Tuzlarning gidrolizlanishi: zerikish haqida qiziqarli.

Ko'pchilik kimyoni juda zerikarli, yoqimsiz va juda qiyin bo'lgan fan deb hisoblaydi. Ehtimol, qisman, ular to'g'ri. Faqat kimyosi bo'lmagan hayotimiz mumkin emas. Bizni hamma joyda o'rab turadi. Kimyoviy jarayonlar tabiatda doimo ro'y beradi va kundalik hayotda inson tomonidan qo'llaniladi. Misol uchun, tuzlarning gidrolizlanishi bizning hayotimizda muhim ahamiyat kasb etadi, bu esa tuzning metabolik kimyoviy reaktsiyalariga ishora qiladi.

Tuzlarning gidrolizlanishi tabiatda qaerda paydo bo'ladi?

1. Yer qobig'i va tog 'jarayonlarini kimyoviy konvertatsiya qilish tuzlarning gidrolizlanishi kabi kimyoviy hodisiz yuzaga kelishi mumkin emas edi. Er qobig'i o'z tarkibida katta miqdordagi sulfidlarni o'z ichiga oladi. Ushbu tuzlar suvda juda kam eriydi, ammo, ma'lumki, suv va toshlarni maydalash. Shuning uchun er yuzidagi suv bilan, shuningdek uning tubida yuqori haroratda ishlaydigan gidroliz reaktsiyasi vaqtida sulfidlar asosiy vulqon gazlardan biri bo'lgan vodorod sulfidiga aylanadi.

Sulfidlarga qo'shimcha ravishda, jinslar silikat - silis kislotasi tuzlari va karbonatlar - karbonat kislota tuzlari. Silikon tuzlarining suv bilan parchalanishi metall oksidlarining hosil bo'lishiga olib keladi va alyuminiy tuzlari (alüminosilikatlar) ning vaqt o'tishi bilan gidrolizlanishi toshning yo'q bo'lishiga olib keladi. Noorganik moddalar orasidagi eng ko'p ma'lum bo'lgan gidroliz mahsuloti malakitdir - yashil-ko'k rangdagi juda chiroyli bezakli tosh .

2. Dunyo okeani ham tuzlarning gidrolizlanishi suvda sodir bo'ladigan asosiy kimyoviy reaktsiyalardan biridir. Magniy va kaltsiy karbonat tuzlarining suv bilan aralashishi natijasida bu metallarning uglevodorodlari hosil bo'ladi, buning natijasida dengiz suvida bir oz gidroksidi muhit bor. Bunday suvda fotosintez yuqori zichlikdagi dengiz o'simliklarida uchraydi va dengiz hayvonlari o'sadi va tezroq va yaxshi o'sadi.

Uyda va odamning kundalik hayotida ishlatiladigan tuzlarning gidrolizlanishi qaerda?

1. Karbonat va ammoniy bikarbonat kabi ammoniy tuzlarning to'liq gidrolizlanishi darhol karbonat angidrid va suvga aylanib ketadigan ammiak va karbonat kislota hosil bo'lishiga olib keladi. Bu gazning shakllanishiga bog'liq, bu reaktsiya oziq-ovqat va qandolat sanoati uchun sinov havosi va yorug'ligini berish uchun ishlatilishi mumkin.
2. Suvni tozalash uchun alyuminiy tuzlari gidrolizlanadi. Aslida, alyuminiy tuzlari gil bo'lib, ular orqali o'tib ketadigan suv kiradi va axloqsizlik va zararli moddalarning zarralari gidroliz mahsulotida erimaydigan alyuminiy gidroksidi bilan to'ldiriladi va pastga joylashadi. Suvni tozalash uchun natriy karbonat yoki fosfat gidrolizining reaktsiyasi ham qo'llaniladi.
3. Sanoat miqyosidagi tuzlarning gidrolizlanishi oziq-ovqat bo'lmagan xom ashyolardan oqsil xamiri, quruq muz, etil spirti, glyukoza va shunga o'xshash foydali moddalar qatorini olish uchun ishlatiladi.
4. Suyuqlik, kir yuvish, idishlarni yuvish paytida, odam doimo gidroliz fenomeniga duch keladi. Hatto bizda sodir bo'ladigan jarayonlar, masalan, yog'larni hazm qilish, gidroliz mexanizmidan o'tadi.

Ammo gidrolizning fenomeni nafaqat odamga foyda keltirishi, balki zarar etkazishi ham mumkin. Misol uchun, neft sanoati uchun ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Har bir inson ma'lum miqdorda tuz va suv miqdori borligini biladi. 250 darajadan yuqori bo'lgan haroratni tozalash va isitish vaqtida gidroliz reaktsiyasi magniy va kaltsiy xloridalari orasida suv bug'i bilan ta'sir o'tkazganda paydo bo'ladi. Bu HCl vodorod xlorini hosil qiladi, bu juda kuchli oksidantdir. Neft uskunalari ishlab chiqarilgan va korroziyaga olib keladigan metall bilan o'zaro ta'sir qiladi. Agar bu hodisa bo'lmasa, neft mahsulotlari ancha arzonlashadi.
Men ushbu maqolani o'qib bo'lgach, kimyo faningiz haqidagi fikringizni fan sifatida o'zgartirasiz va uni zerikarli, yoqimsiz va keraksiz deb hisoblashni to'xtatasiz.