Moskvadagi eng yaxshi qahvaxonalar. Moskvadagi eng mazali qahva qayerda?

Moskvadagi zamonaviy qahvaxonalar bu turdagi birinchi muassasalardan ajralib turadi, bu erda mehmonlar qulay ichki va qulay joyga ega. Ko'p odamlar endi qahva do'konlariga atmosferani qidirishda emas, balki, albatta, yaxshi qahva ichish uchun tashrif buyurishadi. Moskvadagi eng yaxshi qahvaxonalar, kofe fasulyelerinin tanloviga jiddiy yondoshish, xodimlarni to'liq o'qitish va qimmatbaho asbob-uskunalarga investitsiya qilish bilan, mehmonlarni asta-sekin, sifatli qahva ta'mini soxta narsalardan ajratishga o'rgatadi.

Poytaxtda mehmonlarning fikriga ko'ra, ular qahva uchun javobgar bo'lgan joylar bor. Bu yerda siz ishonchingiz komil bo'lishi mumkin, albatta, espresso yangi qovurilgan donalardan sayohatchiga keltiriladi, ular latte ko'pikini mukammal tarzda yengib chiqa oladilar va barista har xil pivoning turlarini batafsil muhokama qilishlari mumkin, unda turli xil navlarini kashf qilish uchun navlarning qiziqarli hikoyasini eshitishingiz mumkin. Moskvadagi eng mazali qahvani qayerga aylantirmoqdalar?

Eng yaxshi 8 ta eng yaxshi kafe

Ko'pincha bugungi kunda har xil tavsiyalarni, donni qanday tanlashni va qahva qaynatishni o'zingiz uyda qanday qilib tayyorlashingiz mumkin. Biroq, qahvaxonlarning haqiqiy qahvalarni faqat mutaxassislar tayyorlagan joylarda tatib ko'rish mumkinligiga rozi bo'lishadi. Mustaqil ekspertlar Moskvadagi eng yaxshi kofe-do'konlarni tanladilar. Ro'yxat va qisqacha sharhlar keyinroq maqolada keltirilgan.

Ikkita B (qahvaxona)

Kompaniya qahva donalarini sotib olish, qovurish va sotishda ixtisoslashgan. Tovar korxonalari laboratoriyalarning yangi qurilmasiga o'xshaydi, unda yangi kofe ichimliklar ixtirolari doimo yuzaga keladi.

Birinchi "Double B" qahvaxonasi "Ostankino" da, ikkinchisi "Mandarin Yanma" mehmonxonasida joylashgan. Uchinchi, eng qulay, manzil: Milyutinsky ko'chasi, 3-uyda joylashgan. Ko'pchilik Moskva shahridagi eng yaxshi kofe-krovatlar sifatida Double B tarmog'ini tashkil etishni taxmin qilmoqda.

Ularning har biriga ega bo'lgan do'konda siz choy yoki qahva tayyorlash uchun qahva donalarini, turli xil choylarni, asboblarni sotib olishingiz mumkin. Bu erda oshxona mavjud emas, biroq qahva ichimliklar juda ko'p. Klassik espresso asosidagi variantlardan tashqari (latte, cappuccino, ristretto), muqobil, asta-sekin usullar ham qo'llaniladi: haryo, kemex, efir chashmasi. Shirinlarning sevgisi muallifning ichimliklaridan rohatlanadigan bo'ladi - latta barcha turdagi siroplar, yong'oq moussi bilan birga qo'shilgan espresso, krem (11%) va vanil shakar bilan tayyorlangan qoshiq. Mutaxassislar lavanta rafini sinashni tavsiya qiladilar.

Yaxshi yetarli

Sadovaya-Triumfalnaya ko'chasi bo'ylab joylashgan 4/10. Uchrashuv do'stona uchrashuvlar uchun tavsiya etiladi. Ichki makonda oqlangan g'isht devorlari, maktab kafedralari, ekranlanmagan beton zamin, derazalarda yashil rang mavjudligiga e'tibor qaratiladi. Bunday joylarda Moskvada kofe do'konlaringizni sinab ko'rishni unutmang. Ushbu institut Stokgolm yoki Berlinga juda o'xshaydi. Qahva donalari Camera Obscura fritözlari tomonidan mahalliy ekspertlarga beriladi.

