Viski »Suntory": Sharh. Viski »Suntory Kakubin", "Suntory Old"

Sut - bu Afrikaning sutida bo'ladi. Bu an'anaviy donolik bilan bog'liq bayonotida yo'qmi viski uchun rost? Ha, agar siz klassik Shotlandiya texnologiya amal. Bu Highland eslatgan iqlim xususiyatlari bir sohada ishlab chiqarilgan bo'lsa va yana viski, bir sahih ichimlik o'xshash bo'ladi. Hard ishonish, balki Yaponiyada Yamadzaki shahar Shotlandiya Highlands juda o'xshaydi. Kamida, bu maqolada muhokama qilinadi viski "Suntory", torf tutun saxiy hid bor tarjima qilingan. Bu qanday ichimlik ishlab chiqarilgan va nima, uning ta'mi xususiyatlari haqida, quyida qarang.

brend tarixi: ishlab chiqarish uchun tayyorlash

XIX asr shon oxiriga kelib shotland viski Yaponiyaga keldi. Uzoq vaqt davomida ichimlik import qilindi. Va 1917 yilda, uzoq viski "Suntory" kelishi oldin, bir tadbirkor Shusey Setsu viski o'z ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishga qaror qildi. to'la hamma narsani Yaponiya yondashuv. Shuning uchun, birinchi qadam Osaka universiteti talabalari orasida raqobat bo'ldi. g'olibi kimning ajdodlari uzoq yo'lida ishlab chiqarishda band bo'lgan Masataka Taketsuru edi. Bu yigit va distillash distilatlarda tomonidan o'z mahoratini rivojlantirish Shotlandiya ketdi. U mamlakatda ikki yil o'tkazdi. U Glazgoda universiteti Kimyo bo'limi tahsil va keyinchalik bir Distilleries "Longmorn da ordinator" va "Hazelbarn" bo'lib ishlagan. Yaponiyada, Masataka 1921 yilda qaytib keldi. U o'zi bilan birga bir tajriba katta bagaj, shuningdek Shotlandiya xotini, Ritu Kouan olib keldi. Lekin Country o'sha paytda quyosh iqtisodiy turg'unlik davriga orqali ketayotganini voskodyaschego va Shuseya Setsu Distillery yaratilishidan uchun pul emas edi.

kompaniyasi "Suntory" Tug'ilgan

Shinjiro Tori - katta reja Masataka Taketsuru boshqa tadbirkor yordamida amalga oshirilgan. U spirt mahalliy navlarini ishlab chiqarilgan kompaniyasi "Kotobukiya", yugurib ketdi. Allaqachon 1923 yilda Yamazaki Distillery tog'li shahrida kasb. Birinchi spirtlar quyidagi yili olingan. 1929-yilda, birinchi Yaponiya va keyin dunyoning qolgan qismi "Suntory" viski o'rgandim. - Quyosh va Tori - Firma nomi rahbari Ingliz quyosh: nomi, ikki so'z iborat. "Suntory" bilan 1934 yilda uzildi kuchga, ishlab chiqarishni muvaffaqiyatli ta'minladi, A winemaker. U kompaniyasi "Nikka" tashkil etilgan va Yoichi shahrida bir damıtım qurilgan. Ikkinchi jahon urushi va Yaponiya mag'lubiyati, u Yaponiyada katta zarar viski ishlab chiqarish sanoati sabab bo'ldi. Lekin 60-yillarning so'nggi asrda ishi yana solinadi.

ishlab chiqarish texnologiyasi

U mumtoz Shotlandiya iloji boricha yaqin puxta ta'lim Masataka Takettsuru tashkil viski ishlab chiqarish jarayoni, qabul qildi. Bu erda tegishlicha bo'lib va hali ham bir ikki distillash pot foydalanish - maxsus foto. Avvaliga, hatto solod endi kompaniyasi "Suntory" mahalliy xom ashyodan asosan uning viski qiladi-da, Shotlandiyada sotib olindi. yorma, Yaponiya Misr keyin bunday xatti-harakat ichimliklar kelsak. bo'lishi kerak, deb shar'iy va Bourbon eman bochkalarda, viski pishdi. Firma xorijda idishni sotib oladi. Lekin yangiliklarni bermaydi. Amerika va Ispaniya eman oq kompaniyasi bilan birga "Suntory" qimmatbaho yog'och daraxt Yaponiya midzunara foydalanadi. Kompaniya kamolotga ichish uchun vosmyustami ming barrel ega. Yaqinda u ham o'z malthouse ochdi.

mahsulot assortimenti

Ayni paytda, "Suntory" - Yaponiyada viski eng mashhur brendi. Kompaniya don, aralash, va monosolodovye ichimliklar, ham ishlab chiqaradi. O'tgan asrning saksoninchi yillarida yangi Distilleries shaharlar va Shito Khakusy tashkil etildi. Avvaliga faqat g'alla sharob ozod. Bu vaqtda, kompaniya viski "Suntory", "Kakubin", "Hibiki", "Yamazaki", "Imperial", "Royal", "zaxira", "Eski" va "Khakusy" sakkiz turdagi ishlab chiqaradi. ikkinchisi belgisi, Shotlandiya, ayniqsa yaqin va iste'molchilar tutun va hijob bir oz hidi ko'radi. Yaponiya viski tushlik paytida ichish. Va, chunki dengiz mahsulotlari ovqatlarni uchun katta "Suntory Khakusy". kompaniyaning mahsulotlari Eng mamlakat ichkarisida sotiladi. Eksport qiluvchi davlatlar "Suntory" viski - Xitoy, Tayvan, Buyuk Britaniya.

