Oziq-ovqat "Hut" supermarketlar: mijoz sharhlar

Jadal yuqori sifatli sut mahsulotlari amalga oshirish uchun do'konlar tarmog'ini rivojlantirish - bir "kulba". Iste'mol sharhlar va bu bozorda yirik ishlab chiqaruvchilar bir qator reklama "yangi" real "tabiiy" va Marosim emas marketing yo'qmi, bizni taklif yo'qmi hayron majbur? AQSh mahsulot kompaniya Andrew Nikolayevich Krivenko nima taqdim birgalikda ko'rib chiqamiz.

"Hut" nima?

Moskvada tabiiy sut mahsulotlari sotish bo'yicha fikr imkonsiz tuyulardi. Sut - bir o'tkinchi mahsulot, etkazib berish poytaxtga vaqt talab etadi. Bunday loyiha uchun talab kompaniyasi boshqaruvi ishonch hosil qilgan bir talab mavjud. Hamkorlik uzoq ishlab chiqarish, avtomobil yo'llari va boshqa salbiy ekologik omillar joylashgan kichik fermer xo'jaliklari bilan tashkil etildi.

Moskvada 2009 yilning bahorida, iste'molchilar darhol yangi mahsulot afzalliklarini minnatdor ekanligini ko'rsatdi sharhlar qaysi tarmog'ida, "kulba", birinchi nuqtasini ochildi. yil oxiri yana 4 do'koni ilova tomonidan, hozir 200 dan ortiq 2 milliard rubl bir yillik aylanmasi bor. Har oy yangi do'konlar bor. turli viloyatlaridan kelgan beruvchilarni soni bir necha o'nlab o'lchanadi. faqat bir necha yil ichida, qishloq do'konlar oq kabinalari va zamonaviy shop "kulba" aylandi. Iste'mol sharhlar yaratilgan monitoring va sifat nazorati tizimi muvaffaqiyatli bo'ldi, deb ko'rsatdi. Tavsiyalar va tanqid xaridorlari bu yerda g'amxo'rlik va ijobiy bilan muomala qilinadi.

kechasi har kuni, yomg'ir yoki binoni yangi mahsulotlar ertalab, 10 yuk mashinasi tarqatish tarmog'iga borib Tokchalar "kulba" edi.

saralash

Organik sut mahsulotlari 60 bo'limlardagi yilda "kulba" vakili etiladi. sotuvga sut, qatiq, smetana, qatiq, qo'shimcha ravishda bir necha pishloq, turlari tvorog, qatiq, fermentlar pishiq sut, qaymoq, atsidofil. 6 oydan bolalar uchun, shu jumladan, sut mahsulotlari, bolalar oziq-ovqat, qator - pyureshki, Bifilife, meva, qatiq, sharbati donalarda tvorog. Mazali pishloq casseroles, o'tlar va sarimsoq bilan tvorog dan "dauber" -called, echki suti, lazzat echki pishloq, Kimiz va boshqa mahsulotlar. o'tilganlik "Hut", zamonaviy xaridor Ishlatilgan mahsulotlar tarkibi haqida o'ylaydi, deb, uning obro'siga qadrlaydi tasdiqlang.

faqat sut va xamirturush - bolalar qatiq kabi oddiy mahsulot, ko'plab ishlab chiqaruvchilar "kulba" bir qismi sifatida himoya, koyulaştırıcılar, lazzatlari va yogurt qo'shing. Va Narx sezilarli farq emas.

sifat nazorati

pasterizatsiyasi va sanitariya-epidemiologiya stantsiyasi muvofiqlik sertifikati - tabiiy sut mahsuloti sharti uchun. "Kulba" ning "yaxshi sifatli" ishlab chiqaruvchi direktori qidirib Moskva va Kaluga viloyatlariga tashrif buyurdi. munosib bahoga yaxshi sifatini shart: past narxlar, odatda mahsulot qo'shimchalarning mavjudligini ko'rsatadi. birinchi yetkazib beruvchilar bilan bir Overlay edi: smetana va kefir laboratoriya tasdiqlangan sabzavot semiz edi. sinov bir yil davomida qoldirilgan edi, lekin natija foydasiga edi "Hut:. sut mahsulotlari"

