"Drunken tovuq": retsept

Ko'p jihatdan dan tanlash uchun , tovuq tayyorlash spirtli tayyorlangan bir retsept uchun afzal ber. go'sht, suvli xushbo'y va mazali chiqadi.

"Drunken tovuq": shisha ustida retsept

Bu tayyorgarlik usuli uchun komponentlar quyidagi o'rnatilgan:

• Broyler jo'ja - 1,5 kg;
• qorong'i pivo (afzal filtrelenmemiş ga teging) - pinta;
• 1 osh qoshiq. asal, grainy xantal va o'simlik yog'i qoshiq;
• bir necha chinnigullar tozalangan sarimsoq;
• o'tli aralashmasi (masalan, zaytun), tuz, zira, kashnich, garmdori.

oziq-ovqat tayyorlash texnologiyasi », mast tovuq"

Recipe ITERATE.

1-qadam

karkas chaying. suv tuz uch osh qoshiq litr bir necha olsa. Bir necha daqiqa davomida natijasida eritmada go'sht qo'ying.

2-qadam

quruq, karkas oling. quruq ziravorlar, xantal, tug'ralgan sarimsoq, asal, bir piyola aralashtiramiz yilda. Yaxshilab aralashtirmoq va ichkariga va tashqariga tovuq qorishmasini silamoq.

uchinchi qadam

Agar Shisha idishga bir pivo bor bo'lsa, u chorak undan off quyiladi. jo'mrakdan bo'lsa, undan keyin, bir shisha ¾ quying. qog'oz teglar konteyner tozalang.

qadam 4

quritilgan o'tlar, bir qoshiq olib pivo quyib (qurigan emas ko'pik, shuning uchun diqqat bilan davom). tovuq tayorlangan shisha suring. suv va pivo qoldiqlari bilan yopish pechda bir sovuq eng ning quyi bo'lmasiga qo'ying. suyuqlik butun sirtini qoplash kerak.

5-qadam,

Recipe "mast tovuq" bir soat uchun 200 daraja qovurish o'z ichiga oladi. Agar karkas yuqori tezlik bilan qovurish boshladi e'tibor to'satdan bo'lsa, u yonib saqlab qolish uchun folga bilan tovuq qamrab oladi.

Step 6

Tayyor tovuq qorin bo'ylamasiga kesiladi. Bas, u shisha olib tashlash osonroq bo'ladi. Bo'limlari bo'laklarga go'sht kesib va har qanday yon piyola bilan xizmat qiladi. "Drunken tovuq" - tayyorlash uchun tez va oson retsepti. ovqat bir plastinka ustida butunlay qo'yish va didingiz uchun bezab mumkin.

"Drunken tovuq": ikkinchi retsept

Boshqa texnologiyasi shu nom bilan taom tayyorlang. ingredientlar:

• 1,5 kg og'irlikdagi broyler tovuq (tovuq);
• tozalangan va zanjabil ezib;
• piyoz rahbarlarining-xotin;
• Sherri - 300 ml;
• tuz, suv (1.75 litr), o'tlar;
• Brandy - tatib va orzu qilish (bir er-xotin osh qoshiq.).

tayyorlash texnologiyasi

Tana go'shti yuvib, Pet quruq. zanjabil va tug'ralgan piyoz ichiga joylashtiring. suv bilan tovuq tushiring. Bu biroz karkas qamrab kerak. , Qaynoq olib ko'pik olib tashlash va taxminan 15 daqiqa keyin issiqlik o'chiring va qopqoq 4 soat yopiq ostida tovuq ushlab pishirib. So'ng, suyuqlik madaniyat dunyosidan karkas olib tashlash bir oz quruq qilaylik. Bo'lib, bir idish yoki bankalarda suyuq 300 ml. parranda bilan, teri olib tashlash. qismga kesib. , Tuz bilan ularni silamoq sayoz idishga joylashtirish. sovuqda bir necha soat ustida go'sht qo'ying. Konyakni va shar'iy qo'shish bulondan 300 ml, tovuq, qopqoqni kino aralashmasi tushiring va 2 kun davomida muzlatgichda qaytarib qo'ydi. Vaqti-vaqti bilan dona o'gir. Belgilangan vaqt o'tgan so'ng, bir laganda tovuq joylashtirish va ko'katlar bilan sharaflaymiz.

Salat "mast tovuq"

mahsulotlari:

• Qaynatilgan tovuq - 200 gramm;
• tuzlangan, bug '(o'rta);
• yangi zamburug'lar (qo'ziqorin) - 100 gramm;
• qoshiq neft yonilg'i quyish bir juft;
• quruq sharob (oq) - 100 ml.

tayyorlash texnologiyasi

, Tiklanish qo'ziqorinlarni tozalang. fileto kesib, qo'ziqorin, kub shaklida bodring, yaxshilab aralashtiramiz. , Murch tuz to'ldiring. neft va aybini tushiring. Yoqimli ishtaha!