Cho'chqa cho'chqa bir piyola pishirishni qanday

cho'chqa brisket chiqib kelgan ovqatlarni juda mazali, to'g'ri tayyorlangan bo'lsa. Bu mahsulot asosiy maxfiy yog 'va go'sht muqobil qatlamlari yotadi. Tayyor taom ta'mi tender va noyob hisoblanadi. Axir, yog 'tayyorlash sekin eriydi va go'sht barcha lazzatlari uzatadi. Bunday taomlar bir tomoni taom sifatida, siz yorma, kartoshka va hatto loviya barcha turdagi foydalanishingiz mumkin. cho'chqa cho'chqa dan Shuning uchun ba'zi bir oddiy retseptlar.

Pork belly timyan va rozmarin tuz tsitrus

Bu mazali va qoniqarli taom tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

1. 4 limon.
2. 1 kg cho'chqa dillar.
3. fava loviya, 400 gramm.
4. Savoy karam 400 gramm.
5. sariyog 'krem 20 gramm.
6. Sabzi 100 gramm.
7. Zaytun mevasi neft 20 mililitresi.
8. Meyn 50 mililitresi.
9. oq sirka, sharob 50 mililitresi.
10. xantal va kashnich urug 'bir choy qoshiq.
11. Balzamik sirka.
12. yangi bibariya va kekik 20 gramm.
13. qo'pol tuz dengiz 50 gramm.

tayyorlash oziq-ovqat

Oziq-ovqat bekon cho'chqa juda oson tayyorlanadi. Asosiy narsa - barcha tavsiyalar rioya qilish. birinchi qadam cho'chqa tayyorlash. bekon bilan qalin terilari kesib lozim. Tayyorlash vaqtida, u inson iste'moli uchun, qattiq yaroqsiz bo'ladi.

Dengiz tuz yetarlicha ilgari bir nozik qirg'ichdan uchun maydalangan limon qobig'i bilan aralashtirish kerak. natijada tarkibi mayda tug'ralgan bibariya timyan qo'shish kerak. cho'chqa tuhmat tuz tayyorlangan parcha ziravorlar bilan yaxshi aralash bo'lishi kerak.

Men Marinatlash kerak

go'sht oz marinadlangan agar cho'chqa cho'chqa dan idishlari ko'proq tender bor. Bu holda, ziravorlar tuz bilan bulg'angan, bir parcha go'sht, bir idishda va keyin bir salqin joyda joylashtirilgan bo'lishi kerak.

kabi, ko'krak 8 va 9 soat orasida bo'lishi kerak. cho'chqa yaxshi marinadlangan uchun, siz kechqurun uni tayyorlash va bir kechada muzlatgichda qo'yish mumkin. Ertalab u mazali taom pishirishni bo'lishi mumkin.

pastırma pishirishni qanday

idishlarning pechda cho'chqa brisket tezroq tayyor. Shuning uchun, go'sht cho'milardi keyin tuz va ziravorlar bilan tozalash kerak. zarur bo'lsa, u ishlayotgan suv ostida yaxshilab chayqatiladi mumkin. So'ngra brisket 230 ° S gacha isitish bir o'choqqa tovada qo'yish va qo'yish kerak 30 daqiqadan so'ng, harorat 120 ° C ga kamayadi lozim Bu rejimda Kuk bekon, siz hali ham taxminan 1-1,5 soat.

abartı qilish

cho'chqa cho'chqa dan idishlari mukammal boshqa mahsulotlar bilan birlashtiriladi. Bu holda, sabzavotlardan hech narsa mos. yaproq kuni yulib olingan lozim garnitür tayyorlash uchun Savoy karam, va keyin bir necha daqiqa davomida qaynoq suv ichiga qoldiring. Shundan so'ng, mahsulot bir tovalar skovorodkada oldindan qovurilgan zaytun moyi, sirka, xantal va Meyn va kashnich urug'iga tayyorlangan aralashmasi bilan to'ldirish lozim. sovuq karam bir necha soat keyin mazali va tiniq bo'lishi kerak.

fava loviya tozalangan va tegirmon sabzi sho'r suvda Blanch kerak. bu sabzavot karam bilan bog'liq bo'lishi kerak keyin. Endi sabzavot aralashmasi sariyog 'bilan og'ir, og'ir qaynab lozim.

amal qanday

Kosa u suvli go'sht bo'laklarini yotar ustiga garnitür kengaytirish kerak. Shundan so'ng siz brisket bezab kerak. Bu holda, foydalanish mumkin balsamik sirka. Bu kichik idishda bir olovda isitiladi bo'lishi va qalin qadar pishirib kerak. cho'chqa qornida Shunday qilib bezatilgan ovqatlar xizmat qildirish uchun.

cho'chqa qornida, arugula va pishloq bilan pizza

tamaddi qilib tayyorlash uchun, sizga kerak:

1. shakar, bir osh qoshiq.
2. ½ choy qoshiq tuz.
3. zaytun moyi Uch qoshiq.
4. 3 stakan, afzal un.
5. suv shisha.
6. quruq xamirturush 11 gramm.
7. pomidor Marine 400 gramm.
8. 3 sarimsoq.
9. pishloq 400 gramm.
10. Choy qoshiq merzengüşte.
11. Beam arugula.
12. 400 gramm pastırma dudlangan.

pishirish xamir

bekon cho'chqa bunday ovqatlarni xamir bilan boshlanib, tayyor bo'lishi kerak. chuqur suv uchun idishda, qum shakar va tuz aralashtirib kerak. Olingan tuzilishi xamirturush joriy bo'lishi kerak. Imkoniyatlar qamrab va zaytun moyi ko'pikni joriy bo'lishi kerak va elenmiş un ko'rganlarida 10 da daqiqa tark kerak. Barcha yaxshilab aralashtiriladi lozim. Qachon bir hil massa, siz unli ish joyini olib yuring kerak. Bu yerda, xamir diqqat aralashtirmoq kerak. Bu elastik bo'lishi kerak. Shundan so'ng, xamir chuqur idishga o'tkaziladi va unli mumkin. Bu ko'tariladi va hajmi bir necha marta oshirish kerak.

Boshqa mahsulotlar tayyorlash

Endi pomidor sous tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Shu maqsadda, pomidor pulni, keyin bir blender yordamida maydalangan kerak. bir skovorodkada isitish va unda maydalangan sarimsoq qovurayapman kerak. Bu erda pureed pomidor, tuz va murch qo'shing zarur. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi lozim. ommaviy qaynatish boshlaydi keyin, yong'in kam nima va qalin qadar pishirib kerak. Keyin siz Mercanköşkün kiritishingiz lozim bo'ladi.

Ovqat pishirish pizza

yakunladi xamir ikki qismga teng bo'linib lozim. Bu to'p shakllantirish va ularni ketmoq kerak. qalinligi taxminan 5 millimetr bo'lishi kerak sinash. komponentlarini to'ldirish uchun ezib lozim va zaytun moyi aralashtirilgan. pishirish qog'oz bilan kiyim, un sepib va shakllanishi sinash uchun o'tib. Pomidor sous ombori atrofida tarqalgan kerak. Bu sinov so'ng, pishloq sepib, keyin taomga qo'yish kerak. bo'sh joy arugula qamrab kerak. 10 daqiqa davomida 250 ° C da pishirib pizza ehtiyoj.