Gilos sharob

Har bir yirik do'kon bugun, siz har qanday sharob topishingiz mumkin: shirin, yarim quruq va mustahkam sharob, oq, qizil, so'z tartiblaydi. Lekin, tanlash, bu boylik qaramay, ba'zi odamlar uy qurib, sharob afzal.

Bu xom ashyo turli qilingan, bu maqolada men gilos dan sharob qilish uchun qanday muhokama qiladi.

Agar to'g'ri mahsulot olish bo'lsangiz, bir muhim qoidani unutmang - sharob tayyorlash faqat eng yaxshi va sifatli meva tanlash kerak bo'ladi uchun. Bu gilos sharob uning hidi va achchiq ta'mi bilan sizni zavq beradi Holbuki, xom ashyo saqlash uchun zarur emas.

Men bir necha marta ishonch hosil qilish uchun edi, deb - birida har bir ota-sharob va ashyolardan shu to'plami boshqalar kabi bir xil emas. shakllantirishdagi farqlar, xom ashyo, Sourdough va birinchi qarashda boshqa Kichik tanlash, oz narsalar juda chiqishi sharob ta'mi o'zgartirish. Shunday qilib, men, mening fikrimcha, barcha qilish kerak, qanday qilib, sizlarga aytib, va bu maslahatlar amal, yoki boshqa yo'llar tanlang, o'zingiz uchun qaror qabul qiladi.

Shunday ekan, xom ashyo tayyorlash va xamirturushidan sharob Gilos pishirish yarataylik. Bu operatsiyalar mevalar har qanday ichimlik xil bo'ladi. Cherry nozik, sifatsiz, egri bo'lishi mumkin, lekin u bir, sog'lom pishgan va chirigan bo'lishi kerak ishonch hosil qilishi mumkin. Bu diqqat xomashyo orqali tartiblashtirish va barcha yomon meva olib tashlash uchun zarur.

Cherry tayyor bo'lsa, u peredavit lozim. maxsus sharob matbuot mavjud bo'lsa - katta, hozirgi emas, balki, siz juicer foydalanishingiz mumkin, yoki hatto film "yerqazar of Taming" bo'lgani kabi, musiqa oyoqlaringizni surish bo'lsa. Sharbat asrab-avaylash uchun, o'z maqsadi uchun foydalanish mumkin, va qolgan olcha vazn (pulpa) xom ashyo, sharob, olcha sifatida foydalanish uchun mos, biz faqat xamiri yordamida tayyorlaydi.

bir oz ko'proq murakkab xamirturush bilan, eng yaxshi sanoatida ishlatiladi biridir. Bu ferment laboratoriyada sharob xamirturush etishtiriladi, lekin murakkab olish uchun. Shunday qilib, uyda gilos sharob uchun sifatli starter qilish uchun harakat.

uning tayyorlash Agar meva qazib olish bo'yicha o'zingizni qo'ygan kun oldin taxminan ikki hafta bo'lishi kerak qatnashing. Men odatda malina xamirturush uchun foydalaning. Bu foydalanish qo'yish, (undan bakteriyalar yuvib emas) toza va yuvish holda mevalarni yig'ish kerak. Men yomg'irdan keyin malina to'plash maslahat nima bo'ladi. Bundan tashqari, yaxshi xomashyo uzum bo'ladi achish uchun, lekin u hamma joyda o'sadi emas. Agar uni sotib bo'lsa, import gözbebekleri uchun kimyo turli bilan to'ldirilgan o'rniga, bizning olishga harakat qiling.

Endi jarayoni, bir erkin bankani olib, unga bir stakan suv, shakar kuz yarim piyola uxlab va ezilgan rezavorlar, bir juft ko'zoynak quyinglar. , To'g'ri suyuqlik aralashtiring bir necha qatlamlari shisha ochilish doka bog'lab va qorong'i joyda fosh. To'rt kundan keyin, u aralashtiramiz va bir tülbent orqali jon mazmunini qotirmang zarur. Agar quritish sharbati - xamirturush emas.

Albatta, xamr, olcha, har o'n litr uchun xamirturushidan 200-300 gramm qoldiradi. Men bir yil starter qilish va uning o'rniga birinchi ommaviy xamirturush yordamida cho'kindi, bir ikkinchi yotardi birinchi partiyasi rejasi keyin bo'lsa. Bu holda, sharob, har o'n litr uchun kek yuz gramm talab qilinadi.

Endi biz resurslari va xamirturushni, ham ega ekanligini, biz asosiy jarayonni boshlash. gilos sharob ba'zi plastmassa idishlari foydalanishga harakat qilingan, desyatilitrovyh banklar amalga oshirilishi mumkin, lekin sharob uchun buni tavsiya etmayman. bank, ikki suv litr va barcha bu sharbat biri yasalgan ajralishlar va suv uch litr erigan shakar yarim kg bilan to'ldirish, qazib olish so'ng qolgan pulpa 5 litr qo'ydi. banklarning bo'yin doka bilan bog'lash va barcha atala tubiga joylashsa, to'rtinchi kunning oxirida, issiqlik yurish 4 kun ber bo'ladi, u endi bir suv slide qo'yish zarur va banklar ularga 4-5 hafta tegmang mumkin.

Bu davrda so'ng, diqqat bilan, sharbat quritish xamiri siqish va, keyin har ikki sharbati bilan uyg'unlashtira undan chiqib bosilgan qilingan va o'rnatilgan shisha suv himoyasi bilan yana to'lib sharbatini, qotirmang bo'lishi kerak. 5 haftadan so'ng, bir shisha ichida bankalar dan sharob quyib tayyor bo'lishi mumkin.

Endi siz allaqachon gilos sharob qilish uchun qanday bilaman, bu oddiy emas sizlarga tilayman qoladi, lekin sharafdir.