Salat platter. Sabzavotli salat turli xil retsept, tarkibi va sharhlar

Assorted - butunlay boshqa sabzavotlardan qishda hosil bo'lishi mumkin salat. Ushbu maqolada, biz ikki oddiy va isbotlangan retsept gazaklar zikr taqdim, amalga oshirish vaqt talab emas.

bodring va qalampir, pomidor aralash salat qiladi - "Assorted"

Bu qish tayyorlash qiyin narsa yo'q yaxna. Siz faqat quyidagi qismlariga tayyorlash kerak bo'ladi:

• to'la yangi pomidor - 6 dona;.
• Bodring juda katta emas - 8 dona;.
• yashil qalampir - 5 dona;.
• suvli yangi sabzi - 2 dona;.
• yosh o'rta qovoqcha - 1 dona;.
• Sweet piyoz - 1 kishi;
• oddiy ichimlik suvi - taxminan 3 litr;
• yaxshi tuz - eng 2 katta qoshiq;
• sirka 9% - 4 katta qoshiq;
• katta shakar - 3 katta qoshiq;
• Xren ildiz va barglari - dona ¼;.
• Quritilgan ukrop soyabon - 1 dona;.
• olcha barglari va qora smorodina - 2 dona;.
• achchiq qalampir, qizil - bir parcha (2 sm);
• yangi sarimsoq - 8 chinnigullar;
• a no'xat qora qalampir - 7 dona.

masalliqlarni tayyorlash

Qanday "har" uy qurilishi Cookie tayyorlash uchun? sabzavot turli salat juda oddiy. Birinchidan, boshqalar sarimsoq, horseradish, shu jumladan, bu mahsulot, barcha yaxshilab, keyin yaxshilab tozalanadi, toza suv bilan yuvib (ya'ni poyasi, kindik, teri va boshqalar olib). quyidagicha So'ngra barcha ingredientlar topraklamadır:

• yangi qovoq va go'shtli pomidor katta bo'lak kesib;
• bodring tilim butun uzuk;
• hajm maydalangan piyoz halqalarni;
• ikki yoki to'rt qismga kesib o'rtacha Chives;
• sabzi juda nozik Julienne kesib.

marul shakllantirish jarayoni

gazak "Assorted" bir idishda hosil bo'lishi kerak? litr yoki sterilizatsiya xumda 750 ml uchun zarur salat hosil. Bu barcha oldindan tayyorlab ziravorlar tarqalgan (ya'ni, sarimsoq, qalampir, olcha va qora smorodina, ukrop soyabon, xren ildizi va yaproqlar, qizil issiq qalampir barglari), keyin maydalangan sabzavot aralashmasi joylashtirish.

Shuningdek alohida Marine tayyorlangan. Buning uchun, oddiy suv o't qaynatilgan, keyin unga shakar va tuz qo'shiladi. parchalanganidan keyin, ziravorlar Brin issiqlik chiqariladi va sirka unga quydi. bir qoshiq bilan aralashtiriladi, suyuqlik bilan to'lgan bankalar haqida quyiladi, keyin sterilizatsiya qovoqlari ularning SUM va maxsus qurilma yordamida qamrab oladi.

Qaerda va qanday qilib uzoq saqlab qolish uchun?

Endi siz deb nomlangan uy qurib atıştırma qilish uchun qanday bilaman "Varete." Yuqorida inverted tasvirlangan va zich adyol yopilgan sifatida salat shakllangan. Bu holatda, u bir salqin joyda yig'im keyin, taxminan ikki kun davomida saqlanadi.

bir salat "Estrada" englar pomidor va bodring faqat bir necha haftadan so'ng ruxsat etiladi. Bu safar sabzavot ziravorlar va ziravorlar hidlar bilan to'la edi ta'minlash va ko'proq mazali bo'lishi uchun etarli bo'lishi kerak.

