Yangi yil uchun nima tayyorlash mumkin?

Deyarli har bir kishi, ayniqsa, u Yangi yil taalluqli, dam sevadi. Va har qanday sohibasi, bu afsonaviy kechqurun g'alati, hali mazali biror narsa bilan mehmonlarga ma'qul istaydi. Yangi yilga tayyorgarlik uchun nima muammoga duch kelsak, ko'p odamlar, mehmonlarni hayratga mumkin qiziqarli retseptlar izlab boshlaydi. Balki bayram stol eng muhim taom ham turli yaxna va salatlar bilan tarqatish emas, issiq bo'ladi.

Bu har qanday taom bilan boshlanadi, deb ma'lum pechen'e, shuning uchun Yangi yil davomida pishirib, bir necha ta'riflari ko'rib.

1. pishloq to'playdi.

Tarkibi: polkiloramma semiz tvorog, ikki tuxum, ikki piyoz, Parmezan pishloq ikki osh qoshiq, zamin qalampir, zira urug, petrushka, javdar non va salat bezatish uchun jo'nab ketdi.

Tvorog tuxum sarig'i, tug'ralgan piyoz, selin pishloq bilan aralashtirish kerak. , Ishtirok natijasida massasi kichik munchoq hosil qiladi, so'ng qalampir ularning bir qismini off tushib - sedana ham, mayda tug'ralgan petrushka qolgan. Alohida-alohida pishloq to'p o'sha teng miqdorda croutons qovurayapman. katta platter joylashtirilgan salat barglari ustiga, bu tarqalishi ustiga, va markazida croutons - to'playdi.

Bu taom qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi, Yangi yil uchun tayyorlash va mehmonlar uni, albatta, qadriga etadi, deb aytish mumkin.

2. Patlıcan rolls.

Tarkibi: kichik Patlıcan etti yuz gramm, zaytun moyi, tuz va ziravorlar yuz gramm, bir yuz gramm tatib pishloq qaysi ikki qalampir, sarimsoq, uch chinnigullar, sharob sirka, bir limon, maydanoz to'rt osh qoshiq.

Baqlajon tuz sepib va sharbat hosil qilish uchun bir necha marta tark, ingichka chiziqlar o'yilgan, yuvish kerak, keyin ular nam mato bo'lishi kerak. Tayyorlangan tilim qovurilgan va tuz va ziravorlar bilan tajribali, har ikki tomon sariyog 'bilan bulg'angan. baqlajon salqin bo'lganda har bir strip, bir tilim pishloq qo'yiladi kuni, SUM o'rab va shish teshib.

So'ngra Marine tayyorlash. Bu kesilgan qalampir uzuk uchun, maydalangan sarimsoq, tuz qoshiq yarmida, sirka va zaytun ellik gramm va yaxshilab aralashtiriladi unga qo'shildi. Lemon tozalangan va ingichka yarim-uzuk o'yilgan.

katta idishga ularni limon ustiga rolls qo'yish va Marine quyinglar. Tayyor taom, bir kecha uchun salqin joyga qo'yiladi, keyin petrushka bilan sep.

Yangi yilga tayyorgarlik uchun baqlajon, hatto qishda, supermarketda xarid qilish mumkin, chunki bir davolash ekanligini ta'kidlash lozim.

3. do'lma.

Tarkibi: tuzlangan uzum barglari uch yuz gramm, qiyma, bir kilogramm, ikki tuxum, ikki piyoz, suv, tuz, olti qoshiq va ziravorlar, o'simlik yog'i uch osh qoshiq, oq sharob, ikki yuz ellik gramm, ikki tuxum sarig'i, sarimsoq, uch chinnigullar tatib.

Tok barglari bir soat uchun suv eritmasiga namlangan etiladi. Funt Idishga go'sht, tuxum, tug'ralgan piyoz, suv, tuz va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Har bir varaq konvertni shakllantirish bilan o'rab va ship ustiga qo'yilgan, bir qoshiq go'sht joylashtiriladi. Bu, shuningdek, taxminan, o'n besh daqiqa davomida ikki neft osh qoshiq va bir yuz sharob va güveç yigirma gramm qo'shing. Do'lma, keyin yana o'n daqiqa davomida neft yana bir qoshiq va sharob bir yuz yigirma gramm va shavla kiritish, ustidan o'girdi. do'lma Pirs shish tamomlab, katta laganda joylashtirilgan. ko'pirtirilgan tuxum sarig'i va ezilgan sarimsoq va bir necha daqiqa davomida qaynatiladi bilan natijasida bulyon, keyin bir piyola ustidan quydi.

Bu bayram uchun tayyorlash uchun ovqatlar turli bo'lishi mumkin, deb aytish kerak. bayram bilan bufet, jadval shaklida bo'lib o'tadi bo'lsa, siz madhiyasi e'tibor kerak. Juda tez-tez, bu holatda, jadvallar, turli to'lg'azish bilan sendvich taqdim.

1. to'ldirish baliq.

Siz neft, piyoz, tuzlangan baliq konserva va ozor mayonez bilan aralashtirib va mavsumda yaxshi, qovurilgan tuxum kerak. Olingan ommaviy Shu hajmi yoki croutons bo'lakchalari o'yilgan, oq non tarqaladi.

2. jigar to'ldirish.

jigar uch yuz gramm, pishloq, sariyog 'va piyoz neft ellik gramm, yigirma yog', tuz gramm va tatib ziravorlar olinadi. jigar kichik bo'laklarga kesiladi, yog 'Fry, u besh daqiqa davomida suv va güveç uch osh qoshiq quyiladi. to'liq jigar va piyoz burdalamoq maydalangan pishloqni, sariyog ', tuz va ziravorlar unga qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Bu ommaviy oq non bo'laklarini tarqaladi.

Shunday qilib, u bir Cookie sifatida ziyofat tayyorlash uchun, deb ma'lum bo'ldi. Bundan tashqari, tarts, tovuq salat yoki qilish mumkin Çubuklara gazak. Bu barcha oshpaz fantaziyangizga bog'liq.