Tuzlangan qovoq - bodring uchun ajoyib muqobil

Ko'pchiligimiz faqat sevadi sabzalar. Ular orasida eng mashhur bodring, lekin an'anaviy saqlash uchun ajoyib muqobil bo'lishi mumkin, bir mahsulot bor. Marine otabek ajoyib ta'mi va hid bor. Ular bizning stolga eng mashhur E'lonni qo'shish biri bo'lishi mumkin. Qanday marinadlanadi pishirishni mumkin qish uchun qovoq?

achchiq retsept

asrab-avaylash bu turini tayyorlash uchun (jar 1 litr hisoblangan) quyidagi masalliqlarni olish zarur: 2-3 qovoq yumshoq go'sht, 2 g Horseradish, petrushka va karaviz 10 g, rezene 15 g, qizil qalampir, bıçaklamak 3 tomonidan tark 2 h. l. shakar va tuz, dafna barglari, sirka 50 ml. Agar so'ralsa, chinnigullar, foydalanish bosh qalampir daraxti, dolchin (tatib).

qovoq tayyorlash texnologiyasi: yuvib sabzavot, ularni sopi kesib, keyin 5 daqiqa davomida qaynoq suv ularni Blanch. So'ngra Fistolar sovuq suvda botirib. zarur marinadlab 400 ml suv olish. Bu shakar va tuz quyinglar. yechim u 9% sirka 50 ml keyin, 10 daqiqa davomida qaynatiladi edi. Ular juda katta bo'lak kesib qachon marinadlanadi Fistolar ayniqsa mazali. bankalar tagida yuqori to'g'ralgan otabek sultonov, yuvib to'la chayqadilar ziravorlar va o'tlar joylashtirilgan, va keyin mahkam hasrat qilinadi. Shunday qilib tayyorlangan quyiladi marinadlab banklar (80 ° C), isitish suv katta skovorodkada ularning qopqoqlar bilan yopiladi va qo'yish (70-80 ° S). u qaynab so'ng, qutilari 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi. yakunladi rulonli saqlash va teskari qutilari. Ular uzoq marinadlanadi Fistolar tender bor pastga sovutish bir salqin joyda qo'ydi. Bu retsept uchun foydalanish mumkin osonlik bankaga mos mumkin qovoq katta bo'laklari, lekin oz meva emas, balki faqat. Bu o'simlik juda qiziqarli shakli, chunki bunday saqlash, stol bezatish sifatida xizmat qiladi.

sterilizatsiya holda marinadlangan Fistolar

Ko'pchilik uy bekalari, deb saqlanishini deb o'ylayman - juda murakkab va vaqt talab jarayon. Yoqimli kashfiyot, albatta, tuzlangan qovoq sterilizatsiya emas, deb hisoblanadi. Quyidagi retsepti meva yoki sabzavot kichik bo'laklarga bir mazali aperatif tez ancha uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin saqlash, tayyorlash etuk mumkin. Bunday mahsulotlar zarur tayyorlash uchun: (. 2-4 dona) 1 kg patissons kichik, qora murch va shirin, qora smorodina barglari 10 g, barglari 10 g xren 10 g shuvoq, ukrop, 20 g, suv 1 L, 20 g shakar, tuz 50 g, 9% sirka 150 ml.

tayyorlash texnologiyasi saqlash: otabek sultonov , sopi, ularni tozalash yuqori kesib, yuvindi. Sabzavotlar qaysi oldindan astarli o'tlar va ziravorlar tubida, banklar joylashtiriladi. Ular, shuningdek, qovoq qatlamlari ba'zi siljitish mumkin. suv qaynoq va yana bir alohida idishga quyiladi va isitiladi, shundan keyin 5-6 daqiqa davomida sabzavot to'kib eshitildi. Ushbu koida 3 marta amalga oshirilishi lozim. So'ngra mahsulotlari to'ldirish tuz, shakar va sirka va marinadlab qaysi roll panellari, teskari va sovutish uchun bir salqin joyda qo'yish idishning quyiladi.