Nafaqat choy bilan o'z mashhurligini nisbatan ichimliklar ba'zi. qadim zamonlardan beri, u maxsus plantatsiyalarida yetishtirilgan edi. Ba'zi bir choy damlab, umumiy ohang yaxshilash, asab tizimi uchun foydali bo'lgan uyqu ham qiyin va yaxshilash immunitetni hosil qiling. Bu tanish, lekin g'alati ichimlik va bu maqolada muhokama qilinadi.
kelib chiqish joyida Hindiston Xitoy va Seylan'ı, siyrak Turkiya, Afrika, Shri Lanka yashirmoq. Oksidlanish usuli tomonidan ichimlik ikki asosiy turi mavjud: qora va yashil; birinchi - kuchli oksidlangan. Buning uchun, "rang" tasniflash, bunday navlari bor , qizil: choy , oq va sariq.
boshlash uchun, qora va yashil ko'rib. birinchi nav, kuchli fikr qaramay, u qahva kabi ko'p kofein o'z ichiga olgan emas, qorong'i rangli tishlarini bo'yamang. yashil , qora choy , bir oy davomida u ishlab chiqarish, fermentlar va keyin quritilishi kerak, deb aslida bilan xarakterlanadi. Ular (antioksidant bir turi) kateşinlerin boy, tanin moddasi o'z ichiga oladi, shuningdek, u vitamin S Biroq, ichimlik bunday gipertoniya, yuqori qo'zg'oluvchanlik yoki asabiylashish azob chekuvchi insonlar uchun foydalanish mumkin emas o'xshatmoq uchun yordam beradi. u ich kelishi mumkin, chunki Bundan tashqari, uni ham muntazam ravishda yoki navlar kuchli ichish emas.
Green choy polifenollarini boy, u tana og'irligi kamaytirish yordam beradi. moddalarning ba'zilari, uning tarkibiga kirgan, badjahl hujayralarining o'sishini to'xtatadi. Green choy u maxsus davolash duchor edi, va shuning uchun undagi barcha tabiiy ingredientlar saqlanib, deb qora farq qiladi. Biroq, uning aniq foydalari qaramasdan, u barcha kasalliklar uchun bir davolovchi vosita emas, va siz bir kun ortiq besh stakan ichish kerak emas. Bu ichimlik aziyat qilganlar kontrendikedir podagra, artrit, revmatizm va tegishli surunkali kasalliklar. Bundan tashqari, shuningdek uning tarkibiga kiritilgan, deb kofein bo'lib, muntazam foydalanish bilan qo'shadi bo'lishi mumkin.
Endi boshqa "rangli" choy damlab haqida gaplashaylik. Ular juda keng yo'q Mamlakatimizda tarqaldi. Barcha bu - Xitoy choy navlari. Shunday qilib, sariq haqiqiy ixlosmandlari uchun javob beradi. Uning ta'mi, nozik nozik va noyob va hid hidi bo'ladi. Faqat Xitoyda. uzoq vaqt davomida ichimlik Xitoyda sir qoldi. uni tayyorlash texnologiyasi maxsus - u o'simlikning barg va kurtaklar ketmaydi. Ular bir juft ba'zi vaqt uchun saqlanadi va namlik va issiqlik muvozanatini tutib, keyin pergament tomyat o'ralgan etiladi. Uning narxi juda yuqori, lekin juda asosli deb. Oq choy ham arzon emas. Biroq, u deyarli o'z asl shaklida uning barcha xususiyatlarini saqlab qoladi. Xo'sh, bu tashnalik to'ydiradi va hatto eng issiq kuni yangilanadi. Bu yuqorida sanab o'tilgan barcha turlari, eng nozik bo'ladi. Tasviriy choy odatda ko'proq tanish ko'ra tanasiga bir yaxshi ta'sir bor va ko'proq nozik ta'mi bo'ladi.
tasniflash yana bir turi bor. Tomonidan choy nazarda yaproq choy quyidagicha: yuqori sifat lavha, o'rta (qisman ezilgan barg) va past navli (butunlay ezilgan yoki chiqindi).