Restoran "Bistrot", Moskva: Sharh, manzili va mijozlar sharhlar

qimmat restoran "Bistro" Moskva markazida joylashgan. Bu eshiklar doimo moskvaliklar uchun ochiq joylar sifatida mashhur odamlarni, shuningdek, Moskva Bohemia vakillari bilan uchrashish uchun tez-tez mumkin, deb. Bu restoran Sharh juda sokin, samimiy xodimlari, mazali ovqatlar va samimiy bor ekanligiga kamayadi. Mehmonlar muassasasining devorlar bilan o'ynaydi go'zal musiqa, shuningdek, jaz va blyuz uslubida qo'shiqlar ajoyib ish faoliyatini lol.

umumiy ma'lumot

dam olish shahrida joylashgan bilan restoran "Bistrot", analog muassasalari Bistrot haqida yaratilgan Fort dei Marmi ning Toskana hududidagi. Bu muassasa egalari Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk va Kirill Gusev bor - ular, David Vaillant bilan hamkorlikda, restoran tayyorlangan va muvaffaqiyat bilan 2007 yilda bir haqiqatni qilishdir.

interyer

Restoran "Bistro" (Moskva), uning ichki ustun ikki qavatli dang'illama va mashhur murakkab bo'ladi. Bu erda har bir narsalarni shunchaki hashamat va ta'mi kombinatsiyasi bilan oziqlangan bo'lishi etiladi. Bu erda bo'lish, siz his nafaqat bir aristokrat sifatida, hashamatli Italiya manzil zalida Diners.

muassasasining zallarida barcha kamar derazalar, qimmat şömine, bir favvora bilan bir veranda ta'kidlash va bufetlar qimmat yog'ochdan har joyda bor Italiya klassik eng yaxshi an'analari amalga. Bu erda barcha qimmat jadvallar va kichik bolishlarga minderli stullar bor, devorlari qimmat doirasida fotosuratlar bilan bezatilgan. Xona eng yopiq ko'cha chiroqlari o'xshaydi qora va to'q sariq chiroqlar, molikdir. restoran Ichki oq va qora ranglarning qo'shilishi bilan sarg'ish va jigarrang ranglar mo'ljallangan, va odatda gapirgan, butun atmosfera, issiq qulay oila inidan yanada eslatadi.

Maydan sentabrgacha - alohida-alohida, restoran, issiq mavsumda ishlaydi, bir teras mavjud. Bu yerda mehmonlar toza toza havoda tushlik yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin. Bu tomidan yorqin ranglar gullar va ko'katlar to'la yozgi bog ', bulog'idan va xayoliy go'zallik ajoyib fikr taqdim etadi. Bu tomidan, men O'rta sohilida o'zingizni his yordam mumkin emas edi.

yumshoq o'tiradigan joy bilan Stollar, stol Ro'mol, bo'yra stullar kulrang va oq qilingan, Gullar, gullar va ko'katlar bilan hamma joyda bor. butun terrace katta oq soyabon bilan qoplangan va devorlar ustida videoklip va sport dasturlarini efirga bir necha televizorlar, bor. Agar ishning faqat eng yaxshi hunarmandlarni qilish chilim, chekish mumkin sayt ishlashi paytida.

Bosh oshpaz

ikki sohibi bo'ldi Massimo Ferrari, - oshxonada sodir barcha jarayonlar, bu erda haqiqiy Italiya yo'naltiradi Michelin yulduzlar. Bu oshpaz har doim baxtli mehmonlar tomonidan qabul qilinishi uchun ishonch hosil bo'ladi menyusida ba'zi ajoyib yangilik taklif etishga tayyor. uning pazandalik faoliyati davomida Massimo lazzatli ovqat oshpazlar bir qator pishirish san'atini o'rgatdik.

oshxona

"Bistro" - restoran, eng yaxshi Italiya an'analarida pishirilgan taomlar taklif bo'lgan menyu. Bu yerda siz makaron va pizza, balki boshqa O'rta ijodiy taomlarni nafaqat bahramand bo'lishingiz mumkin. oziq-ovqat va ichimlik sotish, yuqorida o'rtacha, lekin tayyorlash, ularning darajasi u arziydi. Bundan tashqari, oshxona, har doim yaxshi va yangi oziq-ovqat foydalanadi - ular tajriba va vaqt yetkazib beruvchi tomonidan tasdiqlangan buyurtma qilinadi.

