Yog 'ustida xun. Cho'chqa yog'i: organizmga foyda va zarar

Kilogramm yo'qotish uchun yog'da ovqatlanish borligini bilasizmi? Aks holda, ushbu maqola siz uchun. Bu erda siz qanday ovqatni yog 'ustida ekanligini, qanday xususiyatlari borligini bilib olasiz. Albatta, bunday oziq-ovqat tizimi juda noanaviy ko'rinadi. Axir vazn yo'qotish uchun odatda yog 'o'z ichiga olgan mahsulotlar ishlatilmaydi. Bizning ovqatdan ozgina cheklovlar qo'yib, uni yutib yuborishga harakat qilamiz.

Shuning uchun yog'da parhezlar juda paradoksaldir. E'tibor bering, cho'chqa go'shti faqat yog 'emas. Kilogramm halok dasturlarida ishlatiladigan noyob xususiyatlarga ega. Ba'zi taniqli dietologlar yog'ni yeyish orqali siz kilogramm eta olmasligingizni aytishadi. Dyukan ratsionida qizil go'shtni va cho'chqa go'shtini yaxshi ko'radiganlar o'tirishlari qiyin. Ushbu oziq-ovqat tizimi barcha mahsulotlarni cho'chqa go'shti bilan taqiqlaydi.

Salom. Tanaga foydasi va zarar

Ushbu mahsulotda gormonal va yurak-qon tomir tizimini boshqaruvchi foydali arakidon kislotasi mavjud.

Shuningdek, u immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, yog' yoki o'simlik yog'i kabi boshqa mahsulotlarda bunday kislota mutlaqo yo'q.

Yog 'ichida ko'plab vitamin bor: E, A, D va beta-karotin. Shunday ekan, ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatib, sog'lig'ingizni mustahkamlang. Bundan tashqari, ularning hayot kuchlari zaxiralarini to'ldirish. Tana zaiflashganda yog' juda foydali bo'ladi.

Bu mahsulot 37 darajali haroratda eriydigan tanadan tez so'riladi. Oshqozon uchun qo'shimcha energiya talab qilinmaydi. Bundan kelib chiqadiki, bir parcha yog'i ochlik tuyg'usini tezda susaytiradi.

Kundalik yog' miqdori olish uchun kuniga faqat 50 g mahsulotni iste'mol qilish kerak. Yuqoridagilardan kelib chiqadigan bo'lsak, yog'da parhez yog 'qabul qilishni cheklaydi, lekin ayni paytda organizmni foydali moddalar bilan ta'minlaydi. Shu sababli, shifokorlar yaqinda bu mahsulot haqida o'z fikrlarini o'zgartirdi. Ilgari ovqatlanish mutaxassisi barcha vazn yo'qotish dasturlaridan yog 'chiqarib tashladi. Hozirgi kunda shifokorlar ushbu mahsulotni muayyan kasalliklarga chalingan kishilarning ratsioniga kiritishni tavsiya qilishadi. Misol uchun, cho'chqa terining holatini, ko'zni ko'rishni yaxshilaydi va operatsiyadan yoki uzoq vaqt kasallikdan keyin tananing tez tiklanishiga yordam beradi.

Shunday qilib, dietada yog' iste'mol qilish mumkinmi? Ha. Ratsionda bunday mahsulotni o'z ichiga olgan holda, doimiy ochlik hissi sezilmasdan, vaznni etarlicha silliq yo'qotish bo'ladi.

Ertalabki kichkina yog'li parhezni iste'mol qilsangiz, tana kuchini, energiyasini beradi. Kunduzi siz ochlik hujumlarini sezmaysiz. Shunday qilib, siz o'zingizni overeatingdan himoya qilasiz, shuning uchun hatto past ovqatlanish bilan metabolik jarayonlar susaymaydi. Siz olgan barcha energiya butun kunni o'tkazadi.

