Qadam retsept bilan bir qadam: Qiyma bilan to'ldirilgan karam qilish uchun qanday

Do'lma karam dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida tayyorlangan. Bugungi kunda bu samimiy va ajoyib mazali taomlar uchun turli ta'riflari mavjud. bu maqolani o'qib chiqib, siz bilib olasiz to'lishi qilish uchun qanday Qiyma bilan karam.

an'anaviy variant

Bu retsept nisbatan tez va butun oila uchun bir mazali kechki ovqat pishirish uchun juda ko'p muammo holda bo'lishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Agar plastinka kelishlaridan oldin, siz oshxona barcha zarur mahsulot bor ishonch hosil qilish uchun ishonch hosil qiling. Bu holda, siz uchun qo'lidan bor:

• Idishga go'sht uch yuz ellik gramm;
• karam;
• guruch yarim piyola;
• Bir katta sabzi;
• o'rta piyoz bir juft;
• qoshiq tomat pastasi, bir juft;
• o'simlik moyi;
• tomat sharbati shisha.

Agar taom muloyim va noxush emas edi pishirilgan deb, u yuqorida ro'yxatini kengaytirish maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, u tuz bir choy qoshiq va qalampir bir chimdim kiritildi.

Do'lma karam: bosqichma klassik retsepti qadam

Avvalo siz guruch qilish kerak. Orqa pechka ustida qaynoq suv quyiladi va jo'natish, oqar suv bilan yaxshilab yuvib. taxminan besh daqiqa issiqlik off guruch bilan banka va yonma ajratdim keyin.

Pre-yuvilgan karam diqqat barg yumshatish va tartibi bir necha marta takrorlash uchun kesib, qaynoq suv botirib.

issiq skovorodkada, saxovat yog'li, oldindan tayyorlangan va tug'ralgan sabzavot yuborish va ularni qovurayapman. Ular oltin yana bir bor, ular ham tomat pastasi kiritish va pishirib davom etmoqda.

alohida toza shar tarqalishi tayyor mol go'shti ham, guruch, tuz va murch qaynatilgan qotdi. Barcha yaxshilab bir hil uchun aralashtiriladi. Har bir karam bargi uchun bit aralashmasi taomga qabul va aniq, uni yo'l sog'lomlashtirilyapti. Bu yo'l bilan amalga Yarim tayyor mahsulotlar skovorodkada ehtiyotkorlik bilan bayrok.

Tarkib sho'r ovqatlar, pomidor sharbati va qaynatilgan suv quying. Shuningdek, piyoz va sabzi xosil bor yuboring. o'ttiz, qirq daqiqa davomida eng kam issiqlik ushbu güveç barcha. Bu vaqtdan so'ng, pan pechka chiqarildi. Endi siz go'sht bilan to'ldirilgan karam qilish uchun va oila mazali kechki boqish qanday bilaman. Tayyor taom iltimosiga binoan tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Idishga tovuq bilan Option

Bu retsept ko'ra, siz tushlik yoki kechki ovqat bilan xizmat qilish lozim nozik xushbo'y taom pishiradi. O'rniga karam Bu safar Pekin tomonidan foydalaniladi. Tufayli ovqatning bu o'zgarish uchun ajoyib nur ta'mi bo'ladi. Agar skovorodkada Qiyma bilan to'ldirilgan pishirishni boshlash oldin, o'z muzlatgichning mazmunini tekshiring va agar kerak bo'lsa, qo'shimcha ravishda barcha zarur komponentlarini sotib. Bu holda, siz tomondan u erda kerak bor:

• Idishga tovuq olti yuz gramm;
• qaynatilgan guruch shisha;
• O'rtacha Lampochka piyoz;
• shakar, er-xotin, qoshiq;
• Xitoy karam;
• bulondan bir yuz ellik mililitresi.

Oilangiz nozik va engil do'lma karam (bugungi maqolada keltirilgan guruch bilan retseptini) qadriga ega ekanligini, yuqorida ro'yxati tuz va murch bilan to'ldirish lozim. Bu ziravorlar soni shaxsiy imtiyozlar oshpazi va uning oilasi qarab farq qilishi mumkin.

jarayonining ta'rifi

individual karam ichiga ajrala edi yuviladi mayin, ularning qaynoq suv sho'r va uch daqiqa davomida qaynatiladi pasaytirdi ketkazadir. Shundan so'ng, ular yirtqichlardan chiqariladi va sovuq suv ustidan quyib etiladi.

Bir piyola ichiga tayyorlash to'ldirish uchun mol go'shti, birlashtirish qaynatilgan guruch, Yanchilgan qovurilgan piyoz, tuz va murch. Barcha yaxshilab bir hil bo'lguncha aralashtiriladi. u bilan karam bargi bilan to'lg'azish oldin mayin bazasida joylashgan ustki qatlamini, kesib. Keyin karam shakllantirish davom mumkin. varaqning eng keng qismida qoshiq to'liq to'ldirish joylashtirilgan va muloyimlik bilan o'ralgan bo'ladi.

oldindan tayyorlab shaklida olingan yarim tayyor to'p, smetana bilan aralashtirib bulyon to'ldiring va o'choqqa yuboriladi. Tayyorlash do'lma Xitoy Hammayoqni yarim soat uchun bir yuz sakson gradus bilan Idishga tovuq bilan. tortishdan avval, tug'ralgan o'tlar bilan ularni sepib.

cho'chqa loin bilan Version

Ushbu ta'rif avvalgilaridan bir oz farq qiladi. Bu holda, yuqorida mahsulotlari majmuini muhokama qilingan va mexanizmlar farqli o'laroq sek Foydalanuvchining profili. ancha vaqt talab jarayonning, vaqt talab etadi - Bu Qiyma bilan to'ldirilgan karam tayyorlash ta'kidlash lozim. qimmatbaho daqiqa isrof va zudlik bilan kechki ovqat mazali va qoniqarli taom uchun murojaat qilish emas, balki maqsadida, yaxshi xarid qilish do'konga borib talab qilinadi. Agar ro'yxatini olingan bo'lishi kerak, deb:

• cho'chqa loin kilogramm;
• Tomat pastasi, ellik gramm;
• karam;
• uch lampalar;
• qoshiq tomat pastasi, bir juft;
• cho'chqa yog'i va qaymoq, ikki yuz gramm.

ziravorlar sifatida odatda oddiy tuz va murch foydalaning. Ularning soni lazzatlarga va uning oilasi asoslangan hisoblanadi.

tayyorlash texnologiyasi

Bu holda, u go'sht aralashmasi taomga Twist zarur emas. ingichka plitalarga bo'linadi Prewashed va obsushennuyu loin kesilgan, tuz, murch, va yonma ajratdim ularni cho'chitib.

tayyorlangan karam barglari go'sht va oldindan qovurilgan piyoz olib yotardi. Bularning barchasi bir yirtqichlardan qo'yish va filtri suv bilan to'ldiring, rulon o'ralgan bo'ladi. Shuningdek, cho'chqa yog'i, tuz va murch bor yuboring. bir yarim soat davomida minimal issiqlik da plastinka va güveç yuborilgan Future do'lma karam. bir piyola bu vaqtdan so'ng tomat pastasi bilan aralashtirib smetana qo'shib, va tandirda qo'yish. bir soat keyin ovqat stolga xizmat mumkin.

dangasa uchun Option

Bu go'sht va guruch bilan to'ldirilgan karam uchun juda oddiy retsept deb ta'kidlash lozim. u kerak deb hamma narsa siz plastinka qadar oldin, siz barcha zarur ingredientlar tomondan ega ekanligini nazorat qiling, ketdi. Bu paytda, siz bo'lishi kerak:

• mol go'shti va cho'chqa pulpa yarim kilogramm uchun;
• karam rahbari;
• sinib, o'simlik yog'i va guruch yarim piyola.

tartibi xushbo'y va samimiy karam rolls, yuqorida ro'yxatini chiqdi bo'lishi, u tuz va ziravorlar to'ldirish maqsadga muvofiqdir.

algoritm

Bu retsept go'sht va guruch bilan to'ldirilgan karam butun jarayon ko'p vaqt talab qilmaydi, yaxshi bo'ladi. Bu holda, siz har bir SUM shakllantirish uchun shart emas.

tuzlangan suv bilan to'ldirilgan, bir yirtqichlardan, guruch yubordi va uni qaynatiladi. Bo'lsa-da, u go'sht qilish tayyor edi. Nohaqdan va bir tomonga bir chetga obsushennuyu-Pre yuvilgan va tug'ralgan pulpa.

qaynoq suv bilan bir necha daqiqa davomida ko'milib tegirmon karam chiziqlar. Bu Sovugandan keyin, u ortiqcha namlikni siqib etiladi.

Bir piyola qaynash guruch, go'sht, tuz va murch ulanish uchun vaqt bor edi. Bundan tashqari, karam bor yuboring. Barcha yaxshilab aralashtiriladi. Olingan massa boshlab saxovat o'simlik yog'i bilan surtdi, yaxshi isitish tovada sinib va bola ularni Paneer, kichik kotlet hosil qiladi. Shundan so'ng, bo'lg'usi dangasa do'lma (bugungi nashrda taqdim guruch retsepti) suv kichik miqdorda qo'shiladi va tayyor söndürüldü. xizmat oldin, tug'ralgan o'tlar bilan ularni bezab pomidor sous yoki smetana quyiladi.

tvorog echinish bilan Option

Bu juda mazali va mazali taom juda original SOS. Agar mavjud bo'lgan barcha kerakli mahsulotlarni bor yoki yo'qligini go'sht bilan to'ldirilgan karam qilishdan oldin, nazorat qiling. Sizning sovutish topish kerak:

• cho'chqa va mol go'shti pulpa uch yuz gramm;
• katta piyoz;
• guruch, bir yuz ellik gramm;
• sarimsoq, uch chinnigullar;
• tvorog va smetana, ikki yuz ellik gramm;
• katta limon.

boshqa narsalar orasida, siz tuz, yangi o'tlar va ziravorlar edi tomondan bor o'ng paytda ishonch hosil qiling.

harakatlar natija

Qiyma bilan to'ldirilgan karam qilishdan oldin, go'sht tayyorgarlik lozim. Pre-yuvilgan cho'chqa va mol go'shti pulpa kichik bo'laklarga kesiladi. Xuddi shunday, piyoz va sarimsoq bilan keladi. Shu tarzda tayyorlangan mahsulotlar bir maydalovchi orqali o'tib va bir tomonga chetga o'rnatiladi.

qaynoq tuzli suvda bilan to'lgan bir skovorodkada, prewashed qo'pol quyib tayyor olib. Fig tuz va murch bilan, Idishga go'sht bilan birga payvandlangan. Barcha butunlay yoğrulmaktadır.

qaynoq suv bilan to'ldirilgan katta idishga botiriladi bir necha daqiqa davomida karam rahbari. Shundan so'ng, u olib va yuqori barg ajratilgan. Qolgan bosh olib, yana qaynoq suv skovorodkada botiriladi. Bu manupulasyonlar modomiki siz barglari zarur sonini yozdim yo'q, deb qayta-qayta kerak. Bu bir oz ko'proq qilish maqsadga muvofiqdir. jarayonida ular sindirish va keyingi foydalanish uchun yaroqsiz holga kelishi mumkin, chunki. Ular keyin sovishini ruxsat, va haddan quyuqlashgan sopi bir o'tkir pichoq bilan bepul berildi.

Bu yo'lda tayyorlangan karam barglari go'sht aralashmasi taomga chiqib yotdi va diqqat bilan o'ralgan. bir qopqoq bilan qoplangan, suzilgan suv, quyinglar va kamida bir olovni o'chirmoqchi, chuqur tovalar skovorodkada qo'ydi yarim natijada olingan. taxminan bir soat o'tgach idishlari pechka olib mumkin.

ajoyib xosil ostida bu do'lma cho'chqa-qiyma xizmat qiladi. kichik piyola bir mazali achchiq sous tayyorlash uchun bir elakdan smetana, maydalangan pishloqni, sarimsoq bir chinnigullar, bir limon va tug'ralgan maydanoz yangi sharbat birlashtirish. blenderda bilan barcha bu qamchi. Tayyor qayla hali issiq do'lma stolga xizmat turgan.