Restoran "Bistrot", Italiya sho'rvalar (midiya va vongole verachi (otabek sultonov, istiridye, carpaccio Chianina, "Vitello Tonnato" bilan «Marek Caldo", dengiz bosh carpaccio, "frit Misto", salat) original atıştırmalıklar tatib o'z mehmonlar har bir taklif qilish "non", "Di Pesce"), issiq go'sht ovqatlarni (yosh echki "Alla Fornaya" mol go'shti "Alla Rossini" lenta, buzoq go'shti, jigar venetsiyalik, o'tlar va SOS bilan qo'zichoq Rafiq, "risotto Ossobuco"), yonma-ovqatlar , shuningdek issiq baliq ovqatlarni (kartoshka, artishok, dimlangan sabzavotlar va panjara qushqo'nmas, ismaloq pyure) (ya'ni lyata tunes, Chili dengiz Bass, qora treska, qalqon, tozalamoq, dengiz olabug'a - yo baliq bu turdagi har qanday yo'l bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin - mehmon talabiga ko'ra).

qovurilgan, oshpaz, uchoqda: restoran, shuningdek, tashrif tanlash va mumkin bo'lgan yo'llar har qanday tayyorgarlik buyurtma berish mumkin dengiz mahsulotlari, bir qator taklif etadi. turlari, sizga lobster, Qisqichbaqa, mollyuskalar, midiya, omar va scampi topishingiz mumkin. Ofitsiant tayyor taom beriladi tayyorlash va SOS usuli, tanlash bilan yordam berishi mumkin.

restoran "Bistrot" ziyorat, siz yagona mulkiy retseptlar foydalanish, yog'och-ishdan pechkada pishirilgan ovqatlarni his qilasiz. Bu yerda siz Dana marinadlangan tovuq, qovurg'a ko'z va mol go'shti fileto va butun qo'zichoq, panjara kabi, pazandalik san'ati kabi asarlariga taklif mumkin.

makaron, risotto va pizza - an'anaviy, dunyoga mashhur italyan ovqatlarni ham menyusida maxsus joy. xamir qattiq mahsulot navlarini dan faqat tayyorlangan. uning navlari eng mashhur - "Tagliatelle", "Pennetta" va "spagetti" (istiridyelerden carbonara, dengiz mahsulotlari,) (o'rdak, Qisqichbaqa, truffle bilan). Bu restoran oshxonada Rizotto oq qo'ziqorin, truffles, shuningdek tona schochkami bilan shampan vinosi va scampi bilan tayyorlash mumkin.

pizza kelsak, uning turlari katta xilma-xilligi bor: "Margarita", "Mamlakat", "qo'ziqorin bilan prosciutto" guanchale va prosciutto cotto, "Bufalini", "Truffle", "nok bilan Gorgonzola" bilan, "Dolce" shuningdek boshqa ko'plab navlarini sifatida.

Bu erda Pishiriqlar, muzqaymoq, kek, cheesecake turli navlarini aziz mehmonlarni taklif etiladi. Ayniqsa, mehmonlar "Millefeuille" va Berry sho'rva jalb. Alohida-alohida katta Berry va meva likobchalarini taqdim etdi.

xorijiy mehmonlar uchun ingliz alohida menyu taqdim etiladi.

bar

har doim o'z mehmonlarni taklif mumkin restoran "Bistro" original retsept Infuziya va Liqueurs muvofiq tayyorlangan. Bar eng qimmat, yaxshi vino turlari, butun dunyo bo'ylab import buyuk sharob bar joylar bor. ichimlik eng yaxshi turli tanlang mehmonlar professional sommelier yordam beradi.

Alohida-alohida, spirtli ichimliklar va mexnat bir qator taqdim bar karta bor. Bundan tashqari, har doim qahva yoki bir piyola choy bahramand bo'lishingiz mumkin.

xizmat

Savinsky da restoran "Bistro" tashrif buyurdi Har mehmon, bir maxsus shaxs sifatida xodimlar idrok - bu muassasaga kirish his etiladi. Har bir mehmon eshik ezgu qaltirab ochadi oldin, xodimlar u ofitsiantga sifatida o'z ishini boshladi, uning stol, bir mehmonni olib boradi, shundan keyin uning tabassum, bilan uchrashuv.

Bu ishchilar o'z mavqeini yaratish qo'yadi, chunki, bu restoran xodimlari, juda diqqat bilan tanlangan ekanligini qayd etish lozim.

tadbir rejalashtirish

turli tadbirlar uchun ideal makon eng yuqori darajada, barcha xodimlar chiqaradi restoran "Bistrot", qilish mumkin. Bu yerda biz bir yaxshi ish uchrashuv, tug'ilgan kuni partiya, bolalar partiya, to'y chizish mumkin yoki faqat butun oilasini to'plash uchun. Bundan tashqari, restoran unutilmas romantik kechki ovqat "Bistro" uchun javob beradi. Savvinsky xiyobon kechqurun oyna yonida o'tirishar ko'rish mumkin bolimda waterfront fikr, ochiladi.

Restoran fon musiqa tinglashda kechqurun davomida, tadbir jonli ma'lum tarkibini amalga musiqiy guruhlari taklif qildi.

Manzil va ish soatlari

mulk metro stantsiyasiga yaqin - imtiyozli Manzil shunga ko'ra, shaharliklar orasida ma'lum bir yaxshi ishtirok va, bilan ta'minlaydi. O'tgan mijozlarga restoranda "Bistro" qadar peshin Har kuni.

Restoran Manzil: Moskva, Big Savvinsky qatorli, 12, 2 qurish.