Menyuda - espresso asosida ishlab chiqarilgan ichimliklar: makiato, laf-qahva, cappuchino, latte. Ko'plab mualliflik huquqi ichimliklar mavjud: qahva mevalari terisidan tayyorlangan koskaning to'q sariq va konsentrlangan damlamasi bilan espresso asosida tayyorlangan sovuq qahva. Institutdagi menyu Evropa tarzida qisqa. Odatda to'rtta idishdan iborat, ammo menyuning tez va muntazam o'zgarishi tufayli muntazam mehmonlarni bezovta qilish uchun vaqt yo'q.

Les (Moskva muzeyidagi qahva uyi)

Kichkina qahvaxonada o'lik mehmonlar butunlay bezoriy bo'lmagan ichki makonlardan qoniqishadi: oqlangan g'isht devorlari, yog'och taxta mebellari. Bu erda menyuda qora taxtada o'ralgan. O'shanda Moskva shahridagi eng yaxshi qahvaxonalardan tashkil topgan yagona qahvaxonadir. Bu yerda qahva Arabica aralashmasidan tayyorlanmaydi, bir xil donlardan foydalanadi, shuning uchun qahvaxonaning har qanday turini ta'mi yaxshidir.

Qahva tayyorlashning standart usuli ( espresso mashinasi) bilan bir qatorda, frantsuz matbuotida va efir pishirishda qahva tayyorlanadi. Qahvaxonada siz sandviç, salat, burrito, meksikalik tortillalar va shirinliklar buyurtma qilishingiz mumkin.

O'shanda, Rojdestvo Bulvarida joylashgan 10/7 xonadonda kitob o'qish yoki noutbukda ishlash uchun juda qulaydir. Bu yerda ko'pincha ma'ruzalar, ta'mlar va qahvalarda master-klasslar o'tkaziladi. Shuningdek, bolalar faoliyatida: teatr doirasi, chizilgan va boshqalar mavjud.

"Kofeemaniya"

Moskva shahridagi eng mazali qahvani tashkil etadigan mazkur muassasalar tarmog'i ko'plab ichimliklarni yaxshi biladi. Bu erda shirinliklar va qahva, nonushta, tushlik yoki kechki ovqatdan tashqari buyurtma beriladi.

"Qahva" da qahva shaharning eng mazali va qimmatbaho qismlaridan biri hisoblanadi. Binoning ichkarisida juda bezatilgan: zallar baland shiftlar bilan bezatilgan, chiroyli avizeler, klassik teri divanlar va ochiq oshxonalar mavjud. "Kofeemaniya" standart dizayni taqdim etmaydi: har bir yangi korxona faqat bezatiladi. "Kofeemaniya" Moskvadagi kofe do'konlarini umumiy maqsadlar bilan ifodalaydi: ular sizni uchrashuvga, ish uchrashuviga yoki oilangiz bilan kechki ovqatga taklif qiladi.

Markaziy qahvaxona uyi Lubyanka (Kichik Cherkasskiy lanasi) ustidagi uylarning birida bo'lishi mumkin. Boshqa muassasalarning manzili veb-saytida osongina topish mumkin. Klassik latte, kapupino va espresso bilan bir qatorda esterazzi, karamel va halvaning sosli lattalarni tayyorlaydi. Mutaxassislarning fikricha, "Kofeemania" ga eng yaxshi raf tomonidan xizmat ko'rsatiladi. Va bu erda limon nishonlari mavjud bo'lgan "Singapur" ni sinash tavsiya etiladi. Pishirishning alternativ usullari bir nashr va frantsuz matbuoti tomonidan taqdim etilgan.

Kamera Obscura (Danilovskiy bozori)

Camera Obscura - poytaxtda ko'plab mashhur joylarga qahva donalarini etkazib beruvchi qovurayotgan kompaniya: Burger Brothers, Good Sufficient (kafedra) va boshqalar.

