Koreya oshxona. mazali retseptlar

Koreya - bu pazandalik ajoyibotlarga mamlakat. Koreya sayyohlar abadiy qalblarini asir. Bu mamlakat an'analaridan xos emas, hamma narsa, u bir begonaga aniq. Emas, balki har bir Yevropa ham eksperiment uchun it go'sht harakat jur'at. Biroq, Koreya oshxona uning mehmonlar suymoq uchun yangi bir narsa bor. Tuxum, guruch, cho'chqa, soya, baliq va dengiz mahsulotlari - bu erda koreyslar o'z pazandalik asarlari tayyorlash bo'lgan moddalar, bir kichik ro'yxati. Fig - Koreya, shu jumladan, Janubiy-Sharqiy mintaqadagi barcha davlatlar, bir qo'ng'iroq karta. ommaviylashib ikkinchi joyga, dengiz mahsulotlari va baliq foydalanish. Uchinchi o'rin mustahkam bo'ldi tutadi. Shunday qilib, Koreya milliy taomlari turli retseptlar mo'l taklif etadi:

yangi alabalıktır salat

Biz kerak bo'ladi: yangi alabalık bulduruq go'shtining - 300 g.

Choyshab salat- 1 shamlardan.

Konserva jo'xori - 100 g.

o'rta pomidor - 3 dona.

Petrushka, ukrop - bir nur.

Qora murch va garmdori (zamin), zaytun yog'i - tatib.

Bu ajoyib oson past kaloriyali kechki ovqat. Tayyor Alabalık Fileto bo'lakchalari o'yilgan. tuz, qalampir va qizil qalampir bilan baliq mavsumda. limon sharbati bilan Sezon. daqiqalik promarinuetsya baliq doirasida. (Zaytun yog'i zarur) bir tovalar skovorodkada yog'i isitish va ular oltin qobig'ini topasiz qadar baliq dona qovurayapman. , Sabzavot yuvish bir go'zal to'shagini yotar salat barglari. Ular alobalig'i, makkajo'xori va to'g'ralgan pomidor olib yotardi. tuz qo'shing va mo'l-ko'l mayda tug'ralgan o'tlar sepib.

yaqin, Xitoy va Yaponiya taomlari Koreya rasm. Koreya kippab - bu yorqin misol. Bu yapon sushi farqni o'xshaydi - guruch pishirish uchun ziravorlar, bir qator.

Biz kerak: guruch - 4 stakan.

Suv o'tlari kim - 4 Plitalar.

Suv - faqat 5 ko'zoynaklar.

Tuxum - 5 dona.

Idishga mol go'shti - 100 g.

Marinadlangan turp - 120 g.

O'simlik moyi.

Çeşnilik: Kelp - 1 plitalar.

Soy qayla - 10 gr.

Susan yog'i - yarim osh qoshiq

kunjut urug'i - 10 gr.

Sarimsoq maydalangan - 10 g

1 dona. - sabzi va bodring

Shakar, tuz va qalampir - didingiz.

Rays butunlay suv shaffof bo'ldi nuqtaga, afzal bir necha marta yuvish kerak. suv (5 stakan) va oshpaz bilan to'ldiring. quruq Kelp qo'shib jarayonida. pishirilgan guruch qo'shib kunjut moyi, kunjut urug'ini va tuz. skovorodkada tuxum sarig'i yuqori yarim santimetr omlet qovurayapman va uzoq chiziqlar bo'lib, uni kesib. Sabzi yumshoq qadar shu chiziqlar va bola o'yilgan. Bodring va turp chiziqlar o'yilgan. Idishga sarimsoq Spice, soya sousi, qalampir va Sakharkov. Engil skovorodkada qovurayapman.

bir muqobil bambuk bo'yra tarqalishi Kim dengiz mox, guruch va sabzavotlar, tuxum va go'sht taxtalarni to'ldirish bo'yicha. tor mot bilan o'tkir pichoq ko'chirmoq va 1 sm qalin. Go'zal bir idishga tarqalgan kimpab qismga kesib.

Janubiy Koreya oshxona murakkab retseptlar va moddalar uchastkalar hisoblanadi. Shunday qilib, masalan: tovuq salat.

Biz olish kerak bo'ladi:

Tovuq oq myasko 1 kg.

Neft (zaytun faqat) 2st. l.

Ziravorlar (zanjabil, dolchin, chinnigullar) - 5 gramm har.

Green salad - 1 dona.

Selderey va sabzi - 100 gramm.

Yashil piyoz - 50 gr.

Ko'karib loviya - 100 gr.

Soy qayla 20 gramm.

Sherri 10 gramm.

Uchun SOS: Tabasco .. 10 g, 3 g quruq xantal, yarim limon, soya sousi sharbati - 1 choy qoshiq.

Ko'krak ikki qismga kesib. a Marine qiling. neft, Sherri zanjabil, dolchin, chinnigullar va soya sous aralashtiring. tovuq ko'krak to'ldiring. pishirilgan qadar tandirda pishirib. Shred salat, sabzi, piyoz, selderey va fasol novdasi. Tabasco, soya sous, xantal, limon sharbati va silliq bo'lguncha aralashtirib: SOS pishirish. topshirilgan Maslahatchilar uyilib sabzavot aralashmasi oldin bir daqiqa, u tovuq ko'krak yotar, va barcha tayyorlangan ziravor, uni to'kib tashlang.

Koreya oshxona sizning faqat do'st emas, balki bir sayohat, balki uyda bo'lishi mumkin. A uy, albatta, yangi va mazali taomlar bilan baxtli bo'lish.