Qanday konserva baliq uy pishirishni

Ko'p odamlar konserva baliq juda sevar va ulardan birinchi joylardan biri orasida egallaydi. Ular har qanday oziq-ovqat do'konida sotib yoki yolg'iz uyda pishirib mumkin. Ushbu maqolada, ushbu mahsulot muxlislari uchun mo'ljallangan. Keling, avval mamlakatimizda keng tarqalgan ishlab chiqarish bo'lgan konserva baliq haqida bilib olaylik. U erda pishirish bir necha yo'llari bor, va bu mahsulot qarab bo'linishi mumkin: yilda, pomidor SOS, tabiiy sariyog 'va joylashtirish. ning har bir turi qisqacha ko'rib chiqaylik:

• Baliq konserva, tabiiy. Ular bankadan joylashtirilgan va sterilizatsiya qilingan baliq qimmatli turlari, qilingan. Kamdan kam, ba'zi ziravorlar qo'shing. o'z sharbatlarni, bulondan yoki jele qo'shilishi bilan: Bugungi, mahsulot 50 xil turlari bor.
• Tomat SOS konserva. baliq, oldindan issiqlik davolash va keyin bir xumda joylashtirildi bo'lib sous va qopqog'ini quyinglar.
• neft konserva. may yopiq bo'lishi Shu tarzda, (kilka), quritilgan (sardalyalar), yoki qovurilgan baliq dudlangan.
• Bosh. neft va ziravorlar qo'shib bilan faqat baliq go'shti qiling.

shu jumladan, barcha baliq konservalari, ularning sifatiga dalolat beradi maxsus mehmonlar, bor. Agar siz hali ham zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqarish shubha bo'lsa, siz konserva baliq uy tayyorlash mumkin. Siz ko'p pul sarflash yoki bu uchun juda ko'p harakat qo'yish shart emas. Lekin siz pishirilgan oziq-ovqat mazali va yuqori sifatli ekanligiga 100% amin.

Recipe "neft baliq konserva"

Biz baliq (eringni qo'lga baliq chiqib har qanday, hatto bir), o'simlik yog'i, ziravorlar olish kerak. Ko'rib turganingizdek ingredientlar oz va hatto hech narsa sotib. baliq, ichaklari olib tashlash bosh, dumini va qanotlarini uzib, tozalanishi kerak. Keyingi qadam - o'rta bo'laklarga kesiladi va bir piyola yoki skovorodkada qo'ydi. tuz va murch unutib emas, ziravorlar qo'yish va 1 soat davomida tark. bay barg va bosh qalampir daraxti tubiga kiyib banklar, eng yaxshi litr, oling. Endi, yana, biz baliqni olib va mahkam qo'ydi. Endi biz suv quyinglar uchun zarur bo'lgan chuqur yirtqichlardan, qo'yish folga va qopqoqni banklari olib. Keling, endi konserva baliq pishirishni qanday bevosita ko'rib chiqamiz. pech banklar bilan 150 gradus skovorodkada o'rnatish va mazmuni qaynab marta, 100 daraja harorat kamaytirish uchun zarur oldindan eshitilibdi. Endi biz 5 soat kutmoqda. o't o'simlik yog'i qiziganda va barcha baliq qoplangan, shunday qilib, idishning ichiga quyinglar. bir qopqoq bilan yoping va tandirda boshqa yarim soat qo'ydi. banklar butunlay salqin emas qadar, ketmoq o'girib tark - so'nggi narsa qoldirgan.

Va yana bir necha maslahatlar:

• o'simlik yog'i har qanday foydalaning;
• Baliq konserva, hech litr 1 dan bir hajmi banklar, gacha ketmoq;
• qopqoqni faqat metall bo'lishi kerak;
• Agar pech yoki pishirish uchun suv odatiy pot foydalanishingiz mumkin.

Agar hisob, barcha maslahatlar olish, agar men, keyin, albatta, har qanday vaqtda bahramand bo'lishingiz mumkin juda mazali konserva, baliq, tutilsa bo'ladi, deb o'ylayman.