Lazzatli Souffle "Qush sut" - nozik shirin, sevishganlar uchun bir retsepti

ajoyib desert o'tgan asr o'rtalarida kunlari dunyoning barcha ayollar tomonidan sevib bu nozik, havo tayyorlash tarixi. birinchi ta'mi kashf fabulously mazali Souffle "Qush sut", retsept, uzoq vaqt davomida sir saqlanishi Polsha Şekerciler edi, kamdan-kam Spice besiyeri qo'shib, tajriba o'tkazish va ko'pirtirilgan oqi bilan shakar aralashmasini qaror qildi.

topish va qush suti olib: qadim zamonlarda, eng go'zal, lekin o'jar va muomalada qiz o'sha paytda ular uchun bir to'siq aql bovar to'qib, ularning salohiyati afandilar qiynoqqa bir afsona ham mavjud. Tabiiyki, bu mumkin emas edi, va yosh erkaklar, odatda, go'zal ayollar ko'nglini zabt mumkin emas. Ular allaqachon kimning retsept juda oddiy, ayol ularni rad mumkin narsa dumalab bo'lishi dargumon bo'lgan sufle "Qush sut", qilish sirini bilsangiz.

Aslida, shirin "Qush sut" nomi ham bir sabab bilan paydo bo'ldi. O'ylaymanki, bu suyuqlik ozod bola chiqishi paydo bilan, masalan, kaptar kabi ba'zi qushlar, sutli, qalin, juda xushbo'y va shirin ta'mi. Faqat, bir oy chicks onasining sutini bahramand bo'lishingiz mumkin, va u yo'qoladi. Tufayli, bu ajablanarli kashfiyot kuşbilimcilerin va bu lazzatli Sufle nomini nur keldi.

bugun Candy, tort yoki emas, shuning uchun uzoq vaqt oldin bizga mavjud edi retsepti bo'lgan Souffle "Qush sut", hech kim hayron bo'lib. Lekin, shunga qaramay, ko'pchilik uchun u va bolalikni bir sevimli davolash qoladi.

Biz sizga faqat ko'p retseptlar biri "Qush suti" Souffle taklif etamiz.

Sufle, biz kerak:

• tuxum oqi, afzal sovutilgan (5 dona);
• limon sharbati (osh);
• vanilin (paketi 1);
• shakar haqida 100 gramm (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin tatib uchun);
• Kam yog'li krem (200 ml);
• va, ehtimol, eng muhim tarkibiy qismi: agar-agar (jelatin o'rniga mumkin).

vanilla yilda cream aralashtiramiz yilda agar-agar singib ketgan va yarim soat uchun qoldiring. juda zich davlat shakar va limon sharbati bilan oqsillar ko'pirtirish. bir necha soat davomida muzlatgichda barcha aralashtirish va joy. Sufle tayyor bo'lsa, meva va yong'oqlar bilan xizmat qiladi.

Agar shokoladni sevsangiz, keyin bir shokolad pishirishni o'zingizni davolash sufle, bir retseptini kakao loviya juda barcha muxlislari tomonidan zavq bo'ladi.

masalliqlardan biz kerak:

• shokolad 150 gramm;
• krem 100 mililitresi;
• shakar 100 gramm;
• 2 sarig'i;
• 2 protein;
• 1 osh qoshiq un
• vanilin.

pech suv hammomida yoki mikroto'lqinli erib achchiq shokolad sut yoki qaymoq bir kichik miqdori bilan. sarig'i oq ajratish va muzlatgichda qo'ydi. So'ngra muloyimlik shokoladni salqin va ozor diqqat, tuxum sarig'i qo'shing. un, shakar va vanilya va hayajonga kiriting. Endi, diqqat bilan oqsillarni ko'pirtirish bir qattiq ko'pik davlat va muloyimlik bilan shokolad bilan aralashtiramiz. Yakuniy aralash oldindan yog'li plastinalarni qo'yildi. 180 ° C da bir go'yo pishirib Souffle ko'pi 15 daqiqa Souffle to'liq tayyor bo'ladi, aks holda, Winona kerak, faqat ochildi mumkin. Agar so'ralsa, Souffle yong'oq tushirildi. vanilla muzqaymoq va yalpiz bir poyalariga qadalgan bilan, sariyog 'bilan purkalgan, xizmat qiling. shokolad yoki qulupnay murabbosi bilan plitalari chetini soqol.

sut sufle tayyorlash uchun - siz kabi emas, balki bir sufle yuqorida ko'rsatilgan retsepti bo'lgan "Qush sut", va shokolad yoqtirmayman bo'lsa, u holda, ehtimol, faqat bir bor. uni tayyorlash to'g'risida uzoq vaqt talab qilmaydi, va, va ingredientlar deyarli har doim har qanday uy bekasi da muzlatgichda ega. Shunday qilib, sut sufle (Frantsiya taomlari olingan retsept) tayyorlash uchun, olib sut, kam yog'li krem, shakar, 4 tuxum oqi. , Sut isitish unda shakar tarqatib, yog'upa qo'shing va issiqdan olib tashlash, yaxshilab aralashtiramiz. bir qattiq ko'pik ichiga oq ko'pirtirish va sut va qaymoq bilan aralashtiramiz. qoliplari va sovutish quying. bir pechene va murabbo bilan xizmat qiladi.