Danilov bozoridagi mini-qahvaxonada (15-pavilonda, asosiy kirish joyi o'ng tomonida joylashgan, Mytnaya ko'chasi, 74-uy), shou xona vazifasi taqdim etiladi: bu yerda mehmonlar yangi qovurilgan qahva nonlarini sotib olishlari mumkin emas, Qahva ichimliklar. Qahva bilan bir qatorda, Tayvandan eksklyuziv choylarni ham taklif etadi. Qahva alternativ usulda tayyorlanadi: efir va kemeysa.

G'arbiy 4. Qahvaxonaviy pivo

Ko'chada kichkina qahvaxonada. Ostozhenka, 3/14, mehmon minimallashlik uslubida tayyorlangan zalning qulay dizayni bilan mamnun bo'lib, unda ochiq g'isht devorlari, stol-jadvallar va vintage uslubida bir nechta tafsilotlar mavjud. Kunning ikkinchi yarmida institutda jazz ijrosi (vinil yozuvlar qo'llaniladi).

G'arbga tashrif buyuruvchilar 4. Qahvaxona pivosining barchasi espresso mashinasida tayyorlangan ichimliklar yoki muqobil ravishda: xari, kemex va aeropressni buyurtma qilishlari mumkin. Shirin pirogdan tashqari, sandviçlar ham taklif etiladi. Kechki payt kofe xonasida jonli musiqa (jazz) eshitiladi.

Yuqori pastki pirojnoe (qahva pirogi do'koni)

Ko'chada joylashgan muassasada. Buyuk Gurjiston, 76, kukunlar va keklar uchun tez-tez kuyruklar. Bundan tashqari, institut yuqori sifatli qahva bilan mashhur. Qahva ichimliklar, espresso, latte yoki cappuccino bo'lsin, yangi qovurilgan donalardan tayyorlanadi va shiringa juda yaxshi qo'shiladi. Menyuning tarkibida 11 turdagi kakao va 16 turdagi kek. Bundan tashqari, tushlik uchun nonushta yoki sho'rva uchun pyuresi buyurtma berishingiz mumkin. Idishlar va xamir ovqatlar Amerika oshpazining moslashtirilgan retsepti bo'yicha tayyorlanadi. Menyulardagi ovqatlanishning yarmi kundalik yangilanadi.

Meva va sabzavotlar (kooperatsiya "qora")

Ushbu kooperatsiya 2013 yil may oyida "Restoran kuni" da o'zini e'lon qildi. Ikkala B-da qovurilgan qahva qaynatilganda, havo bosimi, haryo, kemeksa ishlatiladi. Bir necha oy mobaynida kooperatsiya doimiy mexmonxona sifatida kitobxonda Tsiolkovskiy (politexnika muzeyining binosi) da ishlagan. Ayni paytda ko'chada "Qora" joylashgan. Pastki Syromyatnicheskoy, 10.

Ushbu kooperativning qahvasi espresso ichishning muqobil usullarini afzal qilganlar uchun javob beradi. Qahvaxona madaniyati bilan tanishish uchun ideal joy hisoblanadi: mahalliy barista turli xil qahvaxonalarning xususiyatlari, uni pishirish usullari va ta'mining o'ziga xos xususiyatlari haqida ko'p soat gapirishga tayyor.

O'z kooperativi hali to'liq kafedrani yo'q. Kafe Meyve va Veggi (Artplay hududi) da qahva muqobil usullar, jumladan, efir chashqi, chary, kemex va sifondan foydalaniladi.

Kofe 'del Parco qahvaxonasi

Moskvadagi eng yaxshi qahvaxonalar ro'yxatini e'lon qilishdan tashqari, Komsomolskiy ko'chasida (7/3 uyda, 1-binoda) ochilgan poytaxtdagi korxonalar tarmog'ida to'rtinchi "Caffe del del Parco" ni ham eslatib o'tish kerak. Kafe 56 kvadrat metr maydonni egallaydi. M va 26 nafar mehmonga mo'ljallangan. Bu yerda ichimliklar narxi:

• Ikkita espresso: 160 rubl;
• Er-xotin amerikaliklar: 190 rubl;
• Kappukino: 180-210 rubl;
• Latte: 210-240 rubl;
• Raf: 220-260 rubl;
• Raf-masala: 260 rubl;
• To'g'ri oq: 220 rubl;
• Choy: 230 rubl;
• Limonadlar: 190-380 rubl;
• Yangi siqilgan sharbatlar: 200 rub .;
• Smoothies: 250 rub .;
• Milsheykov: 300 rubl.

