Shifrlamoq va Cilantro - bir xil yoki emas?

Cilantro biz pishirish balki tibbiyot va kosmetologiya nafaqat, hamma joyda foydalaning. Shuning uchun, bu o'simlik ko'plab ma'lum. Bu, shuningdek, mintaqa qarab bir necha nomlari bor. Ko'p odamlar bu o'simlik shifrlamoq qo'ng'iroq. Shu munosabat bilan bir tabiiy savol tug'iladi: "kashnich va Cilantro - bir xil bo'ladi yoki yo'q?" Keling, bu dilemma tushunish bo'lsin.

Cilantro nima?

Bu Spice o'simlik asosan pishirish ishlatiladi. Bu o't o'ziga xos, deb e'lon lazzat bor. yangi yoki quritilgan shaklida uni iste'mol. Bu o'simlik ta'mi sal achchiq va aniq bo'ladi. Lekin pishirish qachon foydalanish xursandmiz Cilantro muxlislari ham bor. Lekin nima uchun ba'zan u boshqacha deb ataladi? Shifrlamoq va Cilantro - Shu narsa? Aslida, ular bitta va bir xil o'simlik. Shifrlamoq uning yashil qismi, o'zini o't chaqirdi. Shifrlamoq - zavod urug'lar. Bu, shuningdek, muvaffaqiyatli pishirish ishlatiladi. Yashillar va urug'lar bir oz boshqacha didi ber, shuning uchun ular o'rtasida katta farq bor. Agar salat yoki birinchi kurs bezab bo'lsangiz, keyin siz Cilantro kerak. Shifrlamoq kolbasa tayyorlash, shuningdek, sharqiy oshxona, baliqni, saqlash tuzlash va cho'milardi uchun ishlatiladi. ba'zi, hatto bor pivo albatta ishlab chiqarish o'simliklar urug'lari qo'shiladi va likyor.

Bir oz tarixi

Hatto qadimda bu zavodni foydalanishga boshladi. Shuning uchun, u ba'zan Xitoy petrushka deyiladi. Lekin faqat bir oz 5000 yil, u pishirish ishlatiladi. Dastlab, kashnich va Cilantro - biz bilib bir xil bo'ladi - bir dori sifatida tibbiyotda ishlatiladigan qilingan. Bu o'simlik yashashga ramzi hisoblanadi. Meva o'lik yaqinidagi bir lahit joylashtirilgan kashnich. Evropada, bu ziravorlar zarur tarkibiy qismi bo'lgan bir sevgi umrni. Asta-sekin, u butun dunyo bo'ylab tarqaldi. Ba'zi mamlakatlarda, Cilantro alohida mashhurlik qozongan, va ba'zi hollarda tanilmagan qolgan.

ziravorlar foydalanish

pishirish tashqari, Cilantro dastur topdi necha sohalarda mavjud. Asosan, bu muqobil tibbiyot. Misol uchun, bu o'simlikning urug'lari, ular chaynash bo'lsa, alkogol mast hidi kamaytirish va jarayonini pasaytirishi. Shifrlamoq efir moylari ham ma'lum mashhur brendlardan jin ishlab chiqarishda ishlatiladi. Juda ko'p non kabi, Coriander bilan "Borodino», Rossiyada ishlab chiqarilgan.

Foydali xususiyatlari

kashnich va Cilantro bo'lsa - shu, keyin nima foydali xususiyatlari , ular ega? o'simliklarning urug'lari tanadan zaharli olib tashlash uchun hissa. Ularning foydalanish oshqozon-ichak trakti ishlarini osonlashtiradi va juda og'ir ovqatlar so'rilishini yordam beradi. Shifrlamoq oson hazm va oshqozon og'irlik hissi ko'taradi. yurak va qon tomirlar uchun foydali Yashil o'simliklar. kambag'al ishtaha bilan odamlar oziq-ovqat Cilantro foydalanish tavsiya etiladi. Foydali xususiyatlari ko'p qaramay, issiqlik tarkibi o'tlar juda past bo'ladi. Shuning uchun, bu ma'lumotlarga zarar holda oziq-ovqat foydalanish mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Lekin hatto bunday go'zal o'simlik, uning kamchiliklari bor. katta miqdorda, Cilantro yoki kashnich sabab uyqu buzilishi va nogiron, kuch-quvvat jihatidan. Bu Spice gastrit, qandli diabet va gipertoniya hollarda kontrendikedir. Lekin u faqat to'xtatish uchun barcha bilishi kerak, deb ko'rsatish uchun ketadi. Salantro ortiqcha miqdorda, hatto eng mazali taom uchramoqda mumkin.