Qanday mazali zanjabil namakob. uyning retsepti

Yaqinda, biz har bir davrda tez oziq-ovqat restoranlar orasida ko'proq va ko'proq an'anaviy yapon taomlari bahramand bo'lishingiz mumkin deb atalmish tuproq-uylar, paydo bo'la boshladi. Va men dengiz mahsulotlari va Kunchiqar Boshqa mutaxassisliklar bilan og'iz-tatlar sug'orish, sushi turli rang rolls Saytga oshqozonimiz ham, eng muhimi, qalbida bir javob topish juda oson, va, deb aytish kerak. Yaponiya oshxona o'z originalligi va maxsus rasm bezak bayram bilan ajralib turadi. Har bir taom qat'iy individual javob beradi.

Sushi - Alohida mavzu topshirish va eng mashhur yapon oziq-ovqat xizmat paytida ishlatiladigan ziravorlar va ziravorlar ham bor. Ulardan biri hisoblanadi Wasabi. Bu yo'g'on Spice aniq bir o'tkir lazzat va yashil rangini nishonlamoqda. uning yadrosidagi Rossiya Wasabi Horseradish bir analog hisoblanadi. Biroq, biz bir nozik gul barglari va achchiq achchiq bir lazzat bor kabi ko'rinadi, boshqa bir xil qiziqarli ziravorlar, qaratiladi. kabi, restoranga tashrif lekin hech narsa taklif etadi qanday tuzlangan zanjabil. sushi uchun tabiiy bir turidir , lazzat mustahkamlash mutlaqo yangi va har qanday ziravorlar holda an'anaviy nozik, tayyorlanmoqda guruch, deyarli hech ta'mi bor, chunki.

Bu taomlari ko'pchiligi ustomon allaqachon uyda shiling va sushi bir xil qilish o'rganish. Faqat, hatto o'z tuzlangan zanjabil qilish kuchi hisoblanadi. uning hayratlanarli oddiy retsepti va har qanday maxsus mahorat talab qilmaydi. Bu zanjabil tuzlangan egalik mumkin kimga mavjud zarur mahsulotlar Hatto tarkibi. retsept ostida yozilgan, lekin hozir uchun mahsulot o'zi, bir ko'z tashlang va bunday boy pushti rang beradi nima topish bo'ladi.

yangi shaklida bir sarg'ish rang ega bo'lgan yagona ildiz ishlatiladigan oziq-ovqat, barcha o'simliklar. Ginger ko'pincha oddiy ratsionida yo'q qilingan tanasi uchun zarur vitaminlar, boy, uning xususiyatlari juda foydali mahsulot hisoblanadi. tuzlamoq uchun root mos tanlashda, uning yuzasiga emas e'tibor bering. Bu ko'rsatuvchi, dog'lar holda, o'z-o'zini rangli bo'lishi kerak mahsulot sifatsiz va parchalanish jarayonlarining mavjudligi.

zanjabil tuzlangan sanoat ishlab chiqarish endi alohida-alohida qabul pishirishni va avtomatlashtirilgan tizimlardan qilinadi (retsept, asosan, qo'lda pishirish farq qilmaydi). Bu holda, rang pushti zanjabil bo'yoqlar bilan faqat kasb etadi.

Agar biriktirilgan asosiy komponentlar minimal majmui bilan, keyin o'ziga zanjabil namakob retsept, sun'iy moddalar fan emas ekansiz agar:

- yangi zanjabil 0,25 kg;

- guruch sirka , 1 stakan;

- uchinchi 1 choy qoshiqda .. shakar;

- 4-TK .. tuz.

Ginger namakob (retsept siz hozir o'qiyotgan), biz emas, balki metall qilingan har qanday taom, tavsiya. Bu, shuningdek, to'g'ri, keyin final mahsulot saqlanadi konteyner sterilizatsiya qilinishi kerak.

tozalash uchun oldindan zarur Ginger, teri mumkin yupqa qatlam bilan bir xil da kesib. So'ngra uning qalinligi 1 mm dan oshmaydi, juda nozik tilim, o'yilgan. Shundan so'ng bir filtri qo'ydi zanjabil tayyorlangan, tuz 3 osh qoshiq tashqariga ortiqcha namlik, taxminan bir soat davomida quyiladi va qoldiriladi. So'ngra u yuvish va quruq mato zarur. zanjabil bir oz yumshadi uchun, salqin qaynatilgan suvda yarim daqiqa tushirmoq bo'lishi kerak. Va faqat barcha operatsiyalar keyin tayyorlangan bankadan ichiga qo'yish mumkin.

shakar va sirka bilan past issiqlik aralashtirib tuz qoldiqlari ustidan skovorodkada zarur marinadlab va tarqatib yuborish so'ng ularni qaynatiladi. Bu issiq "sho'rva" bir yirtqichlardan zanjabil quying va yaxshilab aralashtiramiz uchun. So'ngra sovutiladi va muzlatgichda tushirildi. 6 soat keyin zanjabil foydalanish uchun tayyor.