Qovoqcha retseptlar mazali ikra

Biz SSSR vaqtida uni eslab, bir necha yil oldin osonlik bilan yaxshi sifatli tuxum qovoq sotib olishingiz mumkin bo'lgan do'konga, deb bir xil bo'ladi: o'rta don va yaxshi ta'mi, - uning asosiy xususiyatlari. butun maxfiy to'g'ri tayyorlash favqulodda ta'mi yotadi. Axir, u egan va ayrim mexanizmlar, uy qurilishi ham bu taom harakat emas, kishilar ham egan. Qog'oz GOST barcha qoidalarga tomonidan bir oshxona asar qayta-yaratish uchun qanday muhokama qilinadi.

Birinchi Agar u retseptlar quyida keltirilgan qovoq va ikra uchun tayyor bo'lgan holda ashyolardan ro'yxati haqida eslash kerak barcha, juda unutilmas ta'mga fazilatlarni yo'qotadi:
- qovoq,
- tomat pastasi o'rniga mumkin ekstremal holatlarda pomidor,
- sabzi,
- piyoz,
- un,
- petrushka ildiz, selderey, pasternak,
- tuz, shakar va ziravorlar.

ning ikra qovoqcha retseptlar pishirish uchun yakuniy mahsulot ta'mi, ular qovurilgan yoki pastga qaynatilgan yo'qligini bog'liq bo'ladi, har xil bo'lishi mumkin. GOST talablariga ko'ra, tuxum kichik don hajmini saqlab kerak. Natijada ajoyib ta'mi edi uchun, siz yaxshi sifatli yangi mahsulotni qabul qilish kerak. Agar pomidor foydalanish mumkin emas, agar alohida e'tibor, tomat pastasi qaratish lozim. Bu kislotali bo'lmasligi kerak - u asl retseptlar rioya etilishini oldini olish keraksiz qo'shimchalarni deydi.

un qo'shimcha - xalq ustalari mehmon uchun qovoq ikra retsepti faqat bitta asosiy sir bor, deb da'vo. Bu o'zgarmaslik yopishqoq va bir hil bo'lib un tufaylidir. Qo'shimcha ovqat pishirish ketlikni ko'rib chiqaylik:
urug'lardan tozalangan 1) qovoq (3 kg), go'sht maydalovchi ishlov, so'ngra yarim soat davomida qaynatiladi,
2) o'simlik yog'i alohida qovurilgan piyoz va sabzi (3 osh qoshiq)
3) tovalar elakdan artdi, keyin pishirilgan qovoq bilan aralashtirib,
4) aralashmasi (taxminan ikki soat davomida kerakli ziravorlar, tomat (pomidor pastasi), tuz, o'simlik yog'i sifatida qo'shiladi, so'ngra past haroratda so'nmas shakl tayyorlik - bir suyuq qismi deyarli to'liq yo'qligi),
(Miqdor ta'mi preferensiyalar bog'liq) maydalangan o'tlar, ziravorlar, qora murch bilan 5) skovorodkada bir oz qovurilgan bug'doy un (3 osh qoshiq) va birgalikda utushennoy, aralashmasiga qo'shilgan
6) Yakuniy aralash 5-6 daqiqa davomida qaynatiladi edi,
tayyor mahsulot keyin nihoyasiga 7) retsepti qovoq ikra GOST issiq bankalar va SUM ichiga uzatiladi.

Ba'zi fabrikalar bir oz qovoq ikra "tahrirlangan" olish qilindi. Bunday hollarda retseptlar qovoq, qalampir va turli ziravorlar va boshqa kichik qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin. Shuningdek qo'shib tavsiya , sirka qanday nordon tomat pastasi bog'liq miqdori bo'lgan. Yuqoridagi retsept, 2 osh qoshiq yaxshi louzhki sirka olib.

yosh qovoq an'anaviy retseptlar tayyorlash quyidagi usuli taklif etamiz:
1) birgalikda suyuq bug'lanish uchun qovoq, pomidor bukib va peretushivayut,
sabzi va piyoz o'simlik yog'i 2) tovalar ham, aralashmasiga qo'shilgan va yarim soat o'chira bo'ladi
3), bay barglari (2 daqiqa tuting va bir vaqtning o'zida olib), shuningdek, bir necha no'xat qora murch va giyohlar bosh qalampir daraxti qo'shib qo'ydi.
Natija - kichik dona, lekin qovoqcha retseptlar ikra osonlik standart usullari yordamida bir pyuresi tarjima qilinishi mumkin.

Albatta, tuxum, yosh qovoq yaxshi foydalanish uchun. Bu nafaqat foydali, balki amaliy - tozalash uchun vaqt kerak emas , katta mevalar urug'lardan, va u hali binoni va etuk sabzavotchilik og'rig'i olinadi, chunki hech qanday ehtiyoj, pulni olib tashlash uchun. Bundan tashqari, yosh qovoq ta'riflari yosh bolalar uchun, ayniqsa, foydalidir.

Qovoq ikra - qat'i nazar, yilning vaqt jadvalda go'zal qo'shimcha. Bundan tashqari, yaxshi bir Cookie sifatida yoki sendvich uchun to'ldirish, deb javob beradi.