Hamma uchun Mahsulot - tvorog. Foydali xususiyatlari

, Quruq, yog'li, yangi va shirin, bu mahsulot zamonaviy do'konlari javonlarda katta assortimentda taqdim etiladi. yo'qmi kuni suzma Biroq, foydalidir. Bu aholining juda barcha sohalarga ko'zga mumkin, ayniqsa, yaxshi bo'ladi. Olimlar eng qadimgi fermentlar sut mahsulotlari faqat pishloq, deb da'vo.

uning turli foydali xususiyatlari. Afsuski, do'konida pishloq sotib, biz tez-tez olish siz kutish juda narsani emas. Sababi nima? tabiiy yasalgan pishloq, sut, inson sut yog 'va oqsil tomonidan oson hazm iborat. Uning go'zal hazm noto'g'ri, uning mohiyati, eng muhim. Bu mahsulot topildi oqsillar, masalan, sut, baliq yoki go'sht uchun, ko'proq bizning to'qima tezroq kirib. Shuning uchun, kichiklardan va keksa barcha, pishloqni iste'mol qilish kerak.

Foydali xususiyatlari uning ham bunday triptofan, metionin, bizning organizm uchun muhim aminokislotalar, borligi bilan bog'liq. Ular faqat asab tizimi va hazm barcha a'zolarni ishlash kerak. Tvorog ham kundalik bizning tishlarini va kerak bo'lgan kaltsiy va fosfor o'z ichiga oladi suyak to'qimalari. Ushbu mahsulot yurak funktsiyasi ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. Bu B vitaminlari samarali kabi ateroskleroz kabi xavfli kasalliklardan xalqini himoya ichiga oladi. foydali curd bilasizmi? Albatta, ha. U bilan birga biz magniy, temir, fosfor va boshqa foydali moddalar olish.

Lekin bu erda biz uchun ba'zi pishloq yaxshi arzon hamkasblari tabiiy mahsulotlar o'rniga zamonaviy ishlab chiqaruvchilarning tendentsiyasi bu, gap? Yaxshiyamki, ular bu haqiqatni yashirish emas. Ko'pincha, pishloq, sut qismi ishlab chiqarishda tabiiy, quruq va o'zgartiriladi. sut arzimaydi mavjud bo'lib, bunday pishloq bor. Ushbu mahsulot bir pishloq mahsulot lekin hech narsa deb atash ruxsat etiladi. ajoyib ta'mi va chiroyli ko'rinishi qaramay, pishloq bo'lishi mumkin bo'lgan, uning foydali xususiyatlari juda katta muammo bo'ladi.

shirin pishloq va lor shaklida qalin parhez, past-yog ', kam yog'li, - tanlov katta va u xaridor uchun har doim. Ehtiyotkorlik sanasi o'qish. Agar pishloq tarkibi o'z ichiga o'simlik yog'lar, tabiiy mahsulotlar oddiygina eng yaxshi yechim bunday sotib oldini olish uchun bo'ladi bo'lishi mumkin emas zot, himoya va boshqa kimyoviy hissa.

Shunday qilib, bir suzma eng foydali bo'ladi? Siz eng foyda olish istayman? rustik mahsulot tanlang. Bu ikkala bozorda sotib, va uyda qilish bo'lishi mumkin. Tabiiy yangi pishloq faqat sut hidi bo'lishi kerak. uning rang sof oq yoki biroz do'rillagan, lekin shart emas yagona bo'lishi mumkin. ko'rinishi yoki hidi nimadir seni repels bo'lsa, yaxshi xarid voz. Sahifalar hali, o'z yozgi pishloq pishirish. , Uning to'g'ri Foydali xususiyatlari siz uning barcha qismlari yangi va tabiiy, deb bilaman, bundan tashqari.

ready-to-ivishi sut qaymoq, bir qoshiq qo'yish va yaxshilab aralashtiramiz. bu holatda smetana achitqi qilib bajaradi. Paydo bo'lgan aralash bir necha soat davomida issiq joyga qo'yish kerak. Eski kunlarda xo'jayin tvorog loy idish qilish uchun foydalaniladigan va rus tandirda uni azob. Bu zamonaviy paytlarda jarayonini tezlashtirish uchun minimal harorat namoyish ancha mos an'anaviy o'choq, deb. Bu yaqin orada asosiy deb seziladi suzma ajratilgan zardob. Endi qimirlagan mato tozalash uchun siljitish yoki doka va quritish uchun ruxsat berish uchun zarur. Bu tvorog, ayniqsa mazali va tender chiqadi. Bas, u zardob butunlay quritish yo'l qo'ymang, quruq bo'lmaydi. Bu mahsulot saqlanadi va, eng muhimi, uning barcha manfaatli xususiyatlarini emas, balki uch kundan ortiq tutish mumkin, deb chaqirib olinishi kerak.