Biz sabzavot g'ayrioddiy salat "Estrada" qilish

Zamonaviy uy bekasi qishda bir stolga topshirilishi mumkin uy-mazali va achchiq atıştırmalıklar qilish qancha yo'llarini biladi.

hozir bodring, piyoz va pomidor eng oson va eng mashhur retsept salat ko'rib chiqaylik.

ajoyib qish yaxna tayyorlash uchun, biz kerak:

• to'la yangi pomidor - 5 kg;
• Bodring juda katta emas - 4 kg;
• piyoz, shirin - 2 kg;
• yaxshi tuz - eng 4 katta qoshiq;
• sirka 9% - 5 katta qoshiq;
• katta shakar - 5 katta qoshiq;
• a no'xat qora qalampir - 10 dona.

davolash mahsulotlari

Qanday oddiy, ammo mazali salat bodring "Varete» qilish uchun? Birinchidan, siz barcha masalliqlarni tayyorlash kerak. Pomidor to'la va juda katta bodring yaxshilab yuvilgan bo'ladi. Bundan tashqari pomidor kesilgan navels va (blender zamin bo'lishi mumkin) go'sht maydalovchi orqali uni o'tdi. bodring kelsak, keyin ular faqat maslahatlar tozalash va (bevosita teri bilan) 1 sm qalin to'rg'ang tug'ralgan.

alohida til sifatida shirin piyoz (qalin yarim-uzuk).

Issiqlik davolash uy qurilishi Cookie

u mazali chiqdi bodring salat "Varete» uchun, u albatta issiqlik ishlov berish ta'siri lozim. Buning uchun, katta sir yirtqichlardan yoki kosadan foydalaning. tegirmon mahsulot sekin qaynab olib, barcha pomidor tarqaldi.

tomat pastasi qaynatish boshlaydi so'ng, unga bodring va qalin piyoz yarim halqalar bo'lak qo'shing. ingredientlar no'xat va shakar yaxshi tuz, qora murch keyin, ularni yana qizg'in qoshiq bilan aralashtiramiz. Bu tarkibi, mahsulotlar taxminan 7-10 daqiqa tayyorlanadi. sabzavot oxirida ular plastinka chiqarildi, shundan keyin sirka, qo'shing.

Qanday ketmoq uchun?

Ular salat tayyor "Mixed" 750 yoki 1000 ml sterillangan shisha banklari hajmi uchun muvofiqdir tarqatish. Ularning chet sabzavot massasini to'lib, keyin ketmoq darhol qopqoqlar bilan yopiladi va. Bunday tashqari issiq gazaklar chetga olib ilgari bir adyol yoki uning pastga eski ko'ylagi bilan qoplangan.

yuborishdan oldin, bir qish salat , podvalda yoki qabrlarga, u qariyb ikki kun davomida qorong'i joyda turish tavsiya etiladi.

mazali englar sabzavot snack yuqorida taqdim retsept muvofiq tayyorlangan, u bir necha haftadan so'ng maqsadga muvofiqdir. Agar zudlik bilan (bir necha kundan keyin), tikuv keyin salat bir banka ochish bo'lsa, juda mazali, muloyim va tuyulishi mumkin. Shunday qilib, masalan, yaxna ta'sir yaxshi o'tlar va ziravorlar hidlar bilan to'la edi sabzavotlarni foydalanish kerak bo'ladi.

Sharh

Ko'pchilik uy bekalari tasodufiy deb tayyorlash uchun iymon keltirdik »Assorted" salat juda qiyin. Lekin, bu qadar emas. Bu achchiq va mazali yaxna tayyorlashda muammoli hech narsa yo'q. Asosiy narsa tayyorlash va to'g'ri ashyolardan barcha, shuningdek ziravorlar va ziravorlar mos hollarini foydalanish band iborat.

Bundan tashqari, uning uyiga salat idishlari va qovoqlari uzoq muddatli saqlash uchun oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak, deb ta'kidlash lozim. Siz qaynoq usuli, bug 'davolash, va hokazo foydalanishingiz mumkin Faqat bu holda, bir salat "Estrada" olish eng mazali, xushbo'y va uzoq qish davomida davom etadi.