Qanday uyda olma kvas qilish: retseptlar, ayniqsa, ovqat pishirish

ichimlik kvas ko'plab navlari bor. Lekin faqat uch asosiy: non, rezavorlar va meva. ikkinchi guruh alohida o'rin tanasi uchun faqat yaxshi emas olma sharob, berilgan, balki yozning jaziramasidan juda tasalliga.

Apple pishirmoq: an'anaviy retsept

mumtoz ko'ra retsepti burkab olma asoslangan xamirturush yordamida tayyorlangan. Bu holatda, quruq, mehnat, va faqat tirik bosib bo'lmaydi. Ular suv faqat 10 g 2,8 litr kerak. Bundan tashqari, kvass olma (1 kg) va shakar (400 g) uchun tayyorlash. Bu moddalar to'liq ro'yxati.

Apple kvas tayyorlash tartibi:

1. PAN (sir) tayyorlang, suv quying va plastinka ustiga qo'ydi.
2. Qachon suv favvora bo'lganda, u yadro va to'g'ralgan olma dan tozalangan qo'shing. qaynoq keyin besh daqiqa davomida qaynatiladi.
3. Olingan mazali kompot issiqdan olib tashlash va uni 30 daraja haroratda sovishini kuting
4. Alohida piyola ham kompot uchdan bir qismi tashlab Sovugandan keyin, qo'llari xamirturush va shakar titilgan qo'shish. xamirturush tarqatib yuborish yaxshilab aralashtiring.
5. Orqaga yirtqichlardan xamirturush va shakar bilan kompot quyinglar aralashtirib va issiqlik ichimlik 24 soat solmoq.
6. 24 soatdan keyin, kvas quritish kerak va uch litrlik shisha bankalarda quying. plastmassa qopqoq bilan idishni qoplash va 6 soat davomida muzlatgichda yuboring.

Faqat bir necha soat - va olma kvass allaqachon ko'zoynak quyiladi mumkin. Bu ichish juda oson va suvli olma yoqimli ta'mi bor.

xamirturushsiz mazali olma kvass

Bu tabiiy ichimlik shirin va nordon muhitda olma tabiiy fermentatsiya natijasidir. retsept xamirturush foydalanilmaydi. faqat etarli suv, olma, shakar va limon.

Apple pishirishni uyda Brew, olma (2,5 kg) olib va yadro ularni tozalash kerak. Meva faqat daraxt t yirtilgan bo'lishi kerak. E. zarar emas va hidlanib shart emas. Agar yirtqichlardan yoki boshqa har qanday Emayeli idishda buklangan olma pokladi va 1 sm boshiga meva yuqorida suv darajasini quyinglar.

yarim litrli shisha bankalarda shakar (250 g) tarqatib uchun. bir banka kvas qand suv quyinglar. selin limon lazzat qo'shish. Agar nordon ta'mga pivo afzal bo'lsang, sharbat quyiladi va mumkin. Pot qoplash va uch kun davomida bir salqin joyda ichimlik quymoq yuboring. Bu vaqtdan so'ng, siz drenaj ichish va bir shisha bankalarda tushiring kerak. olma bilan, ham, u qo'llar barcha suvini siqish va xumda uni to'kib tavsiya etiladi. muzlatgichda Apple pishirmoq do'kon. sovutilgan xizmat qiladi.

olma sharbati dan Recipe kvass

oddiy sharbati olingan qahva olma ta'mi va hidi bilan katta sharob. Bu yangi uy qurib sharbati tayyorlangan, balki, shuningdek, yaxshi olma kvas olingan mahsulotlar saqlash bo'lsa, albatta, u yaxshi bo'ladi.

, Olma suvi shakar (200 g), siqilgan achitqi (5 g) eriydi, qahva (2 osh qoshiq ..) (1 osh qoshiq.): Uyda retsepti kabi moddalar foydalanishni o'z ichiga oladi. Kvas uch litrlik bankalarda bevosita pishirilgan mumkin.

Birinchi xamirturush bir chashka qahva bilan suvda erigan bo'lishi kerak. So'ngra, xumda ularni to'kib sharbati va shakar qo'shing. Aralashtiring va yuqori qaynatilgan suv quyiladi. yana aralashtiring, doka bir kesilgan bank qoplash va bir kun uchun bir iliq joyda yuborish. Bu uchun ideal uy, yoki quyoshli tomonida tokchasida mos.