Keling, zarar haqida gapiraylik. Salon salomatligi bo'lsa, unchalik zararsizdir. Ammo yog 'yoqishi natijasida qavrilgan holda kanserogenlar hosil bo'ladi. Ular tanasi uchun juda xavflidirlar. Mahsulot xom ashyoni egan, shuning uchun gelmintlarga bulg'anish va tanaga zarar bermaslik uchun veterinariya guvohnomasi bo'lgan sotuvchilarni sotib olish kerak. Bundan tashqari, oshqozon kasalliklari bilan, jigar kasallikni kuchaytirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan yog'dan foydalanishi kerak.

Qanday qilib sotib olinadi?

Birinchidan, bu kabi kuch tizimining asosiy elementi bo'lmish donni to'g'ri tayyorlash kerak. Buni bozorda sotib olish yaxshidir. Bir xun uchun faqat yangi cho'chqa yog'i ishlatilishi kerak.

Mahsulotni sotib olayotganda, sotuvchidan veterinariya xizmati guvohnomasiga murojaat qiling. Bunday hujjat yog 'sog'lom hayvondan olinganligini tasdiqlaydi. Bu juda muhim shart. Cho'chqa - turli kasalliklarning, shu jumladan, insonning ta'siriga uchragan kishilar, masalan, cho'chqa grippi.

Yog 'yaxshi ekanini qanday aniqlash mumkin?

Sifatli yog 'tekis oq rangga ega. Mahsulot sarg'ish yoki kulrang emas. Shuningdek, qon tomirlari ham yo'q. Ideal qalinligi 2,5 santimetr bo'lib, bu yog 'moslashuvchan emas, juda qattiq bo'lishi kerak. Agar u sirg'alib ketgan yoki bo'shashgan bo'lsa, unda bunday xaridni rad etish yaxshidir.

Agar siz barmoqni yog 'ustiga bosib ketsangiz, siz tezda hizalanadigan tuynuk hosil qilishingiz kerak. Bu yaxshi mahsulotning belgisidir. Yuqori sifatli yog 'terilari yumshoq, silliq, ularda qora qoldiqlar yo'q.

Tayyorlash texnologiyasi

Xun uchun siz faqat bir kilogramm mahsulotga ega bo'lishingiz kerak. Yog'ni o'ttiz teng bo'lakka kesing. Bu o'ttiz kunlik dietaga etarlidir.

Keyin emal potini oling. U erda uch yuz gram piyoz pulni qo'shib qo'ying. Suv bilan to'ldiring (ikki litr). Taxminan 60 daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi. Bir kechada turish uchun ruxsatdan so'ng. Ertasi kuni ertalab bulyonni suqib turing. Bekonni ichiga soling. 10 daqiqa davomida pishiring.

Sutni kechqurungacha qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang. Yog 'quriganidan so'ng, ziravorlar bilan o'rang. Siz darchani, yong'oq moychasini, shiyponni va chinniguladan foydalanishingiz mumkin.

Yog'ni muzlatgichda saqlang. Har kuni bir qismini chiqaring. Muzdan tushirish uchun hech qachon mikroto'lqinli pechni ishlatmang. Faqat yog 'olish, stol ustida o'n besh daqiqa qoldiring. Xona haroratida tez ishlatishga tayyor bo'ladi. Xun qoidalariga rioya qiling. Biz ularni yana muhokama qilamiz.

Qoidalar

Zaytun yog'i uchun yog 'dieti aslida ishlaydi. Sekinlashib ketgan metabolizmga ega bo'lganlar uchun u eng samarali oziqlanish tizimi deb hisoblanadi. Ya'ni, yog 'ustida parhez ovqatlanishning ortiqcha kilosini yo'qotishiga yordam beradi va odatdagidek eyishni boshlaganda ortiqcha vazni belgilashga yo'l qo'ymaydi.