Kundalik soat 8.00 dan 23.00 gacha ochiq. Menyu kun davomida xizmat qiluvchi va quyidagilarni o'z ichiga oladi: tuxum pomidor, maydanoz yog'i, yashil salat va sitrus mayonez qo'shilishi bilan pechene pishloqli tuxum. Olma siropi, pishloq, ismaloq va banan bilan yog'lilik pancake, ohak bilan ohak bilan guruch pomidori va hindiston suti bilan bezak suvi, yalpizli tsitrus pichan pyuresi, dukkakli pishloq keklari.

Asosiy menyu, qovurilgan mol go'shti, karamelleştirilmiş piyoz, kumquat va qizil qo'ziqorin salatası, yumurtalı va qovoqli salat, savzi sho'rva, pastırma va ale bilan sho'rva, tovuq sho'rva, nanoli yoki porcini qo'ziqorin va no'xat tomirlari bilan makaron rizotto, makaron , Selse pyuresi bilan ikra, maydanoz moyi va polenta bilan mini biftek.

Shirin uchun karamel, klassik ho'kiz pirogi, faslagali sous bilan shokoladli pirojnoe, qahva kremi kremi va boshqalar bilan qahva kosasidan foydalaning. Mehmonlar restoranning oshxonasini maqtaydilar, ammo qahva qarama-qarshidir. Ba'zilar bu erda qahvalarda afsuski "zaif" deb hisoblashadi.

Moskvadagi Vena qahvaxonasi

17-asrning o'rtasidan beri evropaliklar uchun Vena qahvaxonalari hayotning ajralmas qismiga aylandi. Tashkilotlar qahva ichib olgan joydan ko'ra ko'proq narsa. Ular maxsus urf-odatlar va urf-odatlar bilan ajralib turadigan haqiqiy qulaylikdir. Moskva shahridagi Vena qahvaxonasida siz turli xil joylarda "qoqilish" mumkin: Rozhdestvenka, 5/7, p. 2; Kamerger ko'chasida, 3; Arbat ko'chasida, 1; Ko'chada. Bolshaya Dmitrovka, 7/5, Kuznetskiy ko'prigida, Lavrushinsky ko'chasida 17/4, Miyasnitskaya, 38/1 va boshqa manzillar.

2008 yilda Moskvaga olib kelingan Coffeeshop brendi mahalliy bozor sharoitlariga to'la moslashgan va muvaffaqiyatli rivojlanmoqda. Qahvaxonlarning ta'kidlashicha, ular Vena qahvaxonalari mashhur bo'lgan, ularning xizmat qilish, ichimliklar berish va xizmat ko'rsatish bilan bezatilgan unutilmas atmosferani qayta yaratishga muvaffaq bo'lishdi.

Vena qahvaxonalari o'zlarini 6000 turdagi eng yuqori sifatli qahva bo'lgan 100% yuqori balandlikda arabika ishlatadigan muassasalar qatoriga joylashtiradilar. Arabica mutaxassislari, qahvalarda sog'liq uchun eng xavfsiz deb hisoblashadi. Tashkilotda do'stlar bilan uchrashish yoki faqat haqiqiy kofe choyi uchun dam olish uchun dam olishni xotirjam, demokratik muhitda o'tkazish uchun asosan sevuvchilar keladi. Bu erda atmosfera yoqimli musiqa, yorug'lik, yangi gullar, qulay mebellar, yorqin dizayn echimlari bilan yaratilgan.