Tayyor olma kvass quritish va bir shisha ichiga to'kib tavsiya etiladi. Uch kun davomida muzlatgichda saqlang.

kvas pishirish qanday olma quritish dan

olma hali pishgan va o'tgan yoz quritish hali saqlanib beri hosil emas, bu pishirmoq, qish va bahorda tayyorlangan bo'lishi mumkin. Ushbu ta'rif suv 3 litr uchun mo'ljallangan. Zarur bo'lsa, hajmi qismi oshirish mumkin.

bir sir skovorodkada shakarsiz pishirishni quritilgan olma kompot (200 g). 10 daqiqa davomida bir tiklanish yozish, 35 daraja issiqda va salqin olib tashlash. Shundan so'ng siqilgan xamirturush (5 g) va shakar, bir chashka demlemek kompot uchun qo'shing. So'ngra doka bilan PAN qoplash va bir issiq test kunda tark. olma sharbati, ko'rsatilgan vaqt kvas so'ng bir shisha bankalarda tushiring va mayiz, bir hovuch qo'shing. Bu burkab bilan ko'proq dramatik bo'ladi.

Kvas olma va sabzi

Bu retsept kvas uchun tayyorlash uchun Olma tilim va sabzi panjarasini kesib lozim. So'ngra, aralashtiramiz, pot ichiga masalliqlarni qo'shishingiz xamirturush qo'shing va shakar, bir stakan (yangi 10 g bosilgan). Top pan mazmuni tozalangan suv (5 L) quyinglar. Tülbent bilan qoplash va tunda xonada bevosita achish qoldiring.

24 soat, pan qopqoq va keyin yana uch kun davomida muzlatgichda yuboring. Apple kvas keyin shisha kerak. Qolgan wort ichiladigan keyingi xizmat tayyorlash uchun qoldirilishi mumkin.

mayiz bilan olma kvas uchun Recipe

odatda uy qurib, sharob qilish, bu kvass mukammal desyatilitrovaya katta shisha tayyorlash uchun. Metall Kastryulkalar (ayniqsa, alyuminiy) va plastik paqir foydalanish noqulay hisoblanadi.

Shunday qilib, shirin olma 2 kg mintaqasi bo'lib kesilgan va tayyorlangan idish tushirildi. (. 1 osh qoshiq) shakar (700 g), mayiz qo'shish va xamirturush ularni achish jarayoni. siqilgan xamirturush (40 g), shakar (25 g) va suvdan zarur qiling. olma va shakar, bir oz sallanmasını achish va 6 soat issiqlik tark bir konteyner quying.

ajratilgan vaqt oxirida idishlarni ichiga demlemek tushiring va mahkam qopqog'ini yoping kerak. atrof-muhit sharoitida tark Birinchi shisha, ichimlik kezmoq, keyin 2 kun davomida muzlatgichda yuborish boshladi. Va faqat shu olma kvas keyin, retsepti bu erda keltirilgan, siz harakat qilib ko'rishingiz mumkin. U yoqimli olma og'izda qolgan ta'mi bilan, o'tkir eng aylanadi.

Yalpiz bilan olma kvas tayyorlash

Tayyorlash kvass bu retsept ham suv va olma 1,5 l oshqozon shakarsiz kompot bilan (4 dona). Boshlanadi. bulyon soviganligiga bo'lsa, unga yarmi boshqa shisha idishga quyib lozim, quruq xamirturush (½ soat. L.) va shakar (4 osh qoshiq. L.) qo'shing. xamirturushni pishirish uchun issiqlik ta'minoti quvvati. xamir ko'tariladi, u, bir kompoti tushiring tug'ralgan Yalpiz va mayiz, bir hovuch kiritish kerak bo'ladi.

Imkoniyatlar kvass tülbent bilan qoplash va 12 soat uchun achish qoldiring. Bu retsept uchun uyda Apple pishirmoq juda tez pishirilgan, ammo boy ta'mi uchun, bu foydalanishdan oldin muzlatgichda, mavjud bo'lishi kerak. Shuning uchun, tayyor ichimlik shisha va yana 2 kun davomida muzlatgichda saqlanadi, keyin ta'mi harakat qilingan.

Olma (kvass): uyda o'zini-ovqat tayyorlash

Ushbu ta'rif kvass XIX asrda Rossiyada, ayniqsa mashhur edi va mahsulot olma deb ataladi, bu yo'l bilan tayyorlangan. Klassik retsept ichimlik ko'ra 6-9 oy davomida yerto'lalarida pishib. Lekin bu pishirishni mumkin olma va soddalashtirilgan versiyasi.

olma 1 kg va suv to'rt litr dan kompot pishirishni. Yaxshi, uni kutib turing va asal 300 g, yangi xamirturush (30 g), dolchin (1 soat. L.) qo'shing. pan va uning mazmuni doka bilan qoplash va uch kun davomida achish bir iliq tark.

pishirmoq etarli etuk bo'lsa, uni mahkam bir necha soat davomida muzlatgichda ularning qovoqlari va joy yopiq, bir nozik elakdan qotirmang xumda yoki shisha ichiga to'kib zarur. Va keyin pishirmoq (olma) ko'zoynak quyiladi va xizmat mumkin. U mumtoz olma yumshoq o'girsa, lekin kam bo'lmagan mazali.