Inson hazm qilish organlari

Inson hazm qilish organlari uning fiziologiyasining eng muhim funktsiyalaridan birini bajaradi: ular oziq-ovqat iste'mol qiladi, uni energiyaga aylantiradi, ozuqa moddalarini chiqaradi va tananing hayotiy funktsiyalaridan chiqindilarni olib tashlaydi. Shuni esda tutingki, ushbu funktsiyalar boshqa organlar tizimlarining ishlashi bilan chambarchas bog'liq. Misol uchun, hazm qilish jarayonida odamning qon aylanish tizimining organlari muhim rol o'ynaydi - ular butun ovqat hazm qilish tizimi bilan boydir. Axir bu qon oziq-ovqat moddalarini oladigan va ularni butun vujudga keltiradigan qondir.

Inson hazm qilish organlari ikkiga bo'linadi - asosiy va yordamchi. Eng muhimi, tanadan ovqat qabul qilish, hazm qilish va oziqlantirishni bevosita bog'liq bo'lganlardir. Yordamchi bezlar (tupurik va pankreatik), jigar, o't pufagiga tegishlidir. Inson hazm qilish organlari bu kabi fermentlarni chiqarib tashlaydi, ularsiz ovqat hazm qilish jarayoni amalga oshmaydi.

Inson hazm qilish tizimining tuzilishi juda qiyin, bu ularning vazifalari bilan bog'liq. Og'izdan oshqozon tizimini boshlaydi - bu erda tish va tupuk bilan oziq-ovqatning asosiy mexanik qayta ishlashi mavjud. Tuprik parotid, sublingual va submandibular tuprik bezlari tomonidan ajratiladi. Tupurikdagi fermentlar yordamida oziq-ovqat, uglevodlarni hazm qilish uchun dastlabki gidroliz jarayoni deb ataladigan og'iz bo'shlig'ida allaqachon hazm qilinadi. Keyin ovqat tomoqqa kiradi va undan keyin qizilo'ngachga kiradi. Qizilo'ngach - oshqozon kiraverishda pylorus-mushak bilan bog'lab turadigan, bu ovqatni qizilo'ngachga tashlanishiga to'sqinlik qiladigan uzoq cho'ziq. Ko'pincha refleksli buloq bilan tez-tez uchrashib turadigan bolalarda odatda bu soha kam rivojlangan.

Oshqozonga kirib, ovqat hazm qilishning navbatdagi bosqichidan o'tadi. Bu erda oqsillarni gidrolizlash va qisman yog'lar mavjud. Oshqozon hazm qilish jarayoni sifatli va to'liq o'tishi uchun oshqozon devorlari xlorid kislotasi va boshqalar kabi maxsus hazm qilish fermentlarini chiqaradi. Oshqozondan tashqari fermentlar chiqariladi va aksessuar bezlari - oshqozon osti bezi. Oziq-ovqat oshqozonda kerakli davolanishdan so'ng, ichakka o'tadi.

Ingichka ichak - ovqatni hazm qiladigan boshqa organ. O'n ikki barmoqli ichak ovqatni to'g'ridan-to'g'ri oshqozondan oladi va u erda yog'ning ko'p qismi o't pufagining fermenti bilan hazm qilinadi, ularning o'tishi o'n ikki barmoqli ichakka kiradi.

Ingichka ichakka ovqatni ko'proq etkazib beradi, shu bilan birgalikda uni chim bilan qayta ishlash - maxsus modda. Ovqat hazm qilish moddalarini hazm qilishning oxirgi bosqichi ingichka ichak hujayralarining membranalarida paydo bo'ladi - enterositalar. Bu erda oligosakkaridlar, aminokislotalar, monosakaridlar, yog' kislotalari qonga singib ketadi. Sindirilemeyen oziq-ovqat qoldiqlari katta ichakka o'tadi. Ammo katta ichakda bo'linish va emish amalda bajarilmaydi, lekin oziq-ovqat asosan suvdan ozod qilinadi. Asta-sekin ovqat hazm bo'ladigan oziqalar najasga aylanadi. Pulpa yaqinlashayotganda - qalin devor mushaklari, sfinkter orqali najasni chiqarib tashlaydi - massali ichak devorlariga bosim o'tkazadi va defekatsiya hissi paydo bo'ladi.

Insonning ovqat hazm qilish organlari hayratlanarli tizimdir, ammo ayni paytda eng zaif. Oziq-ovqatning hazm qilinishiga ko'p narsa bog'liq. Afsuski, shahar aholisi tez-tez favqulodda oziq-ovqat, mazali (xushbo'y qo'shimchalar tufayli), lekin mutlaqo foydasiz va ba'zan zararli oziq-ovqatga aylanadi. Qadimgi yunonlar - taniqli yigitlar ham - inson hayotida oziq-ovqatning ahamiyatini ta'kidlab, "Biz eydigan narsa emasmiz", dedi. Bu haqida o'ylash kerak ...