Sterlet ovqatlarni turli

go'sht juda mazali bo'ladi va yog 'sterlet vitaminlar bir omborlari va moddalar turli ichiga oladi. Oziq-ovqat kerak emas shuning uchun, uni ishlatish uchun qo'rqib bo'lishi. Aksincha, bu baliq saraton hujayralari tarqalishini oldini olish uchun, bir yurak xuruji ehtimolini kamaytirish, butun miya faoliyatini yaxshilashga, qon aylanishini tashkil etish uchun yordam beradi.

sog'lom turmush tarzi taomlar tarafdorlari uchun muhim sterlets. Axir, bu mahsulot unda kaloriya juda oz, juda semiz bo'lishiga qaramay. Shuning uchun, bu baliq, har bir narsa ziyofatga sevaman bir parhez mahsulot hisoblanadi.

sterlet eng yaxshi ovqatlarni - u osh, pudingler, murabbo va jele barcha turdagi bo'ldi. Ko'pincha pirog to'lg'ularning qilish uchun ishlatiladigan baliq. Shuning uchun, uy bekalari uchun yaxshi tanlov qilish uchun turli ta'riflari ixtiro qilindi.

sterlet boshog'i

boshqa har qanday dan kabi osonlik bilan baliq, bu mazali sho'rva tayyorlang. Bu zilday, piyoz, pirasa, sarimsoq, selderey, kekik va bir oz maydanoz 1,5 kg olish talab qiladi. Bu (no'xat shaklida) oq sharob, lavrushku, qalampir ham bir stakan olish unutish uchun emas, balki zarur, tuz va 2 dona tuxum oqi.

Baliq butunlay tozalash, maxsus oshxona qaychi barcha qanotlarini kesib badani bo'ylab kelgan boshini ajratib lozim. Hatto suyaklarim sterlet dan fileto ajratish mumkin. Va kichik bo'laklarga kesib. A bosh qanotli suv yirtqichlardan quyiladi va qaynoq eshitildi.

Piyoz faqat uzuk kesib yupqa ham, pirasa tug'ralgan. Sarimsoq kichik idish-tovoq, ezilgan. Yashillar bir tor bulochka sovuq suv va galstuk yuvib kerak. Barcha bu bulondan qo'shiladi. Bu, shuningdek, tarjima va sharob. qopqog'i ochiq qulog'i bilan taxminan 30 daqiqa qaynatish kerak. Bu faqat siz kiritish kerak oxirida dafna bargi va bir necha dona qalampir. Tail, bosh va bulondan chiqib olish uchun ishonch hosil sterlet barcha qanotlari. Buning o'rniga u erda go'shti yuboriladi. Ular qaynatuvchi 10 daqiqa, so'ng Alohida piyola ichiga banddir va bulyon tülbent orqali suziladi.

"Toza" orqaga o't quloq, keyin galstuk unda joriy etiladi. muz bilan bu qamchilab oqsillar. bulyon kaynaması uchun keltiriladi. Baliq sho'rva tayyor! sterlet go'shti va bulondan ustiga qo'ydi alakart ovqatlar quyiladi. Albatta, ovqat limon va ko'katlar bilan bezatilgan mumkin.

sterlet ning Hodgepodge oldin

tez pishirilgan mumkin zilday yana sho'rva, - bir halophyte. bir baliq, piyoz olish uchun zarur bo'lgan uchun, tuzlangan, makaron, pomidor, zaytun, qo'yadilar sariyog ', limon, o'tlar va ziravorlar bir oz bo'lishi mumkin. Siz birinchi baliqni olib kerak. Uning toza, yaxshi-yuvib, bo'laklarga kesib. Tog'aylarida, qanotlari, bosh va dum shavla yuboriladi. Boshqa mahsulotlar oddiy Orolbo'yi uchun bir xil tarzda tayyorlangan bo'lishi kerak. Bodring va piyoz overcook, keyin qaynoq bulondan qo'shiladi. Bundan tashqari, bu vaqt va baliq da bor qo'ydi.

Nihoyat, deyarli faqat xizmat oldin, u bir Hodgepodge oldin ham zaytun va limon bo'laklarini kiritish kerak. ozor va har bir didingizga qo'shib uchun alohida-alohida qo'llash yaxshi yashil.

sterlet ning ustiga sardak solingan ovqat

noyob ustiga sardak solingan ovqat sterlet bo'lishi mumkin, barcha taklif mehmonlar qalbini zabt. pishirish uchun baliq kilo, jelatin 20 g, ikra, turli ildizlari va lampalar 30 g kerak bo'ladi. Bikri, tozalash yuvish, ichak, dumi, bosh va barcha uchi qutilish uchun juda yaxshi bo'lishi kerak. Shundan so'ng, baliq, kichik bo'laklarga bo'linadi va turli ziravorlar qo'shib bilan qaynatilgan.

chuqur idishga yubordi tugatdi dona sterlets. Alohida-alohida, natijada baliq aktsiyadorlik bor eritiladi jelatin ketadi. Jelly kelajak elakdan kibirli va bu suyuqlik qaynatilgan baliq quyinglar. ovqat bir soat yoki ikki tayyor ko'rinish oladi muzlatgichda, ketadi.

sterlet ning idishlari har doim bayram stol bezashni. Bu retseptlar, albatta, bir kishi e'tiborini va sevgisini qozonish uchun yordam beradi.