Simit uchun tvorog xamir: retsept ingredientlar

Men juda noto'g'ri, styuardessa ba'zi emas tvorog xamir uchun etarli e'tibor, deb aytish kerak. Va u juda to'g'ri muqobil odatiy imkoniyatlari hisoblanadi. Bu, ayniqsa, yaxshi tamoyili bo'yicha pishirishni kabi kishilar uchun ideal "hech narsa uchun hech narsa isrof qilmaslik." pishloq juda yumshoq qilib aytganda emas bo'lsa ham, birinchi tozalik, xamir u baribir (albatta, mahsulot sizning muzlatgichda yotar emas, ekan, Xudo qancha biladi).

Va simit uchun eng yaxshi tvorog xamir. uni tayyorlash retsepti, bir necha o'zgarishlar bilan, biz bugun sizga taklif qilmoqchi bo'lgan.

Bosh tamoyillari

Tvorog xamir uning oddiy har qanday egasi zavq beradi Simit retsept uchun, odatda, zo'r chiqdi sersuv xamir ovqatlar qabul qilish imkonini beradi. Fat boshlab moddiy hech alohida ahamiyatga ega. Agar to'lg'azish bilan kruvasan qilish niyatimiz yo'q, ayniqsa, agar, qo'shimchalarning barcha turdagi bilan ham lor pishlog'i xamir tayyorlash uchun foydalanish mumkin.

Bundan tashqari, tez-tez tayyorlash, yog 'yoki margarin va un, shakar, va turli xil (ko'proq yoqadi), aromatik ziravorlar ham ishlatiladi. Kerakli bo'lsangiz, suzma xamirturush xamir qilish mumkin, lekin siz kelsin mumkin. Biroq, bu holda, siz bir oz ko'proq vaqt tamircilik bor, lekin bu sizning xamir foyda bo'ladi. Biz sizga pishirish uchun barcha variantlari taqdim etadi, lekin nima o'zingizni tanlash kerak bo'ladi.

uchun tvorog xamir simit: a retsept birinchi, eng oson

tvorog bilan aralashtiring neft biri yuz gramm (350 gramm, bir to'plami yetarli bo'ladi). Siz bir qoshiq foydalanishingiz mumkin, lekin bir mixer bor bo'lsa, ularni olish uchun yaxshidir, va jarayon tezroq ketadi, va aralashtirish sifati hukmidan sabab bo'lmaydi. Yoki siz margarin simit qilish mumkin emayman nima uchun hech qanday neft mavjud bo'lsa (- 100 gramm, bu bir xil miqdorda kerak bo'ladi). So'ngra, un uch stakan ikki stakan (soni tatib kamaytirilishi mumkin), shakar, droja va vanilla ulangan. oxirgi ikki ingredientlar bir paketi kerak.

simit uchun tvorog xamir uchun bir chimdim tuz qo'shing unutmang, biz inobatga qaysi retsepti ham yaramaydigan va zerikarli olish yo'q. So'ngra tvorog aralashmasini kiritish va yog'lar barcha diqqat yoğrulmaktadır va filmida xamir o'rash keyin, yarim soat davomida muzlatgichda yuboring.

simit qilish qanday

Bugungi kunda-da, biz simit uchun tvorog xamir qilish haqida gapiryapsiz, yuqorida ko'rsatilgan bo'lgan retsepti, e'tiborsiz va pishirish eng qilish jarayoni mumkin emas. Lekin bu erda hamma narsa juda oddiy.

Xamir omborini dumaloq, keyin barglari ustiga natijasida "Gözleme" kesish uchun zarurligini ketmoq. kruvasan turi Har bir bog'lam, sarig'i sirtini soqol qo'ydi qog'oz pishirish lavha qo'yish va tandirda yuboring. Simit tez tayyorlanadi. bir yuz to'qson daraja haroratda o'n daqiqa davomida etarli bo'ladi.

Bundan tashqari, siz har qanday Topingler bilan simit qilish mumkin. Bu erda barcha siz faqat bog'liq. murabbo, murabbo, quyultirilgan sut, shokolad, murabbo: Bu deyarli hamma narsani mos keladi. Siz narsalar va pishloq, lekin bu holatda, test ishlab chiqarishda shakar miqdorini kamaytirish mumkin.

