Suv ustida krep retsepti

Biz hammamiz bilamiz va sevgi krep kabi murakkab bo'lmagan ovqat, biz bolalikdan unga ko'nikishdi, va har bir kishi turli to'lg'azish bilan quymoq tayyorlashayotgan yoki boshqalar turli qo'shimchalarning, murabbo, soslar, ularni eb mumkin, deb biladi Har bir inson, ular, sho'r, shirin va neytral deb biladi, lekin bir necha kishi krep (suv ustida krep retsept) oddiy tekis suv ustida sut holda tayyor bo'lishi mumkin, deb bilaman.

krep tarix etarlicha katta va retsept krep qaerga hech kim aytish mumkin, lekin u ma'nosi shu bo'lib qoladi-da, har bir mamlakatda, har bir millat, krep pishirish o'z yo'lini ega ekanligini ma'lum: nozik tuzilishi, sferik shakldagi un mahsulotlarini. Albatta, krep qilish, albatta, u erda (misol uchun bor, kvadrat krep) kattaligi va shakli o'zgarishlar bor, va.

Men an'anaviy Rossiyada tayyorlangan deb aytish kerak xamirturush krep bilan (native rus krep), lekin yaqinda undan voz kechishga boshladi va soda bilan pishirish Yevropa yo'liga o'tdi.

Bugun men sizlar bilan pishirishni qanday bir retseptini baham istaymiz suv, ustida krep ular sutda qilib yurgan, deb juda ko'p odamlar, krep sifatida sezmaysiz, biroq yaxshi bo'lsin qo'rqishadi fashionistas uchun, bu retsept mukammal mos keladi.

krep retsepti suv ustida.

Shunday qilib, ovqat pishirish , suv ustida krep quyidagi ma'lumotni talab qiladi:

- sof, suzilgan suv yarim litr

- 2 tovuq tuxum

- shakar, ikki osh qoshiq (afzal sariyog ')

- bir yoki ikki finjon elenmiş un

- bir chimdim tuz

- o'simlik moyi

suv ustida bevosita krep retsepti.

chuqur idishda siz xilda erishish uchun bir fırçalamak foydalanishingiz mumkin, tuxum haydovchi harakat, suv quyib shakar, shakar, tuz qo'shing va yaxshilab hamma narsani aralashtirib.

So'ngra asta-sekin doim aralashtirib va hech Topaklar un dan tuziladi ta'minlash, un qo'shing boshlaydi. Ular, albatta, agar, ular aks holda krep ta'mi fazilatlarni kötüleşecek, bo'linib kerak. Barcha un aralashgan bo'lsa, siz yana un ba'zi topaklar qutilish uchun metall fırçalamak foydalanishingiz mumkin. Agar bir blender bo'lsa, u unga moyillik tushiring va bu ko'pirtirish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Shundan so'ng, bir tovalar skovorodkada krep yondirib emas, va siz qavrilgan boshlashingiz mumkin o'simlik yog'i osh qoshiq bir necha qo'shib tayyor xamir ichida.

maxsus Kastryulkalar ular past chekkasiga bilan tekis bo'lgan va krep qiyshiq uchun juda qulay hisoblanadi, krep qavrilgan uchun bor. Agar PAN yo'q bo'lsa, bu maqsadlar, har qanday boshqa tegishli yirtqichlardan uchun, noumid bo'lmang. Agar unga krep qovurayapman oldin, pan to'la aks holda krep yopishib qoladi yuvib kerak.

pan, oldin birinchi Gözleme uchun yaxshi issiqlik o'simlik yog'i oz miqdorda quyinglar, keyin xamir katta osh qoshiq to'kib. Bu o'girilib xamir juda nozik Gözleme to'g'ri miqdorda amalga o'lchash uchun muhim, lekin u buzmaydi va u bekor qilinishi mumkin.

eng qiyin nuqta krep tayyorlash bo'yicha krep retsept suv, u yirtqichlardan butun shakli ustida ingichka yoyib, shunday qilib, yirtqichlardan moyillik to'kib o'ng va keyingi qiyin vaqti - boshqa tomoniga yassi turi optikasi aylantirish uchun, shuning uchun u buzmaydi. Bu pishirish mahorat hisoblanadi. Professionals qisqa vaqt ichida juda ko'p pishirib mumkin ingichka krep.

krep skovorodkada yopishib bo'lsangiz, skovorodkada o'simlik yog'i oz miqdorda damlama har Gözleme keyin harakat va yuzasida uni tarqatish, va keyin faqat yangi Gözleme quyish mumkin.

Yakunladi krep, shuning uchun uzoq ular issiqlikni saqlab sifatida, uyum to'plangan. Rossiyada, sariyog 'namlangan issiq krep, keyin ular, yumshoq mazali va mazali bo'ladi. Kerakli agar mazali quymoq tayyorlashayotgan mumkin, oddiygina xamirga shakar qo'shing emas.