Qishda Qovoq SpAwN qilish qanday

Batahqiq, u qovoq ikra "tashlab" qodir taniqli Pub biri - past kaloriyali mahsulot. Bu ikra organizmda Purim almashinuvining buzilishiga, O'QSALAT va urate birikmasini bilan Siydik-tosh kasalligi foydalidir. Mohiyat yordam, oddiy tuz va ortiqcha suv olmoq oshqozon kasalliklari uchun xun uchun tavsiya etiladi.

teri ularning ustiga yumshoq bo'lsa pazandachilik qiymati qovoq, yosh, va urug'lar ishlab emas. 1 kg 20 sm, vazni bunday qovoq uzunligi. Yosh qovoq - juda nozik mahsulot, va ular uyda 3 kungacha saqlanadi. Yoz oylarida qovoq turli taomlar pishiradi. Qovoq, qovurilgan qovurilgan, qaynatilgan va pishirilgan. Qishki qovoq marinadlanadi Blankalar va hosil tuxum. vitaminlar, mikroelementlar, - Qanday qilib Foydali tanasi moddalarni ushlab qaysi, Qovoq ikra qilish uchun organik kislotalar?

Retseptlar Qovoq ikra ko'p, lekin uni tayyorlash uchun asosiy ingredientlar - qovoq, o'simlik yog'i, piyoz, sabzi, qalampir, pomidor. Albatta, qovoq dominant miqdori, boshqalar hech kam foydali sabzavot, qovoq ikra ta'mi boyitish rang beradi. Tuxum faqat qovoq pishirishni, lekin sabzavot qolgan mahsulotni buzilmasin deb rozi mumkin - u mazali bo'ladi.

Qanday qilish Qovoq ikra? Juda oddiy, agar siz bir necha maslahat tinglang. Birinchidan, siz kuyib emas uzoq dimlangan sabzavotlar uchun, qalin pastki bilan kostryulkalar kerak. Ikkinchidan, suv bug'lanish jarayoni kamaytirish uchun qovoq sharbati bir qismini olib tashlash kerak. Buning uchun, bir oz tuz qo'shing va yaxshi sharbat ajratib uchun chetga yarim soat davomida bir chetga, go'sht maydalovchi orqali tayyorlangan qovoq orqali o'ting. ozod sharbatini quritish (aytmoqchi, siz yangi sharbati ichish mumkin - u juda foydalidir).

Qanday uyda qovoq ikra pishirish uchun - eng sodda, balki uzoq muddatli saqlash uchun, va yozgi jadvalga?

2 kg qovoqcha-zelentsov ehtiyoj 4 osh qoshiq. l. neft (albatta, o'simlik), sabzi 2 ta. o'rta hajmi, shirin qalampir 2, 3-kichik pishgan pomidor, piyoz piyoz 1-2. Biz sabzavot tayyorlash - sovuq suvda mening, toza, mening orqa, quritish uchun suv bering. Qovoq ortiqcha suvini olib tashlash. chuqur yilda cho'yan skovorodkada saryog 'qizib va oshkoralik uchun, u piyoz maydalangan obzharivaya tark. 10 daqiqa davomida sabzi sotiqni piyoz, qovurilgan qo'shish uchun. Fry 10 daqiqa, aralashtirish paytida (urug'lik va yadrolari holda) qalampir mayda tug'ralgan piyoz va sabzi bilan biriktirish. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir qopqoq holda qovoq, taxminan 30 daqiqa davomida pishirib qo'shilishi. pomidor maydalab va sabzavot qo'shing. aralashtiring unutmang, Tender qadar pishirib davom eting. buzoq suyuqlik yetarli bo'lmasa, bir qopqoq bilan piyola yoping. salqin sabzavot aralashmasi qilaylik. tatib tuz qo'shing, panjara bilan go'sht maydalovchi Miss. yaxshilab aralashtiring - tuxum tayyor. ta'mi va lazzat sezgirlik ikra sevimli ziravorlar ber totib.

Endi, qanday qilib qishga qovoq ikra qilish. sabzi, piyoz rahbarlari,: 3 kg tozalangan qovoq, va urug'lar, siz sabzavot o'rtalarida hajmi 3 dona olish kerak shirin qalampir, pishgan pomidor, petrushka ildiz. Pishirish - o'simlik yog'i 1 stakan. Tuz va shakar tatib. Sirka 70% - 1 osh qoshiq Sabzavotlar, toza, yuvish, go'sht maydalovchi bilan toymasin va alohida tovoqlariga parchalab. qovoq bilan ortiqcha suvini birlashtirish. Piyoz kub shaklida kesib. Pepper (urug'lik holda), tilim o'yilgan. 2 osh qoshiq bilan bir yirtqichlardan neft qovoq qaynamoq, ochiq, namlik bug'lanib. pan qolgan neft issiqlik va sabzi, qalampir, pomidor, petrushka unga qo'shib galma ta'zim passeruem. Biz mavjudligi harakat qiling. piyoz, qalampir, sabzi va pomidor tarqalishi qovoq sabzavot ragu. Aralashtiring. tatib - pishiring, tuz va shakar qo'shing, 10 daqiqa davomida qoplangan. blender ozor va bir yirtqichlardan tarqalgan tempreratury 40 darajagacha issiqlik va salqin o'chirish. qaynoq va 10 daqiqa davomida qizg'in keltiringlar.

u uzoq vaqt davomida saqlanib kelgan qanday Qovoq ikra qilish uchun? to'liq issiq tuxum sirka quying va yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. sterilizatsiya bankadan ichiga irib-chirib bo'lgan tuxum, ishonchli sterilizatsiya qovoqlari yuqoriga ketmoq. to'liq sovutish oldin qop samosterilizatsii "palto ostida" qo'ying. ikra bilan Banklar bir salqin joyda saqlanadi.