Pushti rang losos balig'ining sho'r retseptlar

Ko'pchiligimiz baliq, qovurilgan baliq yoqtiradi kishi, va ba'zi tuz va stockfish juda kasallarga bo'lgan. Ushbu maqolada biz haqida suhbatlashamiz sho'r baliq, ya'ni pushti rang losos balig'ining. Pushti rang losos balig'ining sho'r retseptlar ko'p sevgan serob Internet va ovqat kitoblarni ham mavjud, lekin hammasi emas u to'g'ri asitleme olish uchun qanday bilaman. pushti rang losos balig'ining namakob qanday, har bir kishi ushbu muloyimlik baliq yeyish uchun sevadi bilish kerak. Qizil har bir narsa kabi baliq, lekin bu sho'r losos, "luqma" narxi ekan, shuning uchun uni pishirishni o'rganish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, hech narsa haqida u murakkab. Siz kamroq vaqt sarf va bir vaqtning o'zida, pul juda katta miqdorda tejash olaman.

tuzlash qaerda Siz har doim munosib ushbu maqolaning o'rganish qiladi, dam olish jadval salmon sho'r retseptlar uyda kabi ajoyib taom bezatish uchun mumkin. qizil baliq jadval darhol boy ko'z kasb, lekin siz bu ajoyib baliqni tuzlangan o'rganadilar, agar bir vaqtning o'zida, siz ko'p pul sarflash shart emas. Bundan tashqari, bu, albatta, siz bir oshpaz bo'lish kerak emas. pishirish haqida hech narsa bilar hatto bir kishi, tuzlangan baliq. Xo'sh, biz ko'p gapirish emas, va nuqtadan to'g'ridan-to'g'ri borish: tuzlangan salmon, uy-tuzli ta'riflari.

albatta, pushti, qizil ikra, muzlatilgan magazindan sotib kerak, bilan boshlash uchun. yoqimli ko'rinishga ega baliq tanlang. baliq arzon emas, va u baliq narxda suv uchun to'lov uchun hech qanday ma'noga - deb unga u qalin muz qobig'ining, losos emas edi, iltimos, unutmang. do'konlarda bir gutted va butun karkas deb sotib olish mumkin, bu ajoyib baliq katta doira bor. Bizning holda, albatta, yaxshi tayyor muzlatilgan bulduruq go'shtining sotib olish uchun. Agar Bundan tashqari, saqlab butun bir, unskinned baliq sotib olmoqchi bo'lsa, Ammo, ikra topish lotereya o'ynash mumkin.

Shunday qilib, siz muzlatilgan butun salmon nimta sotib olgan. baliq oz eritish so'ng, u yo'nib yasagan boshlaydi zarur. Baxting bor bo'lsa, siz bir oz ikra topishingiz mumkin, kindik kesib qorinlaridagi olib tashlang. Biz taom, sho'r ikra tayyorlash uchun qanday haqida gaplashib turibmiz beri, sho'r ikra retseptlar uchini ko'rib. Agar qorinlaridagi gutted so'ng, qanotlari, dumini va boshini kesib. So'ngra tizmasida baliq tanasini kesib, keyin uni o'chiring. Va endi men juda qiyin ish qilish kerak. pens qo'l va go'sht qolgan suyak olib tashlang. qush hali to'liq eritmoq bo'lmasa, suyaklar juda osonlik bilan chiqariladi. Agar siz oldida barcha vazifalar bilan engish marta qizil baliq ikki dona asoslangan bo'lishi kerak. Bu butun jarayon sizga ilhom bo'lmasa, keyin tugagan salmon bulduruq go'shtining sotib.

Agar mumkin sezgan ayting, u Marine tayyorlash uchun vaqti keldi. Agar shakar, bir osh qoshiq, tuz, uch osh qoshiq aralashtirish kerak Buning uchun bir oz bosh qalampir daraxti va ziravorlar tatib. Yakuniy aralash butunlay salmon bulduruq go'shtining silamoq. Ular kam tuzlama qo'rqishadi yoki baliq harakat qilmoq, chunki ko'p uy bekalari, bu lahzani aralashtirmang. Ishoning menga, bu kabi narsa losos, shu jumladan, baliq, deb, u muhtoj boricha tuz shimib qobiliyatiga ega, sodir bo'lardi.

Endi siz bir qog'oz sochiq bilan har bir baliq o'rash kerak. baliq oldini oladi, ortiqcha namlik teng prosolitsya sifatida sochiq, salmon bo'laklarini tayyorlash dan ortiq suv ho'llash uchun zarur. Agar sochiq bilan karkas o'rash so'ng, bir plastinka va sovutish qo'ydi. Ba'zi bo'laklarini tayyorlash ustida juda og'ir bir narsa qo'yish uchun, deb da'vo. Bu noto'g'ri va bu shart emas, va barcha juda yaxshi tuzlamoq bilan namlangan. Pushti rang losos balig'ining juda tez prosalivaetsya va u faqat 7-10 soat turib kerak sovutiladigan. Shundan so'ng siz, bulduruq go'shtining olish ortiqcha tuz va bir oz quruq off yuvish kerak. Bu pishirish jarayonida tayyor va tayyor ikra sho'r bo'ladi. Siz uni kesib sendvich qilish mumkin.

Va Endi haqida gaplashib olaylik , salmon baliq ikrasi olib tuzlash , uni topish uchun nima bo'lsa. Ma'lumki, ikra baliq diqqat off sindirish va barcha tuxum olish uchun zarur bo'lgan yupqa film, bo'ladi. Endi diqqat va ehtiyotkorlik bilan tuxum yuving va plastinka ustiga joylashtiring. Agar istasangiz, tuz va bir oz shakar sepib. Yana, hech qanday xavf tuz ortiqcha miqdorda olib bo'lmaydi baliq go'sht kabi ikra engish. tuz bilan tuxum aralashtiramiz va engil tabiiy limon sharbati bilan sepib. Barcha kechada muzlatgichda joy u, va nonushta uchun ertalab qizil ikra bilan sandviçler.