Petrushka: Mahsulot kaloriya va foydali xususiyatlari

Petrushka qadim zamonlardan beri ma'lum qilindi. Hatto qadimgi yunonlar ko'katlar yetishtirish bilan shug'ullangan. O'rta asrlarda sabzavot hosili esa Bolqon orqasida tarqaldi va Evropada mashhur bo'ldi. Bir oz o'tib Rossiyada petrushka keldi, lekin dastlab bu dorivor maqsadlar uchun ishlatilgan.

xususiyati o'simliklar

Petrushka tegishli Umbelliferae oila. O'rta er dengizi sohilida uchun ona bu Ozg'in ikki yillik o'simlik.

Achchiq sabzavot vitamin va minerallarga boy. petrushka eng vitamin C, shuning uchun manfaatli agenti kundalik darajasi yashil faqat 50 gramm taom kerak bo'ladi olish uchun. Foliy kislotasi, temir, magniy, kaliy, karotin, va vitaminlar B2 va B1 - katta miqdorda barcha bu petrushka o'z ichiga oladi. Kaloriyali yashil juda past bo'ladi. Ayniqsa, sabzavot mavjud qimmatli modda, inulin hisoblanadi. Bu qon glyukoza bilan metabolizm qo'llab-quvvatlaydi.

pishirish ishlatiladigan

Petrushka, bir kaloriyali u go'sht, baliq va sabzavot pishirish uchun ishlatiladi, bir parhez mahsulot hisoblanadi, shunday kichik bo'ladi. Bu eng yaxshi xom achchiq ko'katlar va dimlangan sabzavotlar bilan birga bo'ladi. Hatto uning foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi issiqlik davolash mahsulot bilan boshqa o'simliklar bilan maqtana olmaydi. Ba'zi davlatlarda alohida ovqat susaygani bo'lib xizmat petrushka.

u tuzlangan mumkin Petrushka, xom yoki quritilgan shaklida ishlatiladi. muzlatkichlar kelishi bilan ko'pgina uy bekalari muzlatilgan yangi o'simliklar mavjud. Bu formada, u uzoq uning foydali, to'yimli xususiyatlarini saqlab qoladi. Petrushka barglari salatlar ishlatiladi, va ildiz - bu osh, yonma-ovqatlar va baliq ovqatlarni uchun katta Spice hisoblanadi. Yevropa, Osiyo va Amerika milliy oshxonasida ko'p petrushka ishlatiladi. Kaloriyali mahsulot kam bo'lib, yashil bebaho shifo xususiyatlari.

maydanoz Foydali xususiyatlari

Bu ziravorlar jozibadorligi u zavodi mavjud muhim neft beradi yoqimli ta'mi bor, deb hisoblanadi. moddalar maydanoz katta soni juda foydali mahsulot, va hatto shifo qiladi. o'simlik samarali bo'ladi, masalan, oshqozon yarasi va gastrit kabi kasalliklarning oldini olish uchun yordam beradi, buyrak kasalliklari bilan yordam beradi. Kam kaloriyali petrushka mahsulot parhez xususiyatlari ato etmoqda.

o'simlik bir diüretik sifatida xizmat qiladi va tanadan tuzlar olib tashlash yordam beradi. immun tizimi shifokorlar buzilishi immun juda foydalidir immunomodülatuvar xususiyatlari bilan jihozlangan, bir o'simlik, deb petrushka foydalanish maslahat qachon.

Biroq saqlash allergiya va teri qizarishi olib kelishi mumkin bo'lgan mahsulot overabundance sifatida petrushka foydalanish olinishi kerak. Shuningdek qattiq buyrak kasalligi yashil odamlar juda ko'p ovqat uchun tavsiya etilmaydi. Bu kasallik bir kuchayganida, ayniqsa, xavfli hisoblanadi.

Petrushka: 100 gramm boshiga issiqlik tarkibi

Yuqorida aytilganidek, petrushka ko'p foydali asar elementlar, vitaminlar va kislotalarni o'z ichiga oladi. Ularning tarkibi necha meva va sabzavot, bu ko'katlar bilan solishtirganda bo'lishi mumkin, shunday qilib yuqori. Bu erda faqat bir kichik foydali komponentlar ro'yxati va inson organizmida ularning roli bor:

• Temir. Bu qon aylanish tizimi va qon hosil samaradorligi uchun javobgar bo'ladi.
• Kaliy. Bu inson tanasining suv muvozanatini nazorat qiladi.
• Magniy. tizimlari va organlar silliq faoliyat uchun javobgar bo'lgan iz element. unga mushak dam bog'liq.
• Foliy kislotasi (B9). Bu DNK sintezi ishtirok etadi. unumdorligini uchun zaruriy. Uning etishmasligi bepushtlik olib kelishi mumkin.
• Askorbin kislotasi (C). Bu, immun jarayonlarini yaxshilaydi xolesterin tushiradi, interferon sintez qilishda ishtirok etadi.

Bu omillarning barchasi inson petrushka uchun qanday foydali ishora. Issiqlik o'simliklar mahsulot faqat 49 kkal 100 ta gramm bo'ladi. o'simlik tibbiy va kosmetik maqsadlar uchun ishlatiladi.