Sutsiz retseptlar yopish

Ba'zi Shirin xamir hali Ro'za istayman davomida avtorlashing va yaqinlarini rozi qilish uchun. Va bir necha ta'riflari qanday oriq xamir ishlari pishirishni ozg'in yopish, topish Veb cheksiz qidiruv bor.

Internetda, faqat ozg'in yopish retseptlar to'la, lekin men Swami mazali baham istagan retsepti olma strudel.

Strudel - bir yovg'on shirin xamir, nemislar va Avstriya bilan juda mashhur hisoblanadi. Lekin, shuningdek, bizning shirin tish uchun, u ajoyib mazali.

Retseptlar non yopishga tayanar. olma bilan Strudel.

tayyorlash uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak:

- elenmiş un

- bir chimdim tuz

- o'simlik yog'i bir osh qoshiq

- olma 5 dona

- Bir hovuch mayiz

- Bir qoshiq asal

- limon qobig'i bir choy qoshiq

- sinib,

- ikki osh qoshiq shakar (+ sariyog biri osh qoshiq)

- dolchin yarim choy qoshiq

- Ground bodom

- Qora choy navlar

Biz oriq tayyorlash bilan boshlanadi xamir (retsept ozg'in yopish). chuqur idishda, un quyinglar bir bor tuz chimdim va o'simlik yog'i qo'shing. Keyingi, asta-sekin xamir aralashtirish, biz idishning devorlari yopishtiradi un topaklar holda bir hil yopishqoq massa olish, shunday qilib, asta-sekin, suv Jet (yarim stakan) quyib boshlaydi. Agar moslashuvchan uchun kerak, deb u ko'p so'riladi qildi, shunday qilib, endi ish stoli un sepib, barcha xamir uni yoyish va aralashtirmoq boshlaydi kuni, asta-sekin, un bilan xamir prisypaya. Lekin, biz xamir bir kauchuk bo'lmaydi ishonch hosil qilish, shuning uchun kichik miqdorda va asta-sekin un quyinglar kerak.

Bu silliq va elastik bo'ladi, shunday qilib, aralashtirmoq uchun un xamir qo'shib jarayonida bu yaxshi, kerak. Bu sizning qo'lingizda va stol yopishib olmaydi davlat uchun xamirni olib muhimdir. Shundan so'ng xamir xona haroratida bir necha vaqt bardosh kerak. Dastlabki u, o'simlik yog'i tuhmat bir piyola qo'yish va yarim soat uchun tark qilish kerak.

Shu bilan birga, siz to'ldirish tayyorlash mumkin. Biz kichik piyola qo'ydi va navlar issiq qora choy quyib, va o'z vaqtida tark: Birinchi mayiz tayyorlash kerak.

alohida idishda, to'g'ralgan olma, asal va aralashtirib limon lazzat. boshqa idishda, dolchin bilan shakar aralashtiriladi. Alohida-alohida, bir tovalar skovorodkada bir oz prizharilis bo'lish uchun non sinib isinish.

Endi siz bizning sinov qaytish mumkin.

stol ustida biz, sof waffle sochiq parchalab butun yuzasi sepib edi, shuning uchun, un bilan sepib. unga xamirni qo'yish va Patty uning qo'llarini aralashtirmoq boshlaydi. Va keyin, iloji boricha ingichka bir silindir PIN bilan ketmoq. xamir qilish tartibi bir xil ingichka, vaqti-vaqti boshqa tomoniga aylantiring va har ikki tomon yumalay dan, u zarur. xamir qatlami juda yupqa bo'lib, siz qirralarning o'z barmoqlarini uzatmoqchi tashqari, juda nozik bo'lib ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi.

Top chikdi xamir Keyingi va yuz chekka qadam teng yupqa qatlam bilan sinib, sep. So'ngra, faqat dolchin va zamin bodom bilan shakar tarqaldi. olma dan aralashmasi taomga oling va bir qo'li bilan kolbasa xamir birga tarqaladi. Shundan so'ng, xamir rolls yo'l boshlaydi. Birinchidan, to'ldirish ustida bir qisqa tomonlarini o'rab, so'ngra waffle sochiq bir necha aylanadigan SUM kolbasani ko'chirmoq foydalaning. har ikki uchi kerak to'g'risida zaschepit to'ldirish uchun xamirni va suyuq ichida qoldi. Faqat bir sochiq bilan, bir pishiriq qog'ozga strudel siljitish mayiz namlangan edi choy, ustiga uni to'kib, va 40-45 daqiqa davomida duxovkaga qo'yish. Qachon olma Strudel ichida pushti va qobiq propechetsya bilan qoplangan, uni olish va salqin berishi mumkin. bo'laklarga kesiladi va choy bilan oziqlangan, sariyog 'bilan sepiladi.