Ammo, parhezning ishlashi uchun siz asosiy tamoyillarga amal qilishingiz kerak:

1. Ertalab bo'sh qorin bo'shlig'ida bir bo'lak yog 'iste'mol qiling.
2. O'ttiz yoki qirq daqiqadan so'ng, yog 'bo'lmasdan non yoki yog' pechenesiyle nonushta qilsangiz ishonch hosil qiling.
3. Ertalab metabolizmni jadallashtirish uchun bir chashka qahva ichish mumkin edi, albatta, shakarsiz.
4. Barcha yog'li yog'lar, yog'ning bir qismidan tashqari, dietadan chiqarilishi kerak. Yog'li baliq va go'shtni emang.
5. Tuxumdan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak. Bir kunda siz ikki bo'lakdan ko'proq eyishingiz mumkin. Tuxum sarig'i, shubhasiz, foydalidir, chunki u mitti uyg'unlashadigan katta miqdordagi lesitinni o'z ichiga oladi.
6. Menyuning asosini pyura, sut mahsulotlari (kam yog'li), dukkakli sabzavotlar, sabzavotlar (kartoshka va jo'xori tashqari), butun donli nonlar tashkil etadi. Agar siz guruchni xohlasangiz, unsiz, qora yoki qizil rangni tanlang. Oq rang-barang amaliy sof karbonhidratdir.
7. Tuzdan foydalanishni cheklash.
8. Shakar va tarkibida mavjud bo'lgan mahsulotlar, masalan, shirinliklar, xamir ovqatlar, butunlay chiqarib tashlanadi.
9. Salatlar va donalar zig'ir, zaytun, kungaboqar yog'i bilan to'ldiriladi. Bir kunga bir osh qoshiq o'simlik moyiga ruxsat beriladi va bu miqdor bir necha qismlarga bo'linadi.
10. Suv balansi saqlanishi kerak. Oziqlanish davrida kuniga kamida 1,5 litr suv ichiladi.
11. Ertalab va kechqurun, siz kun bo'yi chiqaradigan toksinlarni olib tashlash uchun suvni muolaja qilishingiz kerak. Dush yoki hammomni qabul qilishingiz yoki nam sochiq bilan faqat o'zingizni arting.

Effekt

Qoidalarga rioya qilsangiz, haftada 3 kilogramm yo'qotishingiz mumkin, bu sog'liq uchun xavfsizdir. Bundan tashqari, siz bir oy davomida cüruf kemalarini tozalashingiz mumkin. Bundan tashqari, hayvon organizmida zararli xolesterin miqdorini pasaytiradi.

Yog 'ustida xun. Kun uchun menyu

Yuqoridagi qoidalarga asoslanib, siz bir kun uchun taxminiy menyu yaratishingiz mumkin. Bu shunday bo'lishi mumkin:

• Nonushtadan oldin bir parcha yog 'yeyish kerak;
• Nonushta: donni tayyorlash, 1 tuxum, non, stakan choy;
• Tushlik: qaynatilgan tovuq, kartoshka (1 dona);
• Kechki ovqat: pishloq keki.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Albatta, har qanday boshqa oziq-ovqat tizimida bo'lgani kabi, kilogramm halok uchun yog'da dietada kontrendikasyonlar mavjud. Obez bo'lganlarga mos kelmaydi. Bundan tashqari, gastrit, pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun kontrendikedir. Yog 'ustida dieta diabet, o't pufagining kasalliklari, buyraklarga chalinadigan kishilarga mos kelmaydi. Agar ushbu oziq-ovqat tizimi haqida shubhangiz bo'lsa, shifokor yoki malakali ovqatlanish bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashingiz tavsiya etiladi.

Xulosa

Endi yog 'ichish orqali kilogrammni qanday qilib bilasiz. Ushbu mahsulot organizmiga foydasi va zarar etkazishi ikki muhim mavzudir. Ushbu maqolada batafsil ko'rib chiqdik. Umid qilamizki, bu ma'lumotlar siz uchun foydali bo'lgan.