Loviya. mahsulot Foydali xususiyatlari. ovqatlanish va tibbiy maqsadlarda foydalanish.

XVIII asr oziq-ovqat loviya boshida Rossiyada paydo bo'ldi. U aholining barcha tabaqalari menyusida faxrli o'rinlarni oldi. 200 dan ortiq, bu mazali va sog'lom mahsulot navlari, lekin faqat taxminan 20 Ulardan xalqi madaniyati qo'llanilgan bor. baklagil eng yaxshi ma'lum bo'lgan turlari - Bean umumiy, ko'p-Gullarni, Lima, lunat, aquifolium, va boshqalar.

Biroq, bizning mamlakatimizda mashhurlik ko'p buyrak loviya oldi. Yashil loviya noyob ta'mi bor, lekin, shuningdek, juda foydali va to'yimli nafaqat. Bu katta va mikroelementlar va vitaminlar tarkibi boy, va oqsil uchun kontent, hatto ba'zi go'shtlar kattaroq. Bu qimmatli o'simlik o'z ichiga oladi: temir, kobalt, yod, sink, mis, ftor, oltingugurt, marganets, molibden, magniy, kaliy, kaltsiy, fosfor. Shuningdek ko'p vitaminlar, karotin, foliy va askorbin kislotasi, deb. sog'lom va ularning parhez keyin qarab qolish istaydi har bir kishi, menyu loviya kiritilgan bo'lishi kerak. Bu mazali mahsulot Foydali xususiyatlari, aslida, noyob va ko'p uy bekalari boyitish va organizmning to'ldirish uchun emas, balki faqat uni foydalanayotgan, balki muvaffaqiyatli dorivor maqsadlar uchun ishlatiladi.

Xalq tabobatida, demleme va damlamalar suv tayyorlash. Bu maqsad Donali, gullar, urug'lar uchun javob beradi va loviya pulni. Misol uchun, yurak va buyrak shish urug'lar yoki Donali bir kaynatma ishlatilgan. Bu qon shakar, gipertoniya, revmatizmga pasaytirish uchun ishlatiladi, Ürogenital tizimi, kasalliklari semizlik, jigar va teri kasalliklari. Bu mikroblarga qarshi va yara-shifo xususiyatlarga ega.

ning tayyorlash yashil loviya quyidagi tarzda tayyorlanadi mumkin. Haqida 3 osh qoshiq. maydalangan qalampir taxminan 15 daqiqa davomida suv, qaynatiladi yarim litr quyinglar. 3 soat va filtri tursin. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta yarim piyola oling. Bu bulyon pufagi urogenital tizimining va toshlardan yallig'lanish jarayonlarida foydalidir.

Bu, shuningdek, xom yashil Donali yoki meva loviya foydali sharbati hisoblanadi. U antibakterial va siydik haydovchi ta'sirga ega. Shuningdek qon shakar kamaytirish kabi. davolash uchun 6 marta bir kun uchun bir choy qoshiq egallaydi.

Muvaffaqiyatli kosmetik maqsadlar uchun ishlatiladi. loviya pishirilgan foydalanadi Foydali niqob loviya. Foydasi tirishib bartaraf, oziqlanish va teri yaxshilash bo'ladi. tayyorlash uchun niqoblar, qaynatilgan meva ozor limon sharbati va har qanday o'simlik yog'i bilan aralashtirib kerak.

Bu tez-tez ko'p uy bekalari kamdan-kam hollarda ularning oilalari loviya ratsionida foydalanish bo'ladi. Bean mahsulotlari Foydali xususiyatlari ko'p ma'lum, lekin ko'p emas, odamlar u mazali va nima, uning hozirgi pishirishni qanday bilaman.

pishirish loviya 6-10 soat davomida ho'llash kerak oldin. Qizil loviya , u har doim darhol pishirilgan mumkin oq ho'llash kerak bo'ladi. Firavn keyin, suv o'zgartirish va gulxan ustiga qo'ydi. drenaj qaynoq va sovuq quyinglar keyin bir necha daqiqa, har qanday o'simlik yog'i qo'shing. Va pishirilgan fasol qadar, u aralashmaslik kerak bo'ladi.

ulkan ko'ra loviya eb tanlash. Siz har qanday salat bilan, sho'rva, borscht uchun qo'shishingiz mumkin. a qaynatilgan yoki konserva kabi foydalidir. fasol bilan yoki pirog uchun to'ldirish kabi juda mazali krep.

Siz alohida idishga deb pishiradi. Buning uchun, siz loviya pishirib va mikser bilan mag'lub qilish kerak. frayed mahsulot tezroq va yaxshiroq organi tomonidan sotib bo'lishi hazm qilinadi, deb pyuresi Foydali xususiyatlari ikki barobarga qilinadi. pyuresi sabzi, piyoz va tatib ziravorlar qo'shish mumkin.

Ma'lumki, issiqlik bilan davolash mahsulotlari davomida, ko'plab vitaminlar va minerallar yo'qoladi. Lekin u loviya, tayyorlashda, aniq va konserva uning ozuqaviy boyligi saqlab foydali xususiyatlari hisoblanadi.