash uchun eng oson yo'li, deb tovuq gizzards faqat ikki piyoz va tuz va murch kerak bo'ladi. Gizzards bir banka yarim piyoz va bir oz murch qo'yish Tender, qadar qaynatiladi. So'ngra suv qurigan va oshqozon issiq yog 'bilan yirtqichlardan bo'shanib. U erda ham siz orzu qilib, mayda yoki semicircles tug'ralgan yoki qolgan yarim piyoz olib yotardi. Prisalivaem, oltin jigarrang qadar har tomondan Fry. Bu barcha tayyor juda mazali bo'ladi tovuq qorin. retsept u, oddiy emas? Bu go'zallik bilan sepib, unga hatto kartoshka pyuresi pishirib va obodonlashtirish bahramand.

Siz qozonlarda qovurilgan o'z hamyonlarini qilib ko'rishingiz mumkin. Buning uchun, bir kilogramm gizzards, mayonez standart bankani, 4 piyoz va qora murch olib. go'sht maydalovchi, tuz va murch bilan piyoz bilan Twist tovuq qorincha, mayonez bilan yaxshilab aralashtiramiz va idish bir poda yoyib, pishirib tandirda uni yuboring.

birinchi marta navels, kichik ajrashishdir so'z uchun taom keltirganlar uchun: har doim pishirish jarayoni boshlanishidan oldin, oshqozon sariq teri borligini e'tibor. Bu butun sotiladi qorincha, ayniqsa, to'g'ridir. Bu holda, aks holda ovqat achchiq qiladi, ularning har biri ochiq va bu film tozalangan kesib kerak. osonroq oshqozon qaynoq suv 2-3 daqiqa tushirib mumkin tozalash uchun qilish uchun. Ular allaqachon kesib tozalangan sotiladi Lekin tez-tez bu, zarur emas. Lekin u birdan bir joyga, yana bir bor tekshirish uchun toza yaxshi emas ...

Endi, yana bir murakkab usul, qanday tovuq qorin pishirishni. Ushbu ta'rif o'z ichiga oladi quritilgan qo'ziqorin, smetana va sabzavotlar. Shunday qilib, 300 200 qo'ziqorinlar gramm, bir vidjet sabzi, piyoz va pomidor, sarimsoq, ikki chinnigullar, krem, suv shisha 2 osh qoshiq olib oshqozon gramm va nozik dereotu va maydalangan pishloqni tug'ralgan tatib. Tozalangan va yaxshilab chayqatiladi qorincha sho'r suvda bir soat qaynatiladi. So'ngra yana, ular yuvib, chiziqlar o'yilgan edi. Qo'ziqorin ham birinchi, qaynatib oling va chop ho'llash kerak. Sabzi, bir qo'pol qirg'ichdan kiyiladi va piyoz yumshoq qadar sariq tug'ralgan piyoz qovurayapman. Shundan so'ng pan tarqalgan tug'ralgan pomidor bor va bir necha daqiqa davomida birga barcha pishirib. Bundan tashqari, barcha tayyor qismlar aralashtiriladi va bir yirtqichlardan kengaytirildi.

Smetana, issiq, bir stakan suv bilan zoti va shu yirtqichlardan quyiladi. Choynaklar keyin, selin pishloq sepib, olib tor qopqoq bilan qoplash va pishloq oz eriydi, shuning uchun o'n daqiqa davomida tark, tandirda yarim soat davomida kema. Keyin siz arpabodiyon bilan sepib mumkin.

Va u tovuq qorin yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin, deb hammasi emas. undan chiqib Recipe sho'rva, siz ham yoqishi mumkin. Shunday qilib, 300 g oshqozon suv ikki litr to'ldirish va qaynatish uchun qo'ydi. Bu vaqtda, mayda chop sabzi 100 g va piyoz 70 g. o'simlik yog'i bilan skovorodkada ularni qovurayapman. Sof va kub shaklida kesiladi va zazharki bilan kartoshka 150 g bulyon qaynoq yuboring. Albatta, tuz va qalampir ovqat. sho'rva to'liq pishirilgan kartoshka va oshqozonimiz qadar pishirilgan bo'lishi kerak. Qolgan besh daqiqa pishirish oxirida oldin, bir dafna yaprog'i sho'rva chayqala qachon. Xo'sh, sho'rva va tayyor. tug'ralgan yashil piyoz sepib va xizmat.

Biz siz allaqachon u, tovuq qorin yomon emas, deb ko'rgan, deb umid qilamiz. uni tayyorlash retsepti hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi, lekin ta'mi go'sht odatdagi ta'mi kimdan kam emas. kamida bir marta ko'ring, va siz oldin bu haqda bunday taomlarni tez-tez nisbatan fikr bahramand bo'ladi.