Uyda an'anaviy rus retsepti tuzlangan olma

Tuzlangan olma, biz, bu maqolada muhokama qilinadi foto bilan retsepti - nohaq unutilgan gazaklar qish hosil uchun xostlar necha deb. ularni bir marta qilish uchun harakat qilib ko'ring, va bu uy abadiy eng sevimli orasida bo'ladi tuzlash. pishgan katta hosil suvli meva bog'i yoki chelaklar Antonovka yoki bir juft sotib bo'lsa oq to'ldirish bozorda, u bizning retsept bo'yicha qurish vaqti keldi , uyda tuzlangan olma qishda stol, go'zal go'sht uchun bir oz nordon gazak qo'llashni yoki faqat ularni eb, shunday qilib, shunday. tayyorlash uchun siz olayotganlarni va boshqa kamchiliklari holda kislotali meva yoki nordon-shirin navlarini, zich, kerak bo'ladi.

uyda oddiy retsept tuzlangan olma

Pishirish uchun, bir barrel yoki foydalanishingiz mumkin yog'och küvet, va siz yo'q bo'lsa, faqat bir necha uch litrlik bankada olish. Agar kerak olma 6 kilogramm:

• shakar 200 g;
• natriy xloridning 50 g;
• blackcurrant barglari va gilos.

Vannada yoki, olma ho'llash mahkam ustiga qora smorodina va Gilos barglaridan qo'yish, meva bir qatlamini joylashtirish uchun boryapmiz taomlar pastki, keyin shunday qilib, yana barglari. Keyin olma maxsus tayyorlangan sho'r to'ldiring. shakar va tuz, keyin salqin bir belgilangan miqdorda qo'shimcha suv 5 litr qaynatib oling va chet meva quyinglar. erta ekanligini yodda tuting olma kun suv ko'p shimib bo'ladi, shuning uchun u kut va vaqti-vaqti bilan tuzlamoq darajasini qiling. yutilish suyuq bo'yinturug'ini qo'yish ustida Vannada da to'xtatish qachon (bu bo'lishi mumkin ostin-ustun, buning ustiga, bir an'anaviy yog'och doira plitasi Agar suv bilan bankani qo'yish kerak) bir iliq xonada va joy. Bir necha kundan keyin olma yuraveradilar boshlaydi. yuzasida hosil ko'pik Shut. meva sterilizatsiya uch litrlik bankaga chirigan mumkin keyin, qopqoqni yoping va bir qorong'u salqin joyga qo'yish. Konserva haqida 1 oy ichida tayyor bo'ladi. uyda retsept tuzlangan olma kabi asal yoki dolchin, kızılcık yoki kızılcık bir hovuch bo'lib tatib boshqa moddalar qo'shib, bir oz va o'zgarish bo'lishi mumkin. Baribir, qishda siz va uy bir oz nordon yumshoq yoz meva tatib uchun ko'p bo'ladi.

asal bilan retsepti tuzlangan olma

Agar bu tarzda tayyorgarlik foydalanish bo'lsangiz, nur asal rangi ega, nozik did bilan ajoyib meva olib qocharlar. Qish uchun take konserva oziq-ovqat uchun:

• Olma - tark etadi qancha, lekin kam bo'lmagan 6-8 kg;
• suv 12 litr;
• 2 stakan asal (650 g);
• tuz 100 g.

tub yoki banklar zich olma yotar va sho'r quyinglar: tuz va asal qo'shib, unga suv miqdori yuqorida qaynatiladi. Agar bankadan quying oldin, suyuq bir oz salqin kerak. Va endi, oldingi retsept kabi, bir iliq joyda meva bilan birinchi taomlar qo'yish, va olma achish boshlaydi, ko'pik yuzasida olib tashlash va sho'r to'ldiring. Keyin, kun 3-4, qopqog'ini yoping va sovuq joyda qo'ydi. Mazali meva bir necha oy ichida to'liq tayyor bo'ladi. uyda tuzlangan olma Bu retsept mening oila eski rus tuzlangan rozi qilish uchun o'zlashtirish va Ajam bekasi imkoniyatiga ega bo'ladi.