Qanday tovuq qorin pishirishni. Stew? Suvli. Shish kabob? Amazing!

Barcha ehtimol o'choq yoki qaynatilgan parranda egan uchun yaxshi ko'raman. Lekin oq ko'krakka va suvli bedryshek sevgi axlatga tashqari faqat bir necha: tovuq qorin, yurak va jigar. Va bu hamma idishlari qolgan burdalarni terib yordamida tayyorlanadi emas, deb aslida tufaylidir. Va behuda, siz yangi isrof didingiz bilan yaqinlaringizga hayratga mumkin, chunki. foydalanib, mangal pishirishni harakat tovuq gizzards. Rasm ajoyib taom qanday ko'rinadi ishtahani ko'rsatadi. Ushbu maqola, shuningdek, bir achchiq uchun retseptini ta'riflaydi sabzavot güveç sakatat dan. qo'shimcha komponentlar va sevimli ziravor yordamida tajriba.

Barbekyu. retsept birinchi

Bu har doim ichki qismiga yosh jo'jalar olinadi supermarketlarda sotilmaydi. Va bu mahsulot qattiq bo'ladi, degan ma'noni anglatadi. Shuning uchun, tovuq qorin qavrilgan oldin yaxshi oldindan qaynatilgan yoki deyarli pishirilgan qadar amalga qo'ydi. Ularni kesmasdan, go'shtli to'q kilogramm va ol har qanday tomat pyure tashqari suv yoki bulyon to'ldiring. vaqt ovqat pishirish mahsulot qattiqlik bog'liq. Siz bir yarim soat yarim soat kerak bo'lishi mumkin. Qaynatilgan oshqozon bir maydalangan piyoz halqalarni, tuz, murch va limon sharbati, uch osh qoshiq bilan aralashtiramiz va bir soatga Marinatlash qoldiring. So'ngra cho'g'lar saqlagan ustidan qovurayapman.

Barbekyu. retsept ikkinchi

Agar yosh tovuq qorin dan foydalanayotgan bo'lsangiz, u oldindan davolash emas talab qilinadi. Siz olovga qovurilgan go'sht bo'laklarini qaynab turgan holda, darhol mumkin. Buning uchun, to'g'ralgan ko'kat (petrushka, Cilantro, piyoz), turli qalampir va (ko'zlari bilan) tuz aralashmasi, hamma joy yoki yarmi tovuq gizzards (1 kg) anor suvi, bir stakan tayyorlanadi tuzlamoq, ham o'yilgan. deyarli maydalash, mahsulot qatlamlarini yotardi. kechada muzlatgichda massasini qo'ying. tuzlamoq dan olib tashlash, qizartirish qadar shish va bola haqida chaqib.

Qanday tovuq qalblarini pishirishni va to'q. shavla retsept

mahsulotlari:

- Bir funt tovuq jigar;

- Tokchalar oshqozon va qalblari;

- ikki lampalar;

- Uch yangi pomidor;

- sarimsoq ikki ezib chinnigullar;

- yashil piyoz, bir guruh;

- TSP. so'ya sosu osh qoshiq;

- ikki stol. qoshiq o'simlik yog'i;

- yarim limon sharbatini;

- suv kubogi uchinchi;

- o'tkir murch;

- Bir choy qoshiq. ketchup qoshiq;

- tuz.

tayyorgarlik

Tovuq qorin va yurak tug'ralgan va bir piyola yo'l. boshqa joylashtirilgan jigarda, juda katta tegirmon. ikki idishga limon sharbati siqib. Yaxshilab aralashtiring va taxminan o'n daqiqa tursin. skovorodkada qo'yish oshqozon va qalbiga, kelgan suyuqlik to'kib tashlang va past issiqlik, ziravorlar soya sous ustida pishirib va suv pomidor ketchup suyultiriladi. O'ttiz qirq daqiqa, tuz va ziravorlar bilan ziravorlar, jigar va to'g'ralgan sabzavotlarni bir massa quying. ovqat qaynoq sous va prizharivaniya oldini olish uchun o'rtacha olovda tayyor bo'lishi kerak. Siz pan qopqog'ini qamrab mumkin. tatib uchun, boshqa ziravorlar qo'shing. Yarim soatdan keyin taom söndürme uchun tayyor bo'lishi kerak. qaynatilgan guruch yoki makaron bilan xizmat qiladi.