Qanday salamuradaki karam pishirishni: Bir necha retseptlar

Oh, bu qarsillab karam! Ehtimol, eng yaxshi bayram stol ustiga va hatto tuzlangan bilan ovqat va sodir bo'lmaydi! ovqatlarni ko'p olish uchun Options - bu boshqa sabzavotlar bilan fermentlar va aralash, tuzlangan. olish uchun tezkor nordon mahsulot tez-tez salamuradaki karam tayyorlaydi. mazali aperatifler uchun tez va arzon retseptlar bir er-xotin, bu maqolada keltirilgan. Turli amalga oshirilishi mumkin Tuzlangan karam salamuradaki. tuzlamoq tarkibi asosan ish qismini ta'mi va hidi bog'liq.

Achchiq karam salamuradaki

sovuq suv va oddiy oddiy to'liq kubogi tuz 5 l Marine tayyorlang. suyuqlik qaynatib oling va deyarli to'liq sovutish kuting. yangi suvli Xitoy karam 5 kg katta idishga yotar va fermentatsiya uchun 3 kun davomida sho'r quyinglar. So'ngra 0,5 kg va yangi qalampir o'tkir 350 g tozalangan vilkasini olib tashlang va Idishga sarimsoq aralashmasi bilan peremazhte barcha barglari quritish uchun ularni berish. bosim ostida qo'yish 2 kun davomida tajribali karam. Muzlatgichda tayyor karam saqlang.

Recipe tez saqlab qolish "sirka bilan sho'r Baharatlı karam"

bosh (taxminan 2 kg og'irligi) mayda chop kaltaklar ikki o'rta hajmi. 4 vazn sotiqni sabzi kiritish uchun, 1-2 Idishga sarimsoq rahbarlik qiladi. skovorodkada Barcha aralashtirish va joy (bankda mumkin). 5-6 no'xat qora murch, 3 dona 1 litr suv qaynatiladi. yaproqlar, shakar 150 g va tuz 70-80 g. issiq suyuqlik ¼ stakan sirka va har qanday o'simlik yog'i ½ stakan quyinglar. Darhol choynakka to'ldirib tuzlamoq va xona haroratida soğumaya qoldiring. Muzlatgichda 3-4 soat keyin, tamaddi qilib joylashtiring. Siz namunasi otib mumkin!

Koreys salamuradaki Gulkaram

Bir o'rtacha boshini oling va florets ichiga qismlarga ajratish. Bir katta selin sabzi, 3-4 dona aralashtiring. tozalangan va maydalangan sarimsoq chinnigullar 2 desert qoshiq juda aniq Koreya achchiq ziravorlar. Marinadlab 1 sovuq tekis suv litr, bir tayyorlash shisha akrobat shakar shisha to'liq zaif sirka eritmasi (5-6%), 2 osh qoshiq. l. tuz, ¼ stakan qismi xom "xushbo'y" kungaboqar moyi, 2-3 daqiqa davomida qaynoq suv, barcha komponentlar. bir yirtqichlardan qo'ydi ichiga issiq suyuqlik quying karam , kecha sovuq sabr qila olmagan va turib.

"Asal", ziravorlar bilan salamuradaki karam

tayyorlash uchun marinadlab xom suv 2 juda to'liq san'at 1 litr eriydi. l. tuz va 2 to'la o'n. l. shakar qaynatib aralashmasi. to'liq sovutish so'ng u ob'ektni 1 eritin. l. qalin asal. kub shaklida karam kesilgan yaqin-oddiy rahbari ikkita o'rta sabzi "Korean" qurilmada panjarasini olinayotganda. va aralash ommaviy bir oz dafna yaprog'i, murch va chinnigullar quyib, banklarda to'ldirmoq. mahsulotlari, shuningdek namlangan ishonch hosil qilish uchun banklar Marine quyinglar sovuq. Ba'zi kunlarda banklari vaqti-vaqti bilan yaxshiroq gaz chiqish uchun karam uzoq pichoq teshik, xona haroratida tark. karam, yana bir salqin joyda to'ldirmoq va do'kon tugagan, plastik qopqoqlar bilan yopiladi.