noaniq sotuvchilardan Sharh emas, balki har bir kishi qattiq sifat nazorati chora-tadbirlar bir qator baxtli bo'ladi. "Kulba" har bir ishlab chiqaruvchi bilan ishlash, har kuni yuqori molochki "g'olib" ga bo'lgan. Har oyda, ba'zan 2 marta, bir oy, har bir ishlab chiqaruvchi ishlab chiqarish laboratoriyasi sinovdan o'tmoqda. nikoh bilan ishlash, yangi tizimi joriy etilgan. Boyvachcha partiya zavod qaytdi. Ba'zi bir ishlab chiqaruvchi da'vo uchun "Hut" orqasiga o'girilib va yopilish tekshiradi. qo'shilgan bir qo'riqchisi uchun, antibiotik tarmoq darhol shartnoma bekor. Qobiliyati quruq sut qo'shimchalar ishlab chiqarish liniyasi ham tasdiqlangan har bir o'simlik uchun, u jismonan imkonsiz bo'lishi kerak. Agar nikoh ochish ish haqi o'sishi qo'yiladi: Hatto sotuvchilari "kulba" ishlab chiqarish nazorat qilish tizimining bir qismi bo'lib kelgan.

Qaerda sut? etkazib beruvchi

Bugun "kulba" asosiy soha ular orasida zavodi "hoe-sut", qishloq xo'jaligi Firma "Optina" Ck "Neil" 5 ishlab chiqaruvchilari, yetkazib. kamida yugurish holatda At (güveç, echki sut mahsulotlari, pishloq, qimiz) 10 dan ortiq ishlab chiqaruvchilar uchun keladi. Ular o'z ishlab chiqarish yarmiga qadar panjara etkazib. etkazib beruvchilar orasida - "Prezident xo'jalik", "kulba" barcha mahsulotlar orqali amalga oshirilgan.

Kechqurun, sut ishlab chiqarish olish, yangi oziq-ovqat taymer "kulba" olish uchun ertalab, kun uchun harakat qildi. ijobiy tarmoq provayderlari tadqiqotlar. hamkorlik yaxshi ketadi. "Hut" tortilishi talab qilmaydi, narxlarni oshirish emas saqlash vaqt. Barcha mahsulotlar kechqurun besh sotiladi. Bu to'g'ri yondashuv hisoblanadi , oziq-ovqat mahsulotlari: qilgan -, keyin hali ham talab ko'ra ishlab chiqarilgan etti.

Biznes hamkorlar qidirish

Endryu Nikolayevich Krivenko doimiy yetkazib beruvchilar nomenklaturasini kengaytirish. Kompaniya asosiy ish, yangi sheriklar topish, ikki mutaxassislar, bor. Ular Moskva viloyati, Yaroslavl, Smolensk, Tver, Tula viloyatlar sayohat qilgan. Doimiy savdo o'sishi, ba'zan xomashyo etishmasligi olib keladi! mahalliy ishlab chiqaruvchilar o'rtasida sut uchun raqobat o'girdi - (asosiy hamkorlari "Hut" kompaniyalari), bir misol Kaluga viloyati hisoblanadi.

Keyingi Qaytish kuchli bo'lgan ishlab chiqaruvchi cho'ntagidan xitlar asosiy savdo kanal "Hut" imkonsiz bo'lib, direktor, o'rnidan jele 50% tarmoq o'ting. Lekin "kulba" orqali sotish 30% gacha - yanada oqilona arbobi. Shuning uchun, yangi ish hamkorlari - "kulba" uchun hayotiy zaruratdir.

hamyonbop narxlar

Sog'lom ovqat - "kulba" mahsulotlarini. Mijozlar sharhlar hamma narsa tarmoq, mazali, yuqori sifatli va arzon narxda taklif, deb aytish. Bu narx darajasini saqlab qolish uchun mumkin Qanday qilib? ommaviy iste'molchi uchun mavjud mahsulot - bu kompaniya uchun asosiy masala ekanligi. Bosh direktori organik mahsulotlar marketing g'oyasi yangi emas, lekin, odatda, şişirilmiş narxlarida, bunday tovarlarni taklif deb hisoblaydi. "Kulba" narxlar boshqa markali ommaviy mahsulotlar ustida ishlash emas va o'rtacha darajada saqlanadi. Bu tufayli kam xarajatlar va past chekkasiga mumkin. viloyat ishlab chiqaruvchilardan sotish bahosi qabul qilinadi. Davlat "kulba" unda katta, og'ir ulushi sotuvchi hech qachon edi. past Ijara salesrooms qiymati. Asosiy xarajatlar mahsulotlarini tashish tushadi.

