Ekzotik mexnat: ta'rifi, tarixi, retseptlar va rasmlar

so'zi "kokteyl" tom ma'noda "Xo'roz dumini" degan ma'noni anglatadi. Bu ichimliklar muddati bilan umumiy narsa, ushbu turkumga tushib-da, yo'q. Ba'zi kokteyllar faqat ko'rinishi, bu qushning rangli dumini o'xshaydi mumkin bundan mustasnodir. Lekin jiddiy, bu haqda bir noyob tottirsak shakar, meva, rezavorlar, ziravorlar, muzqaymoq, asal, muz va boshqa mahsulotlar shaklida qo'shimcha moddalar, qo'shimcha bilan (alkogol yoki alkogolsiz) ichimlik aralashmasi bo'ldi. ekzotik mexnat va maxsus joy, shu jumladan, ko'p pishirish imkoniyatlari, bor.

Bir oz tarixi

mexnat va kelib chiqish tarixi oshkor qilinmaydi. bir necha rivoyatlar ular orasida eng oqilona bo'ladi, bor. Birinchi hikoya eng romantik, deb atash mumkin. Uning so'zlariga ko'ra, armiya egasi bor, yaxshi suyukli xo'roz qolganlari bilan yo'qolgan topadi biriga bir xotini bo'lib, uning qizini berishga va'da qildi, o'lasi qilib. Loss yosh ofitser ko'rsatdi, uzoq go'zal qo'lida intilganlar, lekin otasini vending yo'q. Hancı bu nikoh bilan yarashishi shunday baxtli edi. Va uning qizi quvonch juda mazali bo'ldi tushunarsiz mix ichimliklar, bir stakan aralashtiriladi. Yildan bu tarkibi "Xo'roz dum" deb nomlangan edi. A oziqlantirish barlar bir necha ichimliklar va boshqa ashyolardan tayyorlangan mexnat boshladi. Bugungi kunda, siz ekzotik mexnat bo'lgan orasida variantlari, bir poda topishingiz mumkin. deb nutq haqida.

"Pina Colada"

Bu ekzotik ichimliklar ixlosmandlari eng mashhur mexnat biri hisoblanadi. Bu Puerto-Riko vatani hisoblanadi. Bu mamlakatda, mexnat ramzidir. Bu birinchi San Xuan shahrida "Xilton Karib" da taqdim etildi. hikoya ketadi, deb, mexnat barmen Ramon Morrero muallifi edi. U mukammal, ekzotik mexnat olish make ashyolardan optimal tarkibini topish muvaffaq bo'ldi. Klassik ichimlik mavjud kokos yog'upa, oq rum va ananas sharbatini. birinchi marta retsept diqqat sir tutiladi. Lekin "Pina Colada" sir tez hal bo'ldi, deb, shunday mashhur bo'ldi. Recipe ham nufuzli gazeta chop etilgan «Nyu-York Tayms". Bugun, deyiladi ichimliklarga bor, "bokira Pina Colada."

retsept

barlarda ishlatiladi retseptlar ekzotik mexnat, har doim asl mos kelmaydi. Ko'pchilik barmenler o'z masalliqlarni qo'shish yoki arzon analoglari bilan ularni almashtiring. faqat yangi, zerikkani sharbati va bir blender (ayniqsa, agar ishlatiladi ananas tilim) foydalanish tayyorlash uchun. ananas sharbati 100 g, 50 ml kokos yog'upa, qamish shakar shakar siropi, 20 ml va oq Ko'niya 50 gramm oling. Ba'zi barmenler kokos anisni foydalanish, lekin bu original retseptini buzgan. Barcha ingredientlar aralashtiriladi. So'ngra 50-70 muz gramm, va yana ish blender qo'shing. Natijada Hindiston yong'og'i Ko'niya bir oz hidi bilan qalin yumshoq ichimlikdir.

"May qatiq"

Taitiga uy ekzotik mexnat,. Faqat bunday joyda siz mazali sharob bilan kelgan edi. Va u 1944 yilda sodir bo'ldi. mehmonlarni hayratga mumkin, spirtli ichimliklar uchun yangi retseptini topish uchun harakat, restoran egasi, mashhur Seyahatsever Trader Vik bir soat ko'proq fikr o'tkazdi. Natijada, u limon suvi, qorong'i yamaykalik rum, karamel va shirin frantsuz siropi va apelsin anisni "Curacao» bir necha tomchi aralashgan. Natijada Trader Vic muz kupligini, ohak, bir tilim va yalpiz bir topgan qo'shib, uning ta'mi ichimlik uchun ajoyib edi. Sayohatchiga Do'stlar uni sinab birinchi iste'molchilar bor edi. Ular mexnat ajoyib ta'mi urdi, va ular "May qatiq" kabi tovushlar, deb aql bovar qilmaydigan, deb atadi. O'shandan beri, mexnat katta mashhurlik bo'ldi.

