Tuxum Oziqlantirish qiymati: eng hazm mahsulot

oqsillarni ma'nosi

har qanday tirik organizm almashinuvi o'z hujayralari va energiya qazib qurish uchun zarur bo'lgan moddalarning parchalanishi bilan hosil qilingan substratlar uzluksiz to'ldirish bo'lmasdi. inson oqsil uchun eng muhim organik moddalar, ularning eng muhim vazifalarni organizmda amalga chunki boshqa molekulalar va ionlar, gormonlar va fermentlar konveyörleri bor. aminokislotalar, eng qaysi, aslida, bunyod oqsillar bizning organizmida sintezlanmaydi mumkin bo'lsa, o'n boshqa - asosiy - bir kishi faqat oziq-ovqat olish mumkin. yuqori nima deb ozuqaviy qiymati tuxum: yarim muhim amino kislotalar o'z ichiga oladi - lösin va izolösin, treonin, metionin va fenilalanin. Bundan tashqari, bu ajablanarli mahsulot kaltsiy, temir, marganets va rux, vitaminlar A, E va B guruhi bor, va hatto yanada yod va selen bilan boyitilgan dvuhzheltkovye.

tarkib tuxum

ozuqaviy qiymati tuxum oqsili , amino uning tarkibi kislotalarning, shuningdek, inson ichak assimilyatsiya uning yuqori darajada tomonidan aniq belgilanadi. 95 va hatto 100% - Bu chiqindilarni xoli sof oqsil, go'sht oqsil ko'pi 80% so'riladi kerak, hatto ega tolalar, tuxum esa bir necha manbalardan biri hisoblanadi. A, D, E, K, B2, B6 va B 12: Bundan tashqari, u foliy kislotasi, riboflavin va 12 asosiy vitaminlar mavjud. Lekin, shuningdek, tuxum ozuqaviy qiymati mahsulot umumiy og'irligi taxminan uchdan bir qismi, ya'ni u bolaning suyaklari hali pishdi emas, va kaltsiy va fosfor bilan to'ldiriladi yo'q bo'lsa, bolalikdan juda zarur yog 'kislotalari, temir, vitamin D o'z ichiga oladi, sarig'i mavjud. Shuning uchun, qaynatilgan qattiq tuxum , bolaning ratsionida kamida 6 oy ortiqcha bo'lishi emas, va vasvasa yuqori kaloriyali ovqatlar minimal dozalarda bilan, asta-sekin boshlash lozim. Shuningdek, sarig'i pyure yoki pyuresi qo'shiladi mumkin. Ba'zi imtiyozli bo'lgan bedana tuxum, oddiy tovuq bilan solishtirganda, bir bola uchun biroz yuqoriroq ozuqaviy qiymati, ya'ni, ular ko'proq protein va vitaminlar A va B1, B2 va B 12 bor. Bundan tashqari, ular imkon bir necha ularni ishlatish qiladi, kalori past bo'ladi.

chig'anoq

muhim mikroelementlar bir butun majmuini, chunki Biroq, tuxum ozuqaviy qiymati, ko'proq va chig'anoqlari tufayli: mn.dr deb ancha foydali biron dori polivitaminlar ortiq flor, mis, marganets, fosfor, kremniy, oltingugurt va sintetik mahsulotlar bor. shell foydalanish uchun, avval yaxshilab, keyin qaynoq suvda 5 daqiqa davomida pishirib, iliq suvda yuvish kerak, u chang surilar va shu yo'l bilan mavjud bo'lishi mumkin, ammo, miqdori qat'iy chirt yumib oldi lozim. Shunday qilib, tuxum ozuqaviy qiymati, bu mahsulot, ayniqsa, bolalarda, inson tanasi uchun deyarli zaruriy qiladi. Bu boy oqsil, manbai vitaminlar va minerallar, ammo, va xolesterin. Shuning uchun, yurak-qon tomir kasalliklari, tuxum va mayonez qabul ular asosida tayyorlash bilan odamlar, cheklangan miqdorda ko'rsatilgan.