Barbados mehmoni - "Malibu" yong'og'i suyuqligi

O'tgan asrning 80-yillarida faqat "Malibu" hindistonidagi hindiston yong'og'i bor edi. Lekin bu, bundan oldin insoniyat tropik yong'oqning aromati bilan spirtli ichimliklar ta'mini bilmasligini anglatmaydi. Misol uchun, Curaçao orolida hindiston yong'og'i ekstrakti va meva spirtli qo'shilishi bilan rum sharbati ishlab chiqarildi. Biroq, likyor qal'asi bo'lgan mashhur oq shisha 21% Pernod Rikardning spirtli imperiyasida (Pernod Rikard) Barbadosning Karib havzasida tug'ilgan.

Bu ajoyib matli oq sharbatlarni moyli xamir xushbo'y esdaliklari bilan tayyorlash sirini qanday? Uydagi zavod texnologiyasini takrorlay olamanmi? Hindiston yong'og'i likyorini olish uchun ishlab chiqaruvchi haqiqiy Barbados rumini o'ziga xos keskin hididan sintetik tarzda tozalash, sirka qo'shib, ekstrakti tropik no'xat xamiri bilan to'yingan. Shundan so'ng, ichimliklar bir yildan ikki yilgacha paxta yog'idagi barrellarda turibdi. Oshxonadagi barcha sanoat texnologiyalarini qayta yaratib bera olamanmi? Ehtimol, balki uzoq masofaga o'xshash narsa juda katta tirishqoqlik bilan qabul qilinishi mumkin.

Bu erda kokosni o'zingizga qanday quyishingiz mumkinligi haqidagi tavsif. Paket (250 g) hindiston yong'og'i chiplari 600 ml oq rumli shisha idishga quyiladi (bir xil miqdordagi aroq qiladi). Bank spirtli bo'lishiga qaramasdan, zich yopilgan xonada turibdi. G'ozalar yordamida biz shag'allarni siqib, shirinliklar tayyorlash uchun ishlatamiz va suzilgan suyuqlikni yuqori tuzchaga solib, siqilgan konservalangan sut va 400 ml kokos sutini qo'shamiz. Biz aralashmani yuqori tezlik bilan 2 minut davomida sindirib tashladik. Biz butilkalarga to'kib tashlaymiz va yana bir hafta turibmiz. Shundan so'ng, ichimlik foydalanishga tayyor hisoblanadi.

Qanday qilib men Hindiston yong'og'i suyuqligimga xizmat qilishim va ichishim kerak? Etarlicha shirin bo'lgani uchun mehmonlarga ovqatdan so'ng taklif eting. Bu mevalar, shirinliklar, ayniqsa cheesecakes yoki muzqaymoq bilan yaxshi. Ba'zi odamlar uni sof shaklda qahva bilan ichishni yaxshi ko'radilar. Ko'plab shunga o'xshash ichimliklar kabi, "Malibu" lik ligi oynasida xizmat qilgan. Biroq, bu sharobning buyuk sharafi hali ham mashhur "Pina Kolada" kokteylida.

Spirtli bo'yinning nomi "Pina" prefiksi ananas suvi ishlatish zarurligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, biz ham bir oz yorug'lik kerak. Ushbu elita mexnatini qanday yaratish mumkin? Hindiston yong'og'i suyuqligi "Malibu" (40 ml), rum (60 ml) va yarim stakan ananas suvi shakkarga tushiriladi, maydalangan muz qo'shib, sekin silkinadi. Suyuq, bir qulupnayla bezatilgan va somon bilan xizmat qilgan, uzoq bo'yli bir stakan ichiga quyiladi.

Tabiiyki, hindiston yong'og'i suyuqligi nafaqat "Pina Kolada" ning tarkibiy qismi . U bilan va boshqa kokteyllar bilan. Misol uchun, El Ultimo. Buning uchun uzoq ichimlik 10 ml «Malibu», 40 ml konyak va 130 ml olma sharbati bilan aralashtirilishi kerak. Uni muz kuplari bilan uzun bo'yli oynaga joylashtiring. Ammo barcha qizlarga murojaat qiladigan murakkab dam olish sharbati uchun retsept - krem "Pina Kolada". Shaykerda hindiston yong'og'i Malibu dan 30 ml lik suyuq, 15 ml Amaretto, 50 ml ananas suvi va 15 ml sut aralashtiriladi. Biz bir stakan ichiga quyib, krem bilan krem va quyuq qora shokolad sepib va chang bodom ichiga ezilgan.