Bayram taomini tayyorlash - folga go'sht kartoshka va pishloq bilan tandirda

bayramlar arafasida, biz, ularning mehmonlar va do'stlar rozi qilish uchun, mazali ajoyib va original narsa pishirishni harakat qiling. folga Go'sht kartoshka bilan tandirda uni biron-bir jadval qila olmaydi holda an'anaviy ovqat, deb. Kimdir bu sabzavot turli pishirilgan mumkin keng tarqalgan taomga, deb aytish mumkin. Bu shunday bo'lishi mumkin, lekin u juda jonli va achchiq ovqat - bu barcha pishirish va xizmat usuli bog'liq. Biz kartoshka nozik bilan tender klassik retseptini, suvli go'sht esda taklif etamiz.

Qovurilgan cho'chqa sabzavot bilan

Proportions taklif odamlar soniga qarab, o'z hisob:

• go'sht;
• pishloq;
• kartoshka;
• sabzi;
• sarimsoq;
• qora qalampir, tuz;
• oq sharob shisha;
• folga.

kartoshka bilan pechda folga go'sht maktabni aylanganini, siz yog ', bir kichik qatlam bilan bir xom yoki bo'ynini tanlash kerak. Sahifalar kam bo'lmagan 1,5 kg, bir parcha olish. shuningdek mos ziravorlar qalampir, zanjabil, dafna yaprog'i, murch yoki (faqat didingiz bo'yicha) bo'lgani kabi. oregano va timyan berishlarga ning achchiq hidi.

Cho'chqa, katta qismi dona chopish oq sharob bilan to'ldirish va 2 Chasa Marinatlash uchun tark. Buning o'rniga vino, siz limon sharbati yoki olma sirkasi foydalanishingiz mumkin. Agar Qo'zi go'shti, yoki Dana pishirish bo'lsangiz, so'ngra qizil sharob Marine tayyorlash uchun olib. Mutaxassislarning fikricha, aks holda, bu zararli mikroorganizmlarni nasl beradi, ko'pi bilan ikki soat bo'lishi mumkin muzlatgichning chiqib go'sht saqlab qolish uchun.

Bizning holda bu etarli va ikki soat. shuningdek, keyin ziravorlar bilan yumalatib obsushivayut marinadlangan go'sht. Bu ziravorlar hidi singib yaxshi ekanligini, u kichik ko'ndalang shaklidagi incisions qilish yuzasida zarur. Kartoshka biroz prisalivaem, tilim o'yilgan, tozalanadi.

o'simlik yog'i bilan folga va surtma bilan qoplangan, yopish laganda pastki qismida, keyin doiralari o'yilgan sabzi, va sarimsoq bo'lak yotar, kartoshka go'sht 1/2 yarmini qo'ydi. So'ngra yana u erda kartoshka, cho'chqa hisoblanadi, va selin pishloq barcha qatlamlarini tamomlaydi. Mahkam folga chetini zaschipyvaem va bir soat davomida 200C da tandirda yuboring. pechda folga Go'sht kartoshka bilan yangi o'tlar va SOS bilan katta laganda xizmat qilgan. Shuningdek, tuzlangan va tuzlangan bilan yaxshi ketadi.

Qovurilgan go'sht, kartoshka va o'rik

Biz pishirish boshlanadi go'sht bilan kartoshka. Bu taom uchun sizga kerak: yangi kartoshka bir kilo, cho'chqa, piyoz, sabzi, o'rik bir kilo (350 gr.). Shuningdek ziravorlar (tatib) sifatida, tuz, murch, pishloq (200 g.), O'simlik yog'i (20 g.) Va folga.

Cho'chqa kichik bo'laklarga kesib, qisqacha ziravor bilan Fry, kema piyoz va sabzi og'irligi - juda oxirida taxminan 10 daqiqa davomida pishirib o'rik bir necha bo'laklarga tug'ralgan qo'shish bir oz suv quyinglar va bir daqiqa demlemek berish. o'rik folga va qovurilgan kartoshka doiralari yoyilgan, selin pishloq bilan mo'l-ko'l qamrab 1,5 soat pishirib.

Juda mazali qo'ziqorin qo'shilishi bilan olingan - xayol! Siz do'stlari zavq uchun kartoshka bilan pechda folga bilan ajoyib go'sht olish! Aytgancha, mahsulotlar tarkibi o'xshash qaymoq bilan bir yirtqichlardan pishirilgan mumkin. bir xun o'tirgan kishi, bu tovuq yoki Turkiya go'sht foydalanish tavsiya bo'lishi mumkin.