Va endi yanada murakkab versiyasi qarash.

Tvorog Puff xamir

katta va, qo'rqmanglar kerak. Hech narsa, ayniqsa, hech qanday, uning tayyorlash murakkab. vaqt bir oz ko'proq vaqt o'tadi, lekin bu ayniqsa xamir ovqatlar bilan tamircilik sevaman o'sha uy bekalari uchun, shunday dahshatli emas, deb hisoblanadi.

Shunday qilib, barcha mix paketi tvorog birinchi va normal sariyog '150 g (250 gramm, standart olish). Biz yuqorida aytib o'tganimizdek, o'rniga birinchi moddaning pishloq curds olib, o'rniga ikkinchi mumkin - margarin. Albatta, u o'zgarmaydi, ayniqsa hisoblanadi. Faqat keyin margarin simit olasiz. ommaviy un bir chashka va bir chimdim tuz, unga qo'shib, juda diqqat bilan aralashtiring bo'lishi, keyin sovitkich ichiga kamida 12 soat va hatto yaxshi qo'yish kerak - bir kun uchun.

Xo'sh, keyin siz, xamir olish mayda ketmoq, un sepib, bir rulo bo'lib ketmoq, qaytib muzlatgichda yuborish kerak. O'ttiz daqiqa yetarli bo'ladi. So'ngra, yana ketmoq bir roll ichiga un va SUM sepib. -Qayta yuborish muzlatgichda xamir, keyin yana takrorlang. Agar jarayonini tezlashtirish uchun istaysizmi? bir onini va sovuqni Xamiri qo'ying. So'ngra, ta'sir qilish muddati yarim soat, o'n daqiqa bo'ladi.

xamirturush xamir

Bundan tashqari, ayniqsa vaqt talab, hali vaqt deb ataladi mumkin emas boshqa bir variant, hali sarflash kerak bo'ladi. Biroq, kutish o'rniga pishirish ustida juda ko'p. xamirturush - bir iliq suv shisha ichida ikki yarim gramm (bir bo'lmasa bo'lmaydi, quruq) tarqatib uchun. yarim tuz choy qoshiq va shakar uch osh qoshiq qo'shing. Aralashtiring-untsiya to'plami, (allaqachon aytib o'tilganidek, har qanday mos yog ') un ikki stakan bilan tvorog, masalliqlarni tarqatib va xamir yoğurma vodichku quyinglar. Va keyin, bir iliq joyda bir soat uchun uni yuborish. Bu vaqt mobaynida, u keyin siz simit qilish mumkin, mos. ularning tayyorlash tamoyili yuqorida bayon bilan bir xil bo'ladi.

Recipe kakao

Nihoyat, simit muxlislar uchun tvorog xamir tayyorlash boshqa usulini ko'rib. oldingi imkoniyatlari edi, shuning uchun bu Gurmeler va ajoyib kek, sevishganlar uchun ko'proq ega, klassik, gapirish. (200 gramm, barcha bir xil,) Sachet suzma mascarpone shu raqamga bog'liq bo'ladi. Ikki un, bir stakan aralashtiramiz kakao (retsept ikki osh qoshiq olib tavsiya, lekin ko'proq bo'lishi mumkin) va droja bir dasta.

shakar kelsak, u etarli bo'lishi, va 100 gramm bo'ladi. keyin tvorog va pishloq massasi, diqqat bilan aralash bilan barcha birlashtirish, bir chimdim tuz qo'shing. Bu soviganligiga ishonch hosil qilish uchun yarim soat davomida xamir ber. Barcha siz simit, albatta, mumkin.

Maslahatlar

Ba'zi oshpazlar tavsiya va o'choqqa yuborishdan oldin mahsulot ustiga yopish shirin to'ldirish bilan, ayniqsa, xamir uchun shakar qo'shing va ularni sep emas.

Tvorog xamir xavfsiz besh kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin. Ba'zan, hatto bir yaxshi fikr emas. pishirish natijasida yanada havodor sifatida tvorog, asta-sekin achish boshlaydi.

Bu xamir xavfsiz kelajagi uchun tayyorlash, keyin bir sovuqni saqlangan mumkin. Bu boshlang'ich material sifatida hech ta'sir qiladi.