Sokolniki

Moskvadagi eng yaxshi qahvaxonaning, Sokolniki (metro stantsiyasi) qaerda joylashgani haqidagi savolga shubha bilan qaraydiganlar yaqin atrofdagi ko'plab korxonalarni tanlash imkoniyatini beradi. Ular quyidagilardir:

• Sokolnikheskiy maydonidagi 9-kafe "Duplex".
• Yuqori Krasnoselskaya ko'chasida 3a shokoladli qiz.
• Sokolnicheskaya maydonida, 4a "Shokoladli qiz".
• "Sokolniki Circle" mehmonxonasida "Shokoladli qiz", 1/5.
• Ko'chada Starbucks. Rusakovskaya ko'chasi 37/39.

• Starbucks Yuqori Krasnoselskaya Str., 3a, 123.
• Dunkin "Donuts" Sokolnikskaya maydonida, 9a.
• "Qahvaxona uyi", Sokolnikheskiy maydonidagi 9-uy.
• Ko'chada «Qahvaxona uyi». Rusakovskaya, 27.
• Ko'chada "Palladion" dagi banket zali. Lobachik, 11.
• "Sokolniki Circle" mehmonxonasida "Qahvaxona Cappuccino", vv.3.

Ajoyib va arzon oziq-ovqat bilan bir qatorda, mehmonlar issiq choy yoki qahvaxonni kutmoqda. Tafsilotlar har qanday muassasa veb-saytida mavjud.

"Montana qahvasi"

Ushbu rus qahvaxonasi kompaniyasi 1992 yilda tashkil etilgan. Tashkilot elita kofe navlarini ishlab chiqarish va import qilish bilan shug'ullanadi, bundan tashqari, 2001 yildan beri mamlakat ayni nomdagi qahvaxonalar tarmog'ini ishlab chiqdi.

"Montana Coffee" brendi iste'molchilarga turli ta'mga afzalliklarni yuqori sifatli arabica navlaridan yangi qovurilgan qahvalarda taqdim etadi. Yangi qovurilgan dondan tayyorlangan ajoyib xushbo'y ichimlikning ishi butun ish kuniga to'g'ri keladi, kuz kunlarida yoki kuzgi sovuqda qizdirilishiga yordam beradi, kechqurunni tushunarsiz lazzat bilan boyitadi. Bugungi kunda brendi har kimning sevimli ichimligining taxminan 30 turini ishlab chiqaradi:

• Monosorta quyidagilarni o'z ichiga oladi: Kolumbiya, Keniya, Gvatemala, Efiopiya, Kosta-Rika, Braziliya, Sumatra, Sulawesi.
• Aromatik navlar quyidagilardir: "Bavarian shokolad", "Irlandiya kreması", "Fransuz Vanilla", "Amaretto", "Nut", "Hawaiian Nut", "Raspberry Cream", "Red Orange", "Chocolate Almond", "Romov Neft ".
• "Jamaika Blue Mountain", "Gvatemala", "Gvatemala kvalifikatsion kubogi 2002" va "Hawaiian Kona" kabi o'ziga xos talabchan mutaxassislar uchun maxsus navlar.

Siz, shuningdek, mashhur qahvaxonalarda, shuningdek O'KEY, Perekrestok, Alye Parusa, Karusel, Stockmann, Metro, Real-Hypermarket kabi mashhur kofe-do'konlarda eng ko'p tanlangan navlarni yangi qovurilgan qahvali sotib olishingiz mumkin. "," 7 kontinent "va boshqalar.

"Montana qahvasining" yorqin ta'midan rohatlaning, qahvaxonalarda joylashgan bo'lishi mumkin:

• Zubov Bulvar ko'chasi, 5-uy, 3-bino;
• Rusakovskaya ko'chasi, 29-uy;
• Kamerger ko'chasida;
• Pl. Komsomolskaya, 16;
• Pl. Tverskaya Zastava, 1;
• Ko'chada. Matrosskaya Tishina, 23, sahifa 2;
• Novoslobodskaya ko'chasida 10, k2;
• Zubovskiy prospektida, 5, 3-bet.

Montana qahvaxonasi institutlari mehmonlarni qadimgi qahvaxon iste'mol qilish an'analarini hisobga olgan holda zamonaviy Yevropa dizaynidagi turli xil ranglardagi issiqlik bilan qondirishadi. Mehmonlar bu sehrli ichimlikning yoqimli ta'midan va boyligidan bahramand bo'lishadi.