Baliq heh

Baliq va dengiz mahsulotlari, xalq uchun Koreya taomlari asosiy qismi bo'lgan, va qo'y yoki cho'chqa go'shti aholining yuqori qatlamlari vakillarini oziklanadi. Chuchuk suv va dengiz baliq ular oziqlanadigan xom, tushdi yoki quritilgan bo'lgan, hozir mashhur bo'lgan. Qovurilgan Tiramisu, croaker va Tinch okeani seld. Qisqichbaqalar, kalamar, mollyuskalar va boshqa dengiz sho'r kuydirib yubordi. Shuningdek, baliq panjara yoki ko'paytirish maqsadida tabiiy sharoitlarda quritilgan raf umrini. Heh sabzavot bilan cho'milardi koreys baliq tayyorlash. Eng tez-tez u sabzi maydalangan bo'ladi.

Barcha Koreya Koreya turli aniqlik baliq Xi kabi ovqatlarni, tayyorlash ziravorlar bir qator ishlatiladi, chunki. Tanlash har doim qizil issiq qalampir, (u portugal keltirildi keyin) koreyslar 16-asrdan beri ishlatiladi. Shuning uchun, hamma Koreya ovqatlarni qizil va to'q sariq rangga bo'yalgan etiladi. Bu urf-odat tufayli u oziq-ovqat saqlab qolish uchun qiyin bo'lgan issiq iqlimiga ishlab chiqdi. Murch Koreyslar juda juda qimmatli oziq-ovqat va so'z ular sinonim bo'ladi "o'tkir" va "mazali". Bundan tashqari, ular bir-biridan ta'mi fazilatlarini farq ovqat, pishirishni, murch bilan turli nisbatlarda, uni birlashtirib, sarimsoq murch foydalaning.

retsept 1

"Baliq heh" deb nomlangan Koreya ovqat biron yangi, lekin afzal nekostlyavoy baliq amalga oshiriladi. Mahsulotlar kerak:

• baliq 800 g ringa, yuvib baliq, tozalangan va umurtqa ajralib, katta va suyak bo'lishi mumkin;
• yarim-uzuk o'yilgan 1 kishi piyoz;
• 4 zubochka sarimsoq matbuot ezib;
• shakar 1 choy qoshiq;
• 2 choy qoshiq soya sousi;
• 2 osh qoshiq shirin kukun, qizil qalampir;
• 3 osh qoshiq osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• sirka 2 choy qoshiq;
• qora qalampir;
• Kerakli agar yashil;
• tuz.

baliq uchun sirka mohiyatini quyib, bir piyola qo'yish, chiziqlar o'yilgan bo'ladi baliq cho'milardi (to'liq sirka pishirilgan, ammo titilgan uchun). piyoz, sarimsoq, qo'shish qizil qalampir va issiq neft to'kib tashlang. soya sousi, shakar, qora murch va o'tlar aralashtiring. Barcha bu boshqa mahsulotlar uchun idishning qo'shiladi. Bir soat ichida tayyor Fish heh, bu stolga xizmat qiladi.

retsept 2

baliq heh - - Koreya taomlar Ushbu versiya issiq neft qalampir qavrilgan bilan tayyorlangan. ingredientlar:

• salmon filetosu 300 g (yana qizil baliq bilan almashtirilishi mumkin) terisi;
• 5 zubochkov maydalangan sarimsoq matbuot;
• zamin Coriander 1 choy qoshiq;
• 4 rahbarlari piyoz, to'g'ralgan yarim-uzuk;
• qizil qalampir kukuni 1 qoshiq;
• 2 osh qoshiq shakar;
• sirka (70% konsentratsiyasi) 1 ½ osh qoshiq;
• tuz 1 qoshiq;
• o'simlik yog'i;
• soya sousi;
• ukrop;
• petrushka.

juda issiq neft qizil qalampir qovurilgan. Baliq go'shti bir piyola ichiga siljitish, chiziqlar bo'lib kesiladi. piyoz, sarimsoq va o'tlar qo'shing. boshqa piyola qovurilgan qalampir, sirka, Coriander, tuz, shakar, so'ya SOS qo'shildi. Mixed. Achchiq aralashmasi baliq, qopqoqni shar qopqog'ini quydi. uch soat davomida muzlatgichni tozalang. Koreya aralash, heh baliq xizmat va bir piyola tarqalgan oldin.

retsept 3

XE baliq ta'riflaydi boshqa retseptlar deb taom tayyorlash uchun, xom baliq faqat ishlatiladi. Bu zararli mikroorganizmlar joyga jamlanganda, sirka mohiyatini vayron chunki issiqlik davolash duchor emas. baliq har qanday olib, ammo juda yog'li mumkin emas. Xo'sh, zog'ora mos. ingredientlar:

• yangi baliq 1 kg jimirlab va suyak olib, tozalanadi, yuviladi;
• 4 rahbarlari yarim-uzuk kesilgan (iloji) piyoz;
• 2 choy qoshiq sirka;
• Zamin qizil qalampir 1 choy qoshiq;
• Zamin qizil qalampir 1 qoshiq;
• tuz.

baliq qalinligi kamida 1 sm chiziqlar va bir qopqoq bilan sir piyola bir smenada o'yilgan edi. piyoz qo'shing. Quying sirka mohiyatini, qo'shimcha tuz va qizil qalampir. Qo'zg'atib, ta'zim cho'zilgan u sharbatni alohida ta'kidladi. Mahkam bir qopqoq bilan piyola qoplash va muzlatgichda butun kun tozalang. Baliq heh tayyor. E'lonni qo'shish sifatida xizmat.