Eclair retsept

har bir kishi uchun tanish mazali ta'mi ECLAIR bolalikdan emas, balki har bir eclairs o'zingizni pishirishni biladi. Aslida u tuyulishi mumkin, deb qiyin emas. eclairs retsept ostida ajoyib shirinlik pishirishni imkonini beradi.

yasalgan eclairs choux bulka. taxminan 20 kek tayyorlash uchun, kerak bo'ladi:

4 tuxum

100 g sariyog '(sariyog')

250 ml suv

1 osh qoshiq un

Yarim choy qoshiq tuz

Xamir eclairs.

Suv olov unda yog 'qo'shing chiqarilsa holda, keyin, qaynatilgan bo'lishi kerak. u eriydi keyin tuz uyqu.

Shundan so'ng, asta-sekin doimiy aralashmasi bilan aralashtirib, yog 'va tuz un bilan suv qo'shib boshlaydi.

to'liq, topaklar tarqatib issiqdan sinov bilan idishni olib tashlash va salqin uni ruxsat quyuqlashgan massasini aralashtiramiz.

ommaviy issiq, lekin issiq emas bo'lganida, uning tuxum, bir bolg'a (aks holda payvandlangan tuxum qo'shing). Har bir tuxum qo'shib keyin yaxshi xamir aralashtiramiz.

Pishirish.

xamir tayyor bo'lganda uni pishirish mumkin. Bu 180 daraja isitish, tandirda amalga oshirilishi lozim. Eclairs retsept tort pishirilgan shakllari turli xil nazarda tutadi. Siz xurmo suvini Firavn, xamir kichik koptoklar shakllantirish mumkin. Spread choux xamir to'playdi yopish lavha yoki qo'ydi surtdi kerak yopish qog'oz. Bu cho'zinchoq pirojnoe orqali amalga oshirilishi mumkin qandolat shprits yoki paket. hech qanday maxsus, pokiza, uchlarini mavjud bo'lsa, bir cho'ziq kek yuzasida bir necha sayoz bo'ylama incisions qilish eclairs keyin yana chiroyli tutilsa. bir pishirish ustida joylashtirish xamir qismlarini 1,5 barobar, ularning keyingi ortishi berilishi kerak.

pech ochmasdan 180 daraja haroratda, yarim soat mobaynida oz eclairs pishirib.

So'ngra ularni biroz kutib turing, keyin tayyor cake olib tashlang.

eclairs uchun to'ldirish.

Ichkarida eclairs chunki ular krem bilan to'ldirish mumkin bu, ichi bo'sh olingan. eclairs uchun to'ldirish asosan shirin krem krem yoki yog'i.

quyidagicha siz muhallabi pishirishni mumkin:

sut yarim litr qaynatib oling va ozgina kuting. 200 g shakar, vanilla va un 50 gramm bilan 4 sarig'i funt. Olingan ommaviy, yaxshilab aralashtiring, issiq qaynatilgan sut ichiga tushiring, sekin, bir olov ustida krem bilan bir idish qo'yish. Doimiy aralashtirib, qaynoq holatga qadar olib. Cream tayyorlangan.

Neft cream ham oson tayyorlanmoqda:

250 g sariyog 'mikseri ko'pirtirish qotdi. So'ngra, whisking to'xtamasdan, quyultirilgan sut bankani quyinglar. Vanilla qo'shish. ommaviy silliq so'ng, qaymoq tayyor. Buning o'rniga, siz quyultirilgan sut shakar yoki sariyog 'foydalanishingiz mumkin. kakao yoki limon sharbati qamchilab esa krem mazasi o'zgartirish uchun, qo'shing.

Buning o'rniga shakar to'ldirib eclairs quyultirilgan sut foydalanishingiz mumkin uchun.

Ular pishloq to'ldirish bilan to'ldirish, agar mazali eclairs olingan: smetana va sariyog 'kichik miqdori bilan pishloq ko'pirtirish. kaltaklash davomida siz rezavor meva yoki meva qo'shishingiz mumkin.

ikki yo'l mumkin eclairs boshlab: a qandolat shprits yordamida yoki kek kesish va birgalikda yarim qo'shilish, keyin ikki bo'lakka har biriga to'ldirish qo'ydi.

eclairs bezatish.

tort yanada ishtahani qilish uchun, sir yuqori yoki eritilgan shokolad ularni to'kib tashlang va sariyog 'bilan sepib kokos yoki maydalangan yong'oq.

Eclairs retsept, chunki uning shakarsiz xamir ko'p tomonlama bo'ladi. Agar maydalangan seld yoki pishloq massasi bilan ularni boshlab bo'lsangiz, g'ayrioddiy sovuq qo'shish E'lonni qo'shish bo'lsin. to'ldirish mazali eclairs tayyorlash uchun, siz o'tlar bilan hovli pishloq foydalanishingiz mumkin.

eclairs retsept har doim muzlatgichda bor ishonch hosil bo'lgan moddalar o'z ichiga oladi, deb iltimos unutmang. Ha, va ular qisqa vaqt tayyorlanmoqda. Shunday qilib, siz ham yangi taomni kutilmagan mehmonlarni hayratga mumkin.