Multivarka ko'krak - uyda retsept

Emas, balki burchak atrofida dam olish uchun (keyingi, uni Yangi yil yoki "May kuni" uzaytirilgan bo'lsin), va ular bilan abadiy savol ko'p o'ynash uchun tug'iladi: nima stol mehmonlar, ularni shug'ullangan ko'ra, bir narsa qo'yish uchun kelayotgan, iltimos? Shop, hatto import muloyimlik hech kim hayron bo'ladi, lekin har xil ziravorlar bilan pishirilgan o'z multivarka balki yangi o'simliklar xushbo'y sovg'alar bilan uy-yasalgan bekon - ehtimol, bir katta ajablanib bo'ladi! Mehmonlar rejalashtirilgan bo'lsa, Ha, va ichki, qadrlayman. Va tabiat quchog'iga sayrda uchun - qimmatbaho narsa.

Multivarki yordamida pastırma pishirishni qanday

Aslida, ko'krak dudlangan va dimlangan yoki shunchaki jasad ning qovurg'alar bilan biroz tuzlangan ko'ksiga tayyorlanadi mahsulotni dudlangan deb hisoblanadi. Va u faqat cho'chqa, balki mol go'shti, Dana, qo'zichoq emas. Va qovurg'alar va terisidan bevosita buni, qoida tariqasida, olmang. Recipe tayyorlash va oddiy bo'lib qoladi, va tez orada biz o'zlarini ko'ramiz. Bu karkas (majburiy tarzda muzlatilgan yangi va bo'lmagan) tegishli qismlari faqat go'sht oladi, plus - zarur ziravorlar (murch mix mukammal). Boshqa tomondan, bunday qurilma multivarka sifatida, bugungi kunda deyarli har bir oshxonada mavjud. Va unda, amin go'sht ta'mi ajoyib olish: Agar yo'qotish emas, balki, siz xushbo'y va suvli maxsus kechki ovqat gazaklar, uchun murojaat qachon. Xo'sh, ketdik?

oddiy ingredientlar

Qanday Multivarki yordamida pastırma pishirishni? Biz isqirt ko'krak, bosh sarimsoq, tuz, ko'katlar, er-xotin, lavrushek bilan qalampir aralashmasi kilogramm kerak. go'sht, bu miqdori taxminan o'n to'liq portsiyadan hisoblash bo'ladi. tayyorlash uchun bir vaqtning o'zida bir kilogramm ortiq bir piyola Multivarki cheklangan hajmi joyda sifatida tavsiya qilinmaydi - barcha keyin, bu pech emas!

multivarka ko'krak. retseptlar

1. Birinchi go'sht tayyorlash kerak. Shunday qilib, yog '/ go'sht mazali qatlami bir parcha butunlay kranning tagida yuvib. Toza tozalanish oshxona cho'tka (zarur emas kesib). paxta sochiq yoki salfetka kelajakda brisket Obsushivayut.
2. kichik bir chuqurchaga olish, yaqin yog 'uchun, tozalanish kesma o'tkir pichoq yordamida (lekin uni qattiq emas: orqali va orqali teshib uchun zarur emas).
3. Endi - ziravor o'girib. sarimsoq chinnigullar, tozalash bo'lakchalari o'yilgan yoki biz bosing. Mening ko'katlar, men, bir sochiqni ho'llash katta pichoq bilan ingichka chopish.
4. sarimsoq va giyohlar, bay barglari kiritish qo'yib, ilgari bir necha qismga parchalanadi.
5. qalampir aralashmasi, bir plastik paket tushirildi ba'zi tuz, diqqat bilan bir hil massa ziravorlar hosil qilish uchun bir Rolling PIN bilan ketmoq.
6. Yakuniy aralash go'sht bizning bo'lagini yog'lar va Lavrushka bilan sarimsoq pastasi teri va tug'ralgan ko'katlar ustida yoriq ham.
7. Bekon bir konvertni shakllantirish mahkam turli tomondan muhr, ikki tabaqaga buklangan, folga ustiga oziq-ovqat tayyorlangan.
8. Biz 15-20 daqiqa davomida ziravorlar bilan oziqlangan go'sht zahirasi. Lekin u eng semiz tez hidlarni yutadi deb, ushlab kerak emas.
9. Bir piyola multivarochnogo qurilmaning qo'ydi konvert.
10. "Pishirish" rejimida qo'ying. taymer ustida bir pork belly multivarka 2 soat tayyorlash. Pishirish end shoshib emas, uni olish uchun - go'sht "qolgan" (isitish holatiga fosh - 15 daqiqa) qilaylik. Va shundan so'ng biz kubogi olib. multivarka chiqib, shunday suvli va aromatik pishiq bekon. Va, folga bilan pishirilgan, u tez stol off qirib tashladi.

multivarka ko'krak. yana bir retsept

, Folyo uni tayyorlash uchun, biz endi kerak, lekin, biz sabr kerak - go'sht, bir necha soat davomida Marinatlash bo'ladi. - Agar siz har doim foydalanish biri, qalampir va tuz aralashmasi qovurg'alar bilan brisket bir kilo, sarimsoq bir necha chinnigullar, ziravorlar: Biz quyidagi masalliqlarni kerak.

kechirishga tayyor

Agar bu Yo'nalishlarni sinash uchun qaror qabul qilsangiz, siz, multivarka bu usuli pishirish qachon kabi, yog 'bir oz isitiladi quritgich bir parcha tanlash va juda semiz go'sht olish kerak.

1. Oshxona sochiq ustida quritilgan Mening parcha.
2. Darhol sarimsoq uchun kesiladi.
3. Uning toza tilim va bir necha bo'laklarga kesib, balki juda nozik. Sekin maydonida bir parcha bo'ylab ularni o'rnatish va oldindan teshik vazalar.
4. Bekon tuz, qalampir va makeready qo'shish - SUM unda, bizning davolanish!
5. plastik (hatto yaxshi tunda) bir necha marta bir kechada muzlatgichda tozalash uchun o'rash go'sht Keyingi zamatyvaem parcha.
6. bu safar paketini ozod etganidan so'ng, har tomondan 15 daqiqa obzharivaya "qavrilgan" rejimini tayyorlash uchun, piyola Multivarki tubiga qo'ydi. Changallab qobiq - to'xtatish.
7. "Pishirish" rejimida ulanadi. bir xil uchoqda (30 min) bilan bir parcha bekor - Go'sht, 30 daqiqa keyin, bir qo'lini pishirib.
8. Tayyor muloyimlik "qizg'in" kuni yarim soat uchun azob. So'ngra, oziq-ovqat onini (bir necha soat) sovishini yuborib film o'rash. Shunday qilib,: stolga pastırma berilishi mumkin. Ko'rib turganingizdek, juda oddiy yo'l mazali atıştırmalıklar pishirib!