Suntory Kakubin

Bu kompaniyaning sakkiz brendlar bilan yaqindan qarash vaqti keldi. birinchi nomi - nur qo'l Masataka Takettsuru bilan, 1929 yilda tug'ilgan ( "oq yorlig'ini» degan ma'noni anglatadi) Suntory Shirofuda, boshqalar paydo bo'lishiga turtki bo'ldi. "Suntory Kakubin" bugun kompaniya eng yaxshi sotilgan tovar viski hisoblanadi. nomi, birinchi navbatda, ichimlik quyib bo'lgan konteyner bilan bog'liq. Yaponiya Kakubin "kvadrat shisha.", Degan ma'noni anglatadi Bu - ayni paytda brendlar mavjud "Suntory" kompaniyasi eng qadimgi. U 1937 yilda tug'ilgan. Lekin bir toshbaqa qobig'ining shaklini original qirrali shisha nafaqat spirtli ichimlik bu brend muvaffaqiyat uchun formulasini yaratadi. Viski »Suntory Kakubin" sharhlar juda yumshoq va tasalliga chaqirdi. Bu qattiq qal'a qirq daraja qaramay, ichish oson. Bu sharob iste'mol uchun, mutaxassislar bir aperatif sifatida (shuningdek, panjara va biftek bilan) kechki ovqat uchun tavsiya, yoki. Uning Amber rang - tabiiy, kabi hech bo'yoqlar "Candy" qo'shildi emas.

Viski »Suntory Old"

Bu tamg'a 1940 yilda ishlab chiqarish tushirildi, lekin tufayli urush, uning savdo vaqtincha to'xtatgan. "Suntory Old" - Yaponiya, ikkinchi eng mashhur estrada. Viski klassik 40 daraja qal'a, lekin ichish oson bor - hatto soda va muz holda. Biz nihoyatda boy ichish va guldastani og'ir va bir oz, bourbon o'xshash shirin va yoqimli ta'mi. Shotlandiya odamdan, u ham ayollar uchun murojaat qilishi mumkin "tutun" va "hijob", kam darajasi hisoblanadi. Yaponiya - tovarlarni rasmiylashtirishda ichki port - va bu vaqt eski Leyk tobutini eslatgan davra qora shisha, ham viski "Suntory Quyi» qo'yib o'z mahoratini ko'rsatdi. sakkiz yil davomida bu tovar uchun pishdi ruhlar. ishlab chiqarish bilan bog'liq bo'lib, ichimlik don va teng nisbatda olingan tug'ilgan yagona solod viski.

Suntory Yamadzaki turli

Yamadzaki yilda Distillery, "Suntory" imperiyasining eng eski. viski ishlab chiqarish mutaxassislari Tajriba va spirtli bir-biriga va sabr aralash turli necha eslatmalarini yaratish uchun vaqt bor edi, shuning uchun. Ular barcha 43% bir qal'a bor. O'n ikki ichimlik boy va muvozanatli lazzat nozik xushbo'ylik bor. Yaponiya erda tushlik uchun viski foydalanish uchun ishlatiladi, chunki belgilari zaboristye emas. Yaponiya viski baliq va dengiz mahsulotlari nozik taomlar bilan yaxshi birlashtirilishi mumkin. O'n sakkiz yillik va 25-yoshli "Suntory" - oldindan shar'iy pishdi bochkalarda yoshdagi monosolodovyh ruhlar, yaratilgan viski. Yamazaki Distillery dan ichimliklar, quritilgan meva va daraxtzor yozuvlari soyalari ajrata.

Hakushu

Khakusy yilda Distillery o'tgan asrning 70-yillarida ochildi. Bu tog'i Kaykomagatake yonbag'rida o'rmonda joylashgan. Iqlim Shotlandiya eslatadi. granit jinslarning filtr orqali o'tgan Mountain oqimlar, ichimlik yumshoqlik bering. 12 yoshli viski ta'mi kivi, nok va muloyimlashdi yashil Yalpiz olma hidi va Rayhona hukmron. ichimlik rang shampan eslatadi. o'n sakkiz viski yilda "Suntory" reytinglari behi, mango, yasmin, quritilgan o'tlar va nozik torf tutun soyalarni ko'rdim. Etuk 25 yoshli ichimlik kutilmagan shirin ta'mi crème brûlée va ananas. guldasta tutun va sarvqomat, bir maslahat olish bilan lavanda va boqich hukmron bo'ladi. og'izda qolgan ta'mi yilda karamel va meva eslatmalarni o'qing.