An'anaviy rus baliq pie

Juda mazali tort har doim Rossiya baliq chiqadi. bir daryo, dengiz, yog'li, quruq: u baliq bilan yaratilgan qanday muhim emas. Va xamir turli bo'lishi mumkin: achitqi yoki Puff. Ko'pincha, siz ham uchratish mumkin so'yish xamir.

tuzlangan baliq bilan Fish pie

uning tayyorlash 2 stakan un, 4 osh qoshiq saryog ', 2 dona tuxum, quruq xamirturush bir dasta, bir chimdim tuz, sut chorak piyola, tuz baliq (kilka, seld), pishirilgan guruch 300 gramm, 2 piyoz va qora murch olish uchun, agar Original, kek o'girib . Birinchidan, xamir tayyorlang.

iliq sut birinchi xamirturush tarqatib kerak. So'ngra tuxum, tuz va un qo'shing. Endi siz xamir aralashtirmoq mumkin. qattiq, elastik massa so'ng, neft qo'shiladi va yana barcha aralashtiramiz bo'ladi. Bu ko'tarildi, shunda taxminan yarim soat xamir, bir iliq joyda dam olish uchun tark qiladi.

As turshak , bu holatda ishlatiladi, faqat baliq sho'r. Bu sho'r qilish mumkin, deb orzu qiladi. Aks holda, u 2 soat davomida ho'llash har doim mumkin. baliq go'shtini suyaklaridan ajratib va bo'laklarga kesib lozim. Pre-qaynatilgan guruch va piyoz yupqa doira kesib. Va endi, tiqma tayyor. Biz faqat bir pirojnoe mumkin.

Xamir yarmida bo'linadi omborini lozim. Bir qismi bir skovorodkada yoki pishirish uchun uzatiladi. baliq bo'laklari faqat keyin guruch, piyoz ustiga qo'ydi, va. Bu butun lazzat qalampir yaxshi bo'lardi. Nihoyat, test qoplash uchun kerak to'lg'azish ikkinchi yarmi, kek qirralarning zaschipnuv. Va bunday piyola propechetsya va sopolga qadar tandirda qo'yiladi.

konserva baliq dan Pie. Tezkor retsept

Mehmonlar hali tayyor faqat kelishga haqida, lekin bir narsa asl va mazali bo'lsa, siz har doim siz 6 tuxum tayyorlash kerak, buning uchun baliq pirojnoe, mayonez, yarim qalay, smetana yarim piyola, soda yarim kichik qoshiq va un yarim stakan qilish mumkin. to'ldirish uchun, mayonez, piyoz yarim qalay va pishirilgan guruch yarim piyola bank saury olish kerak.

Birinchi guruch qaynatilgan. Shu bilan birga, siz xamir yoğurmak mumkin. Buning uchun, tuxum, mayonez va smetana mag'lub etdi. Bu, shuningdek, soda va un qo'shing. xamir suvli chiqadi. massasi Yarim pishirish yirtqichlardan quyiladi. guruch ustiga hasrat. alohida idish yoğrulmaktadır tunuka, mayda tug'ralgan piyoz va mayonez bilan ularni ulash. Bu Idishga baliq guruch ustiga yoyilgan. xamir qolgan yarmi yana to'ldiriladi. Bas, u oladi o'choqqa. Tort juda tender va ajoyib chiqadi.

kefir bilan Fish tort

Uchun bir mazali pirog baliq siz qatiq qo'shib bo'lsa, tayyorlash oson havo xamir kerak. Shunday qilib, baliq uchun kek uchoqda uchun sinaymiz qatiq 2 stakan, 2 dona tuxum, 3 osh qoshiq mayonez, 3 stakan un, yopish soda va tuz (bir choy qoshiqda) olish kerak. yaratish uchun Topingler 2 qutilari kerak konserva baliq piyoz va qaynatilgan guruch.

tuz bilan birinchi mixer qamchi tuxum. qatiq, yopish soda va un, so'ngra mayonez qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiriladi. Bu moyillik chiqadi.

tiqma juda oddiygina pishgan bo'ladi. mayda piyoz chopish. Bu, shuningdek, konserva saryog 'va qaynatilgan guruch qo'ydi. Barcha yaxshi aralash bo'ladi. bir yog'li shaklida amalga qo'ydi sinov yarmi, uning muqovasida ularning butun to'ldirish va xamir qoldiqlari ustiga qo'ydi. 30 daqiqadan so'ng, tort tayyor!

Baliq qatlami tort

Puff xamir kek, shu jumladan, ajoyib taomlar, olingan. Puff xamir to'plami tayyorlash olinadi uchun, baliq bo'laklarini tayyorlash, 2 piyoz, kartoshka, 4, zaytun moyi, tuz va qalampir, va 1 tuxum 300 g.

tort yig'ish oldin siz taomga tayyorlash kerak. Bu alohida-alohida yupqa kesilgan baliq bo'laklarini qilish. yarim doira ichiga tug'ralgan piyoz, lekin kartoshka - ingichka plastik.

xamir 2-yarmi bo'linadi va qo`yadi. Bir qismi bir pishiriq lavha joylashtirilgan. sho'r va qalampir baliq, ustiga hasrat. Ikkinchi qatlam bir kamon bo'lib. Nihoyat, shuningdek, sho'r va qalampir bo'ladi kartoshka, mos. sinov ikkinchi yarmi to'ldirish butun ustki qamrab olgan. kek chetlarini ta'minlash zarurligini unutmang. Patty u pechda kuchliroq kelgan bo'ladi, shunday qilib, kaltaklangan tuxum soqol maqsadga muvofiqdir. taom pishirib haqida 40 daqiqa kerak.

Pies har doim rus xalqi orasida sevimli muloyimlik bo'lar. Va bugungi kunda ular baliq, balki shirin, go'sht, engil va hatto ekzotik nafaqat bo'lishi mumkin.