ichimlik retsepti

Ekzotik spirtli ichimliklar har doim ta'mi yumshatish va g'ayrioddiy lazzat bir necha moddalar o'z ichiga oladi. tayyorlash 30 ml qora rum, likyor apelsin 15 ml, 30 ml oltin rum, bodom siropi, 15 ml, shakar siropi 10 ml, ananas 20 g, ohak 70 gramm, shag'al muz 200 g, muz kupligini, kokteyl olcha 200 g olish kerak va bezatish uchun yalpiz. Jinslar ezilgan muz bilan shisha to'ldiring. Bir sallayıcı, sharbat, anisni va ikki quyinglar Rum turlari. ham bor ohak suvini siqish va muz kupligini qo'ydi. Yaxshilab silkitardi ko'pirtirish va shisha tushiring. ananas bezatish, yalpiz va Gilos topgan ichadi. Ekzotik mexnat original naychani bajarish uchun ishonch hosil bo'ladi.

"Blue Lagoon"

Ko'pchilik ichimliklar uzoq barlar va restoranlar uchun mehmonlar orasida talab bo'lar. Ular hatto o'z kelib chiqish qiziqarli faktlar haqida bilmagan holda yangi mahsulot sinash uchun xursandmiz. Ayni paytda, ekzotik mexnat yaratish tarixi juda qiziqarli bo'lishi mumkin. Ichish "Blue Lagoon" 1960 yilda Nyu-Yorkda kashf etildi. Bir versiyaga ko'ra, bufetchining bir xil nom bilan bir xil nom kitobida va kino vaqtda paydo bo'lgan sharafiga uning yaratilishiga chaqirdi. boshqa, mexnat Yerdagi eng go'zal joylaridan biri nomidagi edi. Islandiya qor bilan qoplangan tog'lar orasida, bu issiq manba. Bu bir moviy rang, ajoyib hid va yumshoq lazzat bor buyuk tasalliga ichimlikdir.

Recipe kokteyl "Blue Lagoon"

zamonaviy barlarda pishirish klassik versiyasi oz o'zgarishi mumkin bo'ldi. Agar barcha zarur ma'lumotni olish bo'lsa, siz o'z uni tayyorlash mumkin. uch qismlari aroq, bir qismi yangi limon sharbati, 1,5 qismlari likyor oling "Blue Curacao» , 4 qismlar soda suv va muz. pishirish jarayoni juda oddiy. ekzotik yoki oddiy - - mexnat zarur ashyolardan faqat mavjudligini talab va ko'nikmalarini ba'zi bir blender yoki çalkalayıcı foydalanish. "Blue Lagoon" bilan. boshlash uchun, bir shaker aroq, likyor va limon sharbati quying. So'ngra barcha yaxshi chayqatiladi. kokteyl hayboll (baland bo'yli shisha) yoki bir Martini qadah quyinglar. Shundan so'ng soda yuqori mazmunini to'ldirish. "Blue Lagoon" mexnat uchun limon, olcha va soyabon, bir tilim bezab.

Mojito

Balki eng mashhur va taniqli ekzotik mexnat. An'anaviy ichimlik tarkibi faqat bir necha komponentlarni o'z ichiga oladi, lekin u tasalliga ta'mi va tasalliga aylanadi. Mojito ko'p yillar orqaga ketadi boy tarixga ega. Orqaga 16-asrda, qaroqchilari uning lazzat eslatmalarni yumshatish uchun rum yalpiz va ohak qo'shiladi. Bu ichimlik "jang" deb nomlangan edi. U qaroqchilar yashaydigan dunyo har qanday qismida paydo bo'lishi mumkin. Lekin hali ham u kokteyl "mojito" deb nomlandi Kuba, vatani hisoblanadi. U erda, u milliy ichimlik hisoblanadi. 1930-yilda, mehmonxona "Sevilya" da, Kuba poytaxti, kimning nomi barmen, noma'lum qolmoqda "Bacardi" Rum uchun burbon o'rniga. Va ko'p mexnat "Mojito" bir sevimli bor edi. yangi ichimlik retsepti, tez orada, keyin butun dunyo bo'ylab Amerika bo'ylab tarqaldi va. ko'p barmenler uning tarkibiga o'z o'zgarishlar qilish bo'lsa-da, uning nomi, bir xil bo'ladi.

retsepti

Bugungi kunda, mexnat retseptlar ko'p allaqachon mavjud. Bu mojitos uzum, to'q sariq, BlackBerry, anor, klyukva, qulupnay, spirtli va alkogolsiz javob beradi. Lekin ularning har doim ohak va Yalpiz bir xil tarkibiy qism. Agar qamish shakar bilan Rum siropi o'rniga bo'lsangiz, alkogol holda ichimliklarni olish. Bir shisha tayyorlash uchun etarli yarim ohak bo'ladi. Agar limon bilan almashtiring iloji yo'q, butunlay boshqa sharob olish uchun emas, balki. baland bo'yli shisha ohak bo'lakchalari va yangi yalpiz bir poyalariga qadalgan bilan qo'ydi. So'ngra shakarqamish qo'shing. Bu moddaning miqdori katta, shirin chayqalur. Endi, shisha butun mazmuni bir havaneli aralashtirmoq kerak bo'ladi. Shundan so'ng, bir necha muz kupligini bir stakan tushirildi va Rim "Bakardi" 50-60 ml quyiladi. Hamma narsa bir çalkalayıcı va larzaga bir necha marta kirib keladi. To'liq shisha sovuq suv yoki karbonatli limon ichimlik (Sprite) bo'lishi mumkin. yalpiz bir poyalariga qadalgan va ohak bir tilim bilan bezab.

Ushbu maqolada, aytmoqchi, bu ichimliklar qarash kerak qanday umumiy taassurot yaratish rasmlar bilan ekzotik mexnat topa olaman.

"Plajda jinsi"

Orqaga 80s, bu mexnat katta auditoriya sifatida o'zini tashkil qilgan. Bu ichimlik bir necha tafovutlar bor, lekin qaysi eng mashhur Fort Lauderdale (FL) taklif etildi. shaftoli schnapps ishlab chiqarish uchun kompaniyalarning biri bar o'rtasida tanlov e'lon qildi. ichimlik eng sotish mumkin, deb o'rnatish, $ 1000 qabul qilingan va bufetchining schnapps, aroq, anor va apelsin sharbati g'ayrioddiy mexnat xizmat 100 satrini, qo'lga kiritdi. Dastlab men deb nomlangan mexnat bor "mening jinsida Sand." Lekin sekin-asta u "sohil Fun" deb nomlandi va keyin "Plajda Sex". Hatto, bugungi kunda bu ichimlik sotish bilan rahbari. U, ayniqsa, ayol yoqtiradi.

kokteyl retsept

ekzotik mexnat xususiyatlari g'ayrioddiy lazzat va bir chiroyli oqimini o'z ichiga oladi. a "Plajda jinsi" etarli oddiy tayyorlang. Bu aroq, klyukva sharbati va apelsin sharbati olib, unga bir qismi shaftoli Ichkilik yoki suyuqligi qo'shish kerak bo'ladi. a sallayıcı muz qo'shing va barcha yaxshi chayqatiladi ishonch hosil qiling. baland bo'yli shisha turi hayboll xizmat ichish va to'q sariq va olcha bir tilim bilan bezab. Kerakli xususiyati bir soyabon va bir somon hisoblanadi. Agar kuchli sharob kerak bo'lsa, aroq ulushi ko'paydi. Bir shirin ta'mi uchun ananas suyuqligi quyiladi. bir qorishmasini - Qo'shimcha ovqat pishirish versiyasini soddalashtirilgan shaftoli anisni va aroq. Lekin men bu klassik retsept bir jiddiy ketishi, deb aytish kerak. qaysi, darvoqe, murakkab ma'lumotni talab qilmaydi, har bir uchun Ekzotik kokteyl retsepti tayyorlash uchun juda oddiy. Lekin bu ularning ta'mi haqida aytish juda mumkin emas.

So'ngso'z

kokteyllar dunyo juda xilma-xil bo'ladi. yangi va turli narsa bilan kelish ehtimoli hamisha mavjud. Bu so'z ichimliklar bilan bog'liq tomonidan emas, balki butun deb ataladi. Pyrotechnics olamidan ekzotik mexnat - Misol uchun, batareyani salom. Bu go'zal va rang-barang bir muhtasham mushaklar ko'rsatish hisoblanadi.

Xo'sh, mexnat tayyorlashda nozik ba'zi bilish kerak. Muz stakanlarga yoki barcha ingredientlar aralashtiriladi bir çalkalayıcı, to'g'ridan-to'g'ri qo'yish mumkin. alkogolli va alkogolsiz ichimliklar bor. siropi, tatlılık, hid va rang beradi. Tabiiy sharbatlari har qanday mexnat ajralmas qismi hisoblanadi. Ular ta'mi shakllantirishda ishtirok etadi. Ba'zi mexnat (ayniqsa, alkogol), suv yoki limonat bilan suyultiriladi. Meva va ziravorlar, bir yerning qo'shib yoki bezak sifatida foydalanish mumkin. Bu masalliqlarni foydalanib, siz mazali ekzotik mexnat faoliyatiga tayyorlash mumkin. komponentlarini soni aniqlash noto'g'ri bo'lishi mumkin. Agar ko'proq spirtli kiritish bo'lsa, siz kuchli sharob olish, va agar likyor yoki davom etib, keyin yumshoq. Tajriba va yangi lazzatlari bilan o'z yaqinlarini hayratga.