"Kulba" ish xususiyat

reklama holda ishlab chiqilgan bir necha tarmoqlari biri - bir "kulba". Mijozlar sharhlar ba'zi qiziqarli statistik ta'minladi: do'stlari maslahat kundalik tashrif buyurdi "Hut", xaridorlar do'kon 30% kelgan kuni - 50%. iste'molchi asosiy qismi - bu bolalar va qariyalar bilan onalar bo'ladi. Jalb etish va biror narsa noto'g'ri ketsa, faqat ehtiyotkorlik bilan va do'stona munosabat bo'lishi mumkin, barcha do'stlar ayting, bunday mijoz saqlab.

muayyan doirasi va qo'shimcha qobiliyatlari holda sotuvchilari qila olmaydi. Uning murakkabligi har qanday ish, faqat "kulba" ishlamaydi ega. Sharh xodimlari mijozlarga erishish uchun bu doimiy tartibda evolyutsiya kerak aytishim mumkin. Sellers faqat, ular potentsial mijozga, tabiiy toza va mazali mahsulotlar bir fikr olib, maslahatchi, ish beruvchilar sifatida harakat "sotish" emas. "Hut" mahsulotlari, shubhasizdir ba'zan o'tkaziladi. iste'molchilar aloqa esa¸ ijobiy va mamnun mijozlarga xizmat tizimi bo'ldi.

ish bir hafta o'tgach, u ochiq-oydin yoki yo'qligini muvaffaqiyatli yangi do'kon "Hut" ga aylanadi. O'rtacha har bir yettinchi nuqtasini yopiladi. eng mashhur joylarda Do'konlar. 40 ming kunlik aylanmasi bo'lgan poklaninglar., ba'zan daromadi ikki marta hajmi hisoblanadi. kunduzi amalga oshirilgan ertalab kirib Mahsulotlar, ba'zi mahsulot toifalarida qoldiqlari barcha tovarlar chorak uchun hisob. Ular, odatda, tushlik oldin keyingi kun uchun "GO".

"Kulba" da ishlaydi. xodimlar aloqa

"Kulba" kelajagi sotuvchilari direktori asosiy mezon bu kabi yangradi: odamlar uchun yaxshi ko'raman. Birinchi qarashda oddiy, lekin bir sovuq tanlash orqali borish, ularni ish olish istaganlar. Nima yollash xususiyatlari shahar tarmog'iga va qanday, uning xodimlari javob berish uchun?

"Kulba" ish Poytaxtimizning chakana bozorda orasida ancha nufuzli hisoblanadi. Sharh turli, lekin asosan ijobiy sotuvchisi. 50 ming ish haqi. Poklaninglar. mamnun odamlar. Qabul qilish va 100 ming. Poklaninglar., Masalan, yangi ochko yo'lga qachon mumkin. Bu ish sharoitlari xodimlari bilan hech qanday muammo bor, degani emas. Emas, balki har bir kishi bir necha bosqichdan yollash bir aniq tizimi bor edi, shuning uchun gap, halol mehnat qilishga tayyor emas.

• Ikki kun davomida nomzodlar uchun o'quv. Ular mehnat sharoitlari va do'kon "kulba" ning o'ziga xos rozi emas, chunki o'z nomzodlar 30%, bartaraf etiladi. umumiy ijobiy ta'lim olish Sharh xodimlari.
• Ta'lim. tanlash juda qiyin: 10 kishi faqat 2 sotuvchilar bo'lib.
• Sinov muddati.

Ular qayta tayyorlash qiyin deb qilingan tanlash, malakali savdo vakillari foydasiga har doim odatda emas. Hozirgi va sobiq o'qituvchi, rahbarlari, do'konlarda hamshiralar, "kulba". xodimlarning Sharh farq qiladi. foydalari kompaniyasi munosib ega ekanini ta'kidladi orasida , oq ish haqi kechiktirmasdan, qayta ishlash to'lash uchun faoliyatini amalga oshirish uchun kadrlar, motivatsiya -% rejasi. Agar murakkab jadvali (4/2 yoki 5/1 o'zgarish - - 12 soat va ba'zan uzoq) salbiy tomon, oz chiqish bor. ayrim qismlaridan yomon ish sharoitlari, eng yuqori aylanmasi kuzda bilan yaxshi joy faqat o'z rejasi kelganlarni bajarmaganlar tajribali ishchilar ishdan bo'shatish ostida.

o'rniga xulosa

tabiiy sut mahsuloti sotib olish istagida moskvaliklar taxmin soni kamida 10% ni tashkil etadi. onlayn xarid qilish bo'yicha noyob va qimmat bir - Bu talab bozorda mavjud taklif javob olmaysiz. Shuning uchun, bu mahsulotlar "Hut" qadar mashhur bo'ldi. tarmoq mahsulotlari Sharh sifatli va oddiy mahsulotlari katta shaharlar aholisi uchun hissa holda "toza havoda nafasi" aylanganini aytish.