Sazan: 100 grammi kaloriyali

Englar - bir ehtiyoj, balki ko'p jihatdan kun va bajarilgan ishlar samaradorligi uchun kayfiyatini belgilaydi, bizning kundalik orzu emas, balki faqat. Lekin alam bizning sog'liqni saqlash, metabolizm va hazm qilish ko'p sovg'alar emas juda ijobiy ta'sir etadi. Ko'p oziqlanish kuchli, bunday un, yog 'va shirin tez karbongidrat, xun tashqari tavsiya. Lekin siz cheklovlarsiz baliq eb mumkin. Masalan, ta'mi va foydali zog'ora uchun. Bu baliq kaloriyali mazmuni oson har qanday menyusida uni sig'adigan qiladi.

baliq qanday?

Shunday qilib, sazan - sazan oila baliq. birinchi marta inson stol u 1000 eramizdan avvalgi qaytib Xitoyda keldi. U erda sevimli muloyimlik Imperatorlar edi. Keyinchalik sazan Osiyo va Yevropada bo'ldi. 13 asrdan boshlab u Chexiya Respublikasi o'stirilgan edi.

chiqishlarida crucian zog'ora o'xshaydi, lekin bir qalin va uzoq tanasi va lablarini harakat.

Karpov daryo va hovuz, daryo bo'linadi va uzoq tanasi silindrsimon va hovuz qisqa va qalin bor.

kattalar bir uzunligi metr va 20 kg gacha tortish qadar. Bu baliq bezzheludochnym anglatadi, chunki sazan, deyarli doimiy boqish. ovqat qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar va qurtlarni iborat. zog'ora uch yilga yaqin qabila mumkin.

ovqat

saqlaydi deyarli har doim bir sazan bordir. Kaloriyali u siz har qanday menyusida baliq o'z ichiga imkonini beradi. Bu baliq minnatdorchilik issiqlik davolash, har qanday shaklini idrok etiladi, chunki oziq-ovqat sazan, juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Albatta, etarli karkas suyaklari, lekin ko'proq baliq o'zi, katta suyak ichida. Shunday qilib, bir katta baliq tanlash, kichik bo'lma.

Aytgancha, bu yog 'oziq-ovqat, lekin juda tender va deyarli sweetish. Agar bir xun bo'lsa, haqiqiy davolash sazan hisoblanadi. Issiqlik u xom shaklida 112 kaloriya etadi. qaynatilgan zog'ora da bu ko'rsatkich 196 kaloriya uchun qovurilgan da 102 100 g boshiga kaloriyalar va ortadi uchun pasayadi. Bu ko'rsatkich yuqori bo'lib ko'rinadi? Uzoq undan, u vitaminlar va mikroelementlar boy juda qoniqarli baliq, bo'ldi. Bu oqsil va yog'larning katta xamda o'z ichiga oladi.

Agar baliq uchun ratsionida go'sht muayyan ulushini o'rniga bo'lsa, u holda hech qanday o'sish og'irligi sodir bo'lmaydi, lekin ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi. zog'ora tayyorlash uchun juda oddiy. bezak sabzavot va don taqdim afzaldir, shuning uchun, unga bir baland bo'yli kaloriya, balki oshqozon uchun juda oson bo'ladi moyillik, zog'ora. Baliq suvli va tender, u tuz va murch juda sezgir va ziravorlar u uzoq borish uchun emas, balki yaxshiroq, chunki.

organizmning foyda bilan

Biridan yuqorida ko'rsatilgan yog'lar va oqsillar, bu baliq vitaminlar va foydali kimyoviy birikmalar juda boy. go'sht mazali sazan bo'lish bilan bir qatorda deyarli barcha B vitaminlari B, PP, E, C va vitamin A mavjud, 100 gramm boshiga kaloriya uni arbobi uchun hech qanday xavf holda parhez menyusida joriy etish imkonini beradi, lekin katta foyda bilan organizmga. Darhaqiqat, ko'p baliq yod, kaliy, magniy, fosfor, natriy, xlorid, temir, marganets, tsink, flor ham.

Bizning menyu chizib miya va orqa miyadagi holati ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Unda antioksidantlar anglatadi B 12 vitamini bor. Bu yog 'moddalar almashinuvida, va DNK sintezi ishtirok etadi. Sazan, nervlarni rohat hazm rostlanadi va qon shakar darajasini tartibga soladi.

Uning go'shtini qalqonsimon bez kasalliklari foydalidir. Bu holda, albatta, mumkin emas fosfor kislota o'z ichiga oladi, deb ta'kidlash lozim.

Parhezshunoslar baliq bir soat bir chorak pishirishni, va taxminan 25 daqiqa kichik bo'lak qovurayapman tavsiya etiladi kam bo'lmagan. Agar baliq kek pishirib bo'lsa, u kamida bir soat kerak edi. Tuzlash - 2-3 hafta va bir necha kun sovuq uchun.

zog'ora pishirishni qanday tanlash

tanasi uchun eng "og'ir" bo'lishi sazan qovurilgan. Bu deyarli 100 gramm boshiga 200 kkal etadi issiqlik. Agar yog'li baliq xolesterin ko'taradi, deb aslida tomonidan ko'proq kiritish bo'lsa, u foydalanishingiz mumkin noqulay hisoblanadi. Lekin baliq moyi ancha qimmatli cho'chqa yoki mol go'shti ortiq. Tufayli minerallar va vitaminlar sazan go'sht borligini, xususan, butun tanasi va suyak-mushak tizimi ishlashini barqarorlashtirish uchun foydali bo'ladi.

Bu go'sht metabolizm ogohlantirmoqda chunki dieters oziq-ovqat, zog'ora eb uchun Bas, u, foydalidir.

Bu jonli zog'ora sotib, va juda katta karkas qarayman emas, balki eng yaxshi hisoblanadi. ideal qizil va pushti solungaçlarıyla, elastik va nam go'sht yassi dumini baliq 1-1,5 kg. Uch kun sovutish chizib sotib olish mumkin. Faqat bir shisha bankalarda qo'yish, uning ichak, unutish va folga bilan qamrab olmaydi. sovuqni uning sifatlari, zog'ora yo'qotish emas. baliq, 100 gramm kaloriyali tarkibi o'zgarmaydi.

Nima pishirish baliq birlashtirish

Nima bo'lishidan qat'iy nazar, mamlakat va barcha zog'ora kabi millatning. Bu turli yo'llar bilan tayyorlanadi: pishirilgan, qovurilgan, qaynatilgan, qovurilgan va do'lma. Va bu baliq ba'zi qulog'ini olish! Unda, derlar, bir qoshiq arziydi. pomidor, hamsi, bekon va krem bilan - Markaziy Osiyo, quritilgan meva va bodom bilan oq sharob bilan pishirilgan baliq, va Avstraliyada esa. Rossiya oshxona juda tez-tez qo'ziqorinlarni, qalampir, sarimsoq, zanjabil, piyoz va tuxum foydalanib, do'lma, zog'ora pishirilgan bo'ladi. Uchun baliqni cho'milardi mukammal mos limon sharbati. Bundan tashqari, pomidor, foydalanishingiz mumkin. baliq juda faol bo'lgan ziravorlar shimib beri, u ularga g'ayratli bo'lishi kerak emas. Siz soya SOS tuz almashtirish mumkin. baliq rayhon, Mercanköşk va Cardamom bilan juda qiziqarli nozil. Bezak qovurilgan kartoshka, sabzavot, sholi, loviya va grechka berilishi mumkin.

Diet ham, zog'ora qovurilgan beradi. neft holda pishirilgan bo'lsa, sezilarli darajada kamayadi uni kaloriyali. Albatta, u foydali maxsus pan-gril hisoblanadi. Pre-ehtiyoj qorin ustida teri va yog 'olib tashlash uchun.

qoidalariga ko'ra pishiramiz baliq

Lekin, albatta, parhez uchun eng mos pishiq zog'ora. Issiqlik u marinadlab ashyolardan qarab, 120 170 kaloriya intervallarni. Bu limon sharbati, sarimsoq va xantal asosida buni foydali bo'ladi. Bundan tashqari, pomidor sharbati qo'shishingiz mumkin. sarimsoq va sabzi bilan grechka narsa. original marinadlab piyoz, qalampir, faslag'an va Salantro bilan amalga oshirilishi mumkin.

garnitür uchun siz qaynatilgan karam, qovoq va patlıcan foydalanishingiz mumkin. pomidor va piyoz bilan aralashtirib mayonez juda mazali, lekin afsuski kaloriyali Marinatlash baliq. Aytgancha, asosiy e'tibor energiya qiymati bo'yicha hisoblanadi qilguvchilar uchun, u tandirda emas, baliq, ovqat va ikki qozon ichida mantiqiy.

Masalan

Shunday qilib, uchoqda sazan menyu. xavfsiz kechki ovqat uchun baliq ko'zga iloji boricha kam, uning ishini kaloriyali. karkas ichi tozalang. alohida yirtqichlardan, rayhon, piyoz va sarimsoq bilan soya sous bilan aralashtiring. limon sharbati va xantal bir necha qoshiq qo'shing. Barcha aralashtiramiz va sovuq baliq tark.

Bundan tashqari, bir tovalar skovorodkada yong'oqni chopish va sabzi qovurayapman mumkin. hech narsa tashlab qo'yilgan, shunday qilib, yanada sazan Hazrati Iso bilan qorin sabzi va qaynatilgan grechka, va so'yish bilan to'ldiring. Endi pan pishirish uchun qog'oz saf tortdi. Bu mo'l-ko'l Marine sug'orish va tandirda uni taqdim